Voodoo Donut hält Portland-Dating seltsam mit verrückten Aromen, Eisbrechern für das erste Date und viel Speck

Die Kurzversion: Seit seiner Eröffnung im Jahr 2003 in der Innenstadt von Portland, Oregon, zieht Voodoo Donut Menschenmengen an und sieht, wie sich Linien um den Block bilden. Der Donut-Laden brach mit einzigartigen Konditoreioptionen wie der Voodoo Doll, einem puppenförmigen Himbeer-Donut mit Schokoladenglasur und einem Brezelpfahl, und seinem berühmten Ahorn-Speck-Riegel. Voodoo Donut ist nicht nur wegen seiner verrückten Aromen beliebt. Der Laden ist auch bekannt für seine skurrile Atmosphäre – denken Sie an einen Punkrock-Zirkus – und für Gespräche, die anregen. Jetzt, da Voodoo Donut Standorte in Eugene, Denver, Austin, Hollywood und Orlando hat, können Sie sicherstellen, dass ein erstes Date unvergesslich wird.

Jedes Paar möchte, dass ihr erstes Date unvergesslich wird, aber was wäre, wenn dieses Datum einen Donut mit Cap’n Crunch-Müsli, einen Ritt auf einem Elefanten mit Viertelantrieb und eine Diskussion über ein Buntglasfenster mit Donut-Thema beinhaltet? Dann hast du wahrscheinlich eine kluge Entscheidung getroffen, dein erstes Date bei Voodoo Donut zu haben.

Welchen Donut-Geschmack würden die Besitzer der beliebten Bäckerei in Portland – Kenneth „Cat Daddy“ Pogson und Tres Shannon – für ein erstes Date empfehlen?

„Der Speck-Ahorn-Riegel“, schlug Tres uns während eines Interviews vor. „Oder der Voodoo Doll Donut, mit der kleinen Anstecknadel drin, das wäre toll für ein Date, denn das wäre ein toller Gesprächsstarter. Oder der altmodische Buttermilchriegel. Wir sind wirklich stolz auf unsere originalen Donuts als Gut.“

Voodoo Donut ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2003 ein großartiger Treffpunkt in Portland.

Paare haben eine große Auswahl, wenn sie die Theke erreichen, und der Laden selbst wird sie noch lange unterhalten, nachdem sie ihre Leckereien aufgegessen haben. Das ist es, was laut Cat Daddy dafür sorgt, dass Dates wiederkommen.

„Es ist ein einfacher Gesprächsstarter. Es gibt jede Menge Geschichten bei Voodoo Donuts“, sagte er. „Die Hochzeiten, das Plattenlabel, die verrückten Donuts, die seltsamen Dekorationen, die Zirkusatmosphäre, die verrückte Kunst. Es ist ein guter Eisbrecher. Ein billiges Date und eine lockere Atmosphäre.“

Heutzutage hat Voodoo Donut einen internationalen Ruf als Portlands Donut-Laden, aber im Jahr 2003 wollten Cat Daddy und Tres einfach nur ein gemeinsames Geschäft gründen.

„Als wir uns dazu die Hand geschüttelt haben, wussten wir nicht einmal, dass es ein Donut-Laden werden würde“, sagte Cat Daddy. „Wir waren im Bargeschäft und dachten, das würde natürlich passieren, aber wir stolperten über diese Idee von Donuts und stellten fest, dass es in der Innenstadt von Portland noch nie einen Donut-Laden gegeben hatte. ‚“

Von dort kam der eigentliche Donut-Herstellungsprozess, den Cat Daddy und Tres nicht kannten, aber als sie verschiedene Geschäfte und Geschmacksvarianten untersuchten, stellten sie fest, dass die meisten Donut-Läden die gleichen typischen 15 bis 20 Geschmacksrichtungen verkauften.

„Die Donut-Industrie stagnierte. Es gab diese 15 bis 20 Donuts, und das war’s“, erinnert sich Cat Daddy. „Wir haben angefangen, verrückte Sachen auf unsere Donuts zu legen.“

Das Hinzufügen ungewöhnlicher Aromen und Toppings wie Limonadenpulver, Zuckerwatte, Traubenstaub, Oreo-Kekse und Erdnussbutter war vor 15 Jahren noch unbekannt. Dann traf Voodoo Donut die Entscheidung, die die Lebensmittelindustrie – oder zumindest die Donutindustrie – für immer veränderte: Speck auf einen Donut zu legen.

„Wir haben Speck auf unseren Ahorn-Speck-Riegel gelegt und bis heute sagen wir, dass wir den Speck auf den Donut gelegt haben, und der Speckwahn folgte“, sagte Cat Daddy. „Im Jahr 2003 haben wir Speck auf einen Donut gelegt, und danach ist die Welt verrückt geworden.“

Voodoo Donut – und seine Besitzer – haben den Ruf, eine Mischung aus einem Teil Punkrock und einem Teil seltsam zu sein. Cat Daddy erinnerte sich daran, was er über das Personal und die Kundschaft von Voodoo Doughnut gehört hatte. „Ich habe gehört, man muss sich tätowieren lassen, um hier zu arbeiten, 15 Piercings und all das Zeug, aber Tres und ich sind in Portland lochlos“, sagte er.

