Šéfkuchař a jídlo pomáhají manželským párům spojit se v kuchyni v noci

Krátká verze: Dnešní noc může v dnešním světě vypadat trochu jinak, protože mnoho restaurací, barů a dalších míst je z velké části prázdných. Proto se mnoho párů obrací na The Chef & The Dish pro romantické kulinářské zážitky v pohodlí domova. Společnost spojuje uživatele s vyškolenými kuchaři, kteří žijí v komunitách proslulých svou tradiční kuchyní. Páry se učí připravovat recepty prostřednictvím videokonference a společně si připravovat chutná jídla během zábavných, informativních večerních sezení.

Není to tak dávno, plánování na rande bylo snadné. Páry si mohou zavolat svou oblíbenou restauraci a provést rezervaci u útulného rohového stolu. Přidejte láhev vína, bzučivou atmosféru a nějakou vzrušující konverzaci a odejdou domů s pocitem štěstí a spojení.

S pandemií COVID-19, která transformovala většinu světa, se koncepce dnešní noci změnila. Restaurace, bary a další romantická místa nemusí být otevřená nebo mohou mít omezený počet míst k sezení. To znamená, že páry často tráví noci doma a obchodují s podpatky a kravatami pro tepláky a pantofle.

Plánování času na společné zážitky je zásadní pro dlouhodobý vztahový úspěch páru, ať už spolu začali chodit nebo jsou už roky manželé. Ve studii, která se objevila na webových stránkách a v aplikaci The Knot pro plánování svatby, se vědci vydali naučit se návyky úspěšných párů v noci. Zjistili, že manželské páry, které měly alespoň jednou za měsíc rande, měly nejvyšší šance zůstat spolu ve srovnání s páry, které jen zřídka nebo nikdy netrávily společný večer bez svých dětí.

Páry, které dnes uvízly doma, musí být kreativní. Právě tam může The Chef & The Dish zasáhnout, aby vám pomohl.

Chef & The Dish pomáhá párům sdílet nezapomenutelné rande doma.

Platforma využívá informativní videokonference s vyškolenými kuchaři z celého světa, aby seznámila páry s globálními chutěmi.

“Pokud se chcete naučit vyrábět těstoviny, můžete uspořádat videokonferenci s našimi kuchaři v Itálii. Pokud chcete dělat pad thai, spojíte se přímo s kuchaři v Thajsku,” řekla Jenn Nicken, zakladatelka The Chef & The Dish. „Takže se učíš nejautentičtější verzi jídla.“

Chef & The Dish učí páry, jak spolupracovat v kuchyni, a poskytuje informace o různých kulturách, které ve věku sociálního distancování možná nezažijí.

Jenn byla jednatelkou společnosti Apple a měla zkušenosti s dohledem nad marketingovou divizí globální společnosti v Kanadě. Pochopila praktickou i zábavnou hodnotu videokonferencí dlouho předtím, než byla babička všech online.

Když opustila Apple, Jenn řekla, že se rozhodla cestovat po celém světě, aby zažila různé kultury, země a – možná nejdůležitější – kuchyně. Chtěla se podělit o to, co ji baví, a tak Jenn přišla s konceptem The Chef & The Dish. Začalo to, když se lidé začali více bavit s videokonferencemi, řekla.

„Noční rande není jen vaření, ve skutečnosti se přepravuješ do jiné země,“ řekla. „Tím se na noc dostanete z domova do jiné části světa a hodiny jsou úžasné.“

Páry si při plánování rande mohou vybrat z více než 70 různých druhů kuchyně, receptů a částí světa. Spolu s thajskou a italskou kuchyní mohou uživatelé navštívit mimo jiné Japonsko, Turecko, Vietnam, Maroko, Peru a Španělsko.

Účastníci připravují také tradiční pokrmy z amerických měst. Jambalaya od šéfkuchaře se sídlem v New Orleans nebo New England Chowder a Crab Cakes je několik možností na pobřeží.

