Şef ve Yemek Randevu Gecesinde Çiftlerin Mutfakta Bağlanmalarına Yardımcı Oluyor

Kısa Versiyon: Birçok restoran, bar ve diğer yerlerin büyük ölçüde boş olduğu günümüz dünyasında randevu gecesi biraz farklı görünebilir. Bu nedenle birçok çift, evlerinin rahatlığında romantik mutfak deneyimleri için The Chef & The Dish’e başvuruyor. Şirket, kullanıcıları geleneksel mutfaklarıyla ünlü topluluklarda yaşayan eğitimli şeflerle buluşturuyor. Eğlenceli, bilgilendirici akşam seanslarında çiftler video konferans yoluyla yemek tarifleri hazırlamayı ve birlikte lezzetli yemekler yapmayı öğreniyor.

Kısa bir süre önce, randevu gecesi planlamak kolaydı. Çiftler, rahat bir köşe masasında rezervasyon yapmak için en sevdikleri restoranı arayabilir. Bir şişe şarap, uğultu bir atmosfer ve biraz ışıltılı sohbet ekleyin ve evlerine mutlu ve bağlı hissederek gideceklerdi.

Dünyanın çoğunu dönüştüren COVID-19 salgını ile randevu gecesi kavramı değişti. Restoranlar, barlar ve diğer romantik mekanlar açık olmayabilir veya oturma yerleri sınırlı olabilir. Bu, çiftlerin genellikle randevu gecelerini evde, eşofman ve terlik için topuklu ve kravat ticareti yaparak geçirdikleri anlamına gelir.

Birlikte deneyimlerin tadını çıkarmak için zaman planlamak, bir çiftin uzun vadeli ilişki başarısı için, ister yeni çıkmaya başlamış olsunlar ister yıllardır evli olsunlar çok önemlidir. Düğün planlama web sitesinde ve The Knot uygulamasında yer alan bir çalışmada, araştırmacılar başarılı çiftlerin randevu-gece alışkanlıklarını öğrenmek için yola çıktılar. Ayda en az bir kez randevu gecesi olan evli çiftlerin, çocukları olmadan nadiren veya hiç bir akşam birlikte geçirmeyen çiftlerle karşılaştırıldığında, birlikte kalma oranlarının en yüksek olduğunu buldular.

Bugünlerde evde mahsur kalan çiftlerin yaratıcı olması gerekiyor. İşte bu noktada The Chef & The Dish yardım etmek için devreye girebilir.

Chef & The Dish, çiftlerin evde unutulmaz randevu gecelerini paylaşmalarına yardımcı olur.

Platform, çiftleri küresel lezzetlerle tanıştırmak için dünyanın dört bir yanından eğitimli şeflerle bilgilendirici video konferanslar kullanıyor.

The Chef & The Dish’in Kurucusu Jenn Nicken, “Makarna yapmayı öğrenmek istiyorsanız İtalya’daki şeflerimizle video konferans yapabilirsiniz. Pad thai yapmak istiyorsanız doğrudan Tayland’daki şeflerle bağlantı kuruyorsunuz” dedi. “Yani bir yemeğin en otantik versiyonunu öğreniyorsun.”

The Chef & The Dish, çiftlere mutfakta birlikte nasıl çalışacaklarını öğretiyor ve sosyal mesafe çağında yaşayamayabilecekleri farklı kültürler hakkında bilgi veriyor.

Jenn, Apple’da yöneticiydi ve küresel şirketin Kanada’daki pazarlama bölümünü denetleme deneyimine sahipti. Herkesin büyükannesi çevrimiçi olmadan çok önce video konferansın hem pratik hem de eğlence değerini anladı.

Jenn, Apple’dan ayrıldığında farklı kültürleri, toprakları ve belki de en önemlisi mutfakları deneyimlemek için dünyayı dolaşmaya karar verdiğini söyledi. Sevdiği şeyleri paylaşmak istedi ve Jenn, The Chef & The Dish konseptini bu şekilde ortaya çıkardı. İnsanlar video konferansla daha rahat olmaya başladıkça başladı, dedi.

Randevu gecesi sadece yemek pişirmek değil, aslında başka bir ülkeye taşınıyorsunuz” dedi. “Bu sizi gece için evinizden ve dünyanın başka bir yerine götürür ve sınıflar harikadır.”

Çiftler, randevu gecelerini planlarken 70’den fazla farklı mutfak, yemek tarifi ve dünyanın farklı yerlerinden birini seçebilirler. Kullanıcılar, Tayland ve İtalyan yemeklerinin yanı sıra diğer ülkeler arasında Japonya, Türkiye, Vietnam, Fas, Peru ve İspanya’yı ziyaret edebilirler.

Katılımcılar, Amerikan şehirlerinden de geleneksel yemekler hazırlıyor. New Orleans merkezli bir şeften Jambalaya veya New England Chowder ve Crab Cakes, birkaç eyalet seçeneğidir.