Voodoo Donut heißt alle willkommen und der Ruf des kleinen Ladens hat sich nicht nur in den USA, sondern auch auf der ganzen Welt verbreitet.

„Die Leute sagen: Weißt du, wie weit ich für einen Voodoo-Donut gekommen bin?“ Gestern war Thailand. Er hatte den ganzen Weg zurückgelegt“, sagte Tres. „Das ist eine Menge, der man gerecht werden muss.“

Voodoo Donut ist so ein unvergesslicher Treffpunkt, weil es leckeres Essen und ein außergewöhnliches Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis bietet. „Es ist eine großartige Gelegenheit für ein 5-Dollar-Date“, sagte Cat Daddy. „Holen Sie sich ein paar Donuts, ein paar Tassen Kaffee und haben Sie ein Viertel übrig für die Jukebox oder den Flipper.“

Tres erwähnt auch, dass sich die meisten Voodoo Donut-Locations in der Nähe von Bars befinden – und bis spät in die Nacht geöffnet sind.

Die Gründer von Voodoo Donut, Kenneth „Cat Daddy“ Pogson, links, und Tres Shannon sind begeistert von dem, was sie tun und den Produkten, die sie anbieten.

„Es ist ein schöner Ort, um die Bar zu verlassen“, fügte Tres hinzu. „Nimm einen Donut und nüchtere dich. Der letzte Halt, bevor du nach Hause gehst oder der erste Halt, bevor du in die Bars gehst. Weißt du, ich kaufe die Getränke, wenn du die Donuts kaufst.“ Wer den Donut kauft, bekommt das bessere Ende des Deals.“

Wenn Sie bereits mit Ihrem Partner zum Voodoo Donut gegangen sind, kann Ihr 10. Donut-Date völlig anders sein als Ihr erstes, denn der Shop bietet 60 bis 70 Donut-Sorten und eine ständig wechselnde Speisekarte.

„Wir hatten einmal 100 Donuts, aber das hat die Leute wirklich verwirrt“, sagte Cat Daddy. „Wir haben die Speisekarte auf 60 bis 70 reduziert. Wir haben die Möglichkeit, neue Donuts zu kreieren, und wir veranstalten eine Wohltätigkeitsorganisation des Monats Donut. Das gibt unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, zu experimentieren und neue Ideen zu entwickeln wenige, die es geschafft haben, und wenn sie ein großartiger Donut sind, schaffen sie es auf die Speisekarte.“

Wenn Ihr erstes Date wirklich, wirklich gut läuft, warum erinnern Sie sich nicht an das Erlebnis mit einer Hochzeit, bei der Ihre Liebesgeschichte begann? Viele Paare haben Voodoo Donut bereits zu ihrer Hochzeitskapelle im pazifischen Nordwesten gemacht.

„Unser Hochzeitsservice dauert 10 Minuten oder weniger und kostet 300 Dollar. Wir bekommen Leute, die einfach nur etwas Verrücktes machen wollen“, sagte Cat Daddy. „Wir heiraten Leute in festlicher Kleidung, aber wir haben auch Leute in Hot-Dog-Kostümen geheiratet. Wir haben einmal während einer Katzenausstellung zwei Katzen geheiratet.“

Statt einer Hochzeitstorte bekommt man bei einer Voodoo Donut-Zeremonie Donuts.

Bei der einfachen Voodoo Donut-Hochzeit können Sie neun Ihrer engsten Freunde für ein Dutzend Donuts, Kaffee für neun, ein Herzstück und maßgeschneiderte Donuts für das glückliche Paar mitbringen. Aber einige machen alles für ihre Donut-Laden-Affäre, mit all dem, einer Reise nach Portland und einer persönlichen Tour mit Tres und Cat Daddy.

Während es seltsam erscheinen mag, in einem Donut-Laden zu heiraten, sind die im Laden veranstalteten juristischen Zeremonien beliebt: Die Besitzer stellen fest, dass mehr als 500 Paare bei Voodoo Doughnut ihr Gelübde abgelegt haben.

Donut-Liebe liegt in Portland in der Luft, aber der Laden expandiert schnell auf andere Standorte – sehr zur Überraschung von Cat Daddy und Tres.

„Zuerst war es eine Art Portland-Konzept. Wir wussten, dass es großartig für Portland ist, aber ziemlich schnell haben wir gemerkt, dass es groß wird“, sagte Cat Daddy. „Es ist sehr demütigend. Es war unsere Aufgabe, das Wachstum zu kontrollieren, anstatt das Wachstum voranzutreiben.“

Im Mai 2018 wird der Voodoo Donut im Universal Studios Resort Orlando seine Pforten öffnen, und die Besitzer planen, im Laufe des Jahres einen weiteren Store an einem noch unbekannten Ort zu eröffnen.

Cat Daddy und Tres bleiben beeindruckt vom Erfolg ihres Unternehmens und der Popularität des Voodoo-Donut-Konzepts. „Wir mussten zusehen, wie dieses Baby zu einem Rockstar wurde“, sagte Cat Daddy. „Wenn man den Leuten Portland sagt, sagen sie als erstes, dass man in diesen Donut-Laden gehen muss.“