Páry mohou zkusit připravit zelné rohlíky z Maďarska. Jako dezert si mohou připravit plovoucí ostrov, což je vanilkový krém pokrytý citronovou pusinkou.

„Jen málo věcí říká o pohodlném jídle více než zelné rohlíky,“ uvedla šéfkuchařka Agnes Barath na webu. “Tato třída je ideální pro každého, kdo miluje útulnou domácí kuchyni. Vydatné zelí plněné vepřovým masem, rýží a kysaným zelím přelité paprikovou omáčkou činí z tohoto jídla dokonalé nedělní jídlo.”

Páry si mohou vybrat ze dvou typů tříd. Původní – a nejoblíbenější – lekce jsou soukromé individuální schůzky s kuchařem, který žije v oblasti, kde recept pochází. Chef & The Dish také nabízí lekce na více místech, které jsou ideální pro skupiny, dvojité termíny nebo cvičení pro budování firemního týmu.

Naplánování schůzky je jednoduché a web obsahuje životopisy a oblíbená jídla každého kuchaře. Pro šéfkuchaře Lucii Calmell z Limy, Per, je její oblíbené jídlo ceviche. Šéfkuchař Ted Fondulas, který žije ve Vermontu, miluje kozí sýr a šéfkuchař Ana Lopez Marin ze španělské Sevilly upřednostňuje paellu.

Společné vaření může párům pomoci spojit se a posílit jejich vztahy.

Nejtěžší je zúžit, co dělat, řekla Jenn.

„Všechny jsou velmi populární, to neříkám, protože jsou všechny moje oblíbené,“ řekla. „Zjistili jsme, že každý člověk je jiný. Možná jsou zvědaví, protože nevaří asijskou kuchyni, nebo si možná přejí prozkoumat své kořeny ve východoevropské kuchyni.“

Každá třída je dlouhá 2 hodiny, což z ní činí večerní zážitek. Jakmile si uživatelé naplánují relaci, budou těžit ze služby společnosti White Glove společnosti. Několik dní před akcí se tým kuchyňských asistentů virtuálně setká se všemi svými klienty. Společně projdou nákupní seznam, doporučí párování vín a zodpoví všechny otázky, aby byl večer výjimečný.

Jako lídr v oboru online průzkumu kuchyně společnost zajišťuje, že je vše ideální pro páry. Roky pozitivní zpětné vazby vypovídají o přístupu společnosti.

Letos mnoho cestovních odborníků doporučuje dárkový certifikát pro The Chef & The Dish jako dárek k svátku pro někoho, kdo miluje dobrodružství.

„Jsme mnohem víc než jen kurz vaření,“ řekla Jenn. „Jsme zážitek ve vaší kuchyni i u vás doma.“

Klienti soukromých kurzů vaření jsou demograficky rozmanití jako kuchaři a pocházejí ze všech kontinentů kromě Antarktidy. Bez ohledu na to, kde žijí, lidé, kteří spolu tráví čas ve své kuchyni, také tráví čas posilováním svých vztahů, řekla Jenn.

Společné vaření může párům pomoci naučit se navzájem své silné a slabé stránky, když společně vytvářejí něco nezapomenutelného.

„Když se setkáte s manželem nebo někým, s kým chodíte, vytváříte si vzpomínky a učíte se spolu tancovat v kuchyni,“ řekla. „Když spolu více vaříte, stanete se silnějším týmem.“

Jenn uvedla, že společnost nemá zájem pouze o to, aby se lidé setkávali díky síle technologie, ale také se snaží učinit svět lepším místem tím, že lidem umožní učit se a oceňovat různé kultury.

Chef & The Dish plánuje učinit mnoho oznámení, včetně uvedení více zemí a jídel do svého menu. Jeho cílem je také vyvinout nové způsoby, jak zažít různé kuchyně nad rámec lekcí videokonference.

Mezitím Jenn řekla, že se těší, že pomůže párům vytvořit si vzpomínky a spojit se v náročné době pro všechny.