Çiftler, Macaristan’dan lahana ruloları hazırlamayı denemek isteyebilir. Tatlı olarak, üzerine limon beze serpilmiş vanilyalı bir muhallebi olan Yüzen Ada yapabilirler.

Şef Agnes Barath web sitesinde, “Çok az şey lahana rulolarından daha fazla rahat yemek söylüyor” dedi. “Bu sınıf, rahat ev yemeklerini seven herkes için mükemmel. Domuz eti, pirinç ve lahana turşusu ile doldurulmuş ve kırmızı biber sosuyla doldurulmuş doyurucu lahana, bu yemeği mükemmel bir Pazar yemeği yapıyor.”

Çiftler iki tür sınıf arasından seçim yapabilir. Orijinal ve en popüler sınıflar, tarifin üretildiği bölgede yaşayan bir şefle özel bire bir seanslardır. Chef & The Dish ayrıca gruplar, çifte randevular veya kurumsal ekip oluşturma alıştırmaları için ideal olan çok konumlu sınıflar da sunar.

Randevu ayarlamak basittir ve web sitesinde her şefin biyografileri ve favori yemekleri bulunur. Lima, Per’den Şef Lucia Calmell için en sevdiği yemek ceviche. Vermont’ta yaşayan Şef Ted Fondulas, Keçi Peynirli Sufle’yi çok seviyor ve İspanya’nın Sevilla kentinden Şef Ana Lopez Marin paella’yı tercih ediyor.

Birlikte yemek pişirmek, çiftlerin ilişkilerini birleştirmesine ve güçlendirmesine yardımcı olabilir.

Jenn, zor kısmın ne yapılacağını daraltmak olduğunu söyledi.

“Hepsi çok popüler, bunu söylemiyorum çünkü hepsi benim favorim” dedi. “Her insanın farklı olduğunu görüyoruz. Belki merak ediyorlar çünkü Asya mutfağı yapmıyorlar ya da belki de Doğu Avrupa mutfağıyla köklerini keşfetmek istiyorlar.”

Her sınıf 2 saattir ve bu da onu tam bir akşam deneyimi haline getirir. Kullanıcılar oturumlarını planladıklarında, şirketin Beyaz Eldiven hizmetinden yararlanırlar. Etkinlikten birkaç gün önce mutfak asistanlarından oluşan bir ekip tüm müşterileriyle sanal olarak buluşur. Alışveriş listesini birlikte gözden geçirirler, şarap eşleştirmeleri önerirler ve geceyi özel kılmak için tüm soruları yanıtlarlar.

Online mutfak keşfi sektöründe lider olan şirket, çiftler için her şeyin mükemmel olmasını sağlıyor. Yıllarca süren olumlu geri bildirimler, şirketin yaklaşımı hakkında çok şey söylüyor.

Bu yıl birçok seyahat uzmanı, macerayı seven biri için tatil hediyesi olarak The Chef & The Dish’e bir hediye sertifikası önermektedir.

Jenn, “Biz bir yemek kursundan çok daha fazlasıyız” dedi. “Mutfağınızda ve evinizde bir deneyimiz.”

Özel yemek kurslarının müşterileri demografik olarak şefler kadar çeşitlidir ve Antarktika hariç her kıtadan gelmektedir. Jenn, nerede yaşarlarsa yaşasınlar, mutfaklarında birlikte vakit geçiren insanların da ilişkilerini güçlendirmek için zaman harcadıklarını söyledi.

Birlikte yemek yapmak, unutulmaz bir şeyler yaratmak için birlikte çalışırken çiftlerin birbirlerinin güçlü ve zayıf yönlerini öğrenmelerine yardımcı olabilir.

“Eşinizle ya da çıktığınız biriyle bir araya geldiğinizde hatıralar yaratıyor ve mutfakta birlikte dans etmeyi öğreniyorsunuz” dedi. “Birlikte daha fazla yemek pişirdiğinizde, daha güçlü bir takım olursunuz.”

Jenn, şirketin sadece teknolojinin gücüyle insanları bir araya getirmekle ilgilenmediğini, aynı zamanda insanların farklı kültürleri öğrenmesine ve takdir etmesine izin vererek dünyayı daha iyi bir yer haline getirmeye çalıştığını söyledi.

Chef & The Dish, menüsüne daha fazla ülke ve yemek dahil olmak üzere birçok duyuru yapmayı planlıyor. Ayrıca video konferans derslerinin ötesinde farklı mutfakları deneyimlemenin yeni yollarını geliştirmeyi hedefliyor.

Bu arada Jenn, herkes için zorlu bir zamanda çiftlerin anılar oluşturmasına ve bağlantı kurmasına yardımcı olmayı dört gözle beklediğini söyledi.