Le chef et le plat aident les couples à se connecter dans la cuisine lors d’un rendez-vous galant

La version courte : La nuit des rendez-vous peut sembler un peu différente dans le monde d’aujourd’hui, avec de nombreux restaurants, bars et autres endroits en grande partie vides. C’est pourquoi de nombreux couples se tournent vers The Chef & The Dish pour des expériences culinaires romantiques dans le confort de leur foyer. L’entreprise met en relation les utilisateurs avec des chefs qualifiés qui vivent dans des communautés réputées pour leur cuisine traditionnelle. Les couples apprennent à préparer des recettes par vidéoconférence et à préparer de délicieux repas ensemble lors de soirées amusantes et informatives.

Il n’y a pas si longtemps, la planification d’un rendez-vous galant était facile. Les couples pouvaient appeler leur restaurant préféré pour faire une réservation à une table d’angle confortable. Ajoutez une bouteille de vin, une atmosphère animée et une conversation scintillante, et ils rentreraient chez eux en se sentant heureux et connectés.

Avec la pandémie de COVID-19 transformant la majeure partie du monde, le concept de soirée rendez-vous a changé. Les restaurants, bars et autres lieux romantiques peuvent ne pas être ouverts ou avoir des places assises limitées. Cela signifie que les couples passent souvent des soirées rendez-vous à la maison, échangeant des talons et des cravates contre des pantalons de survêtement et des pantoufles.

Prévoir du temps pour vivre des expériences ensemble est crucial pour le succès d’une relation à long terme d’un couple, qu’ils viennent de commencer à sortir ensemble ou qu’ils soient mariés depuis des années. Dans une étude publiée sur le site Web de planification de mariage et l’application The Knot, les chercheurs ont entrepris d’apprendre les habitudes de rendez-vous nocturnes des couples qui réussissent. Ils ont constaté que les couples mariés qui avaient une soirée au moins une fois par mois avaient les plus grandes chances de rester ensemble par rapport aux couples qui passaient rarement ou jamais une soirée ensemble sans leurs enfants.

Les couples coincés à la maison ces jours-ci doivent faire preuve de créativité. C’est là que The Chef & The Dish peut intervenir pour vous aider.

The Chef & The Dish aide les couples à partager des soirées inoubliables à la maison.

La plateforme utilise des vidéoconférences informatives avec des chefs qualifiés du monde entier pour initier les couples aux saveurs du monde.

« Si vous voulez apprendre à faire des pâtes, vous pouvez faire une vidéoconférence avec nos chefs en Italie. Si vous voulez faire du pad thai, vous vous connectez directement avec des chefs en Thaïlande », a déclaré Jenn Nicken, fondatrice de The Chef & The Dish. « Donc, vous apprenez la version la plus authentique d’un plat. »

The Chef & The Dish enseigne aux couples comment travailler ensemble dans la cuisine et fournit des informations sur les différentes cultures qu’ils pourraient ne pas découvrir à l’ère de la distanciation sociale.

Jenn était cadre chez Apple et avait de l’expérience dans la supervision de la division marketing de l’entreprise mondiale au Canada. Elle a compris à la fois la valeur pratique et divertissante de la vidéoconférence bien avant que la grand-mère de tout le monde ne soit en ligne.

Lorsqu’elle a quitté Apple, Jenn a déclaré qu’elle avait décidé de voyager à travers le monde pour découvrir différentes cultures, terres et – peut-être le plus important – cuisines. Elle voulait partager ce qu’elle aimait, et c’est ainsi que Jenn a imaginé le concept de The Chef & The Dish. Cela a décollé lorsque les gens ont commencé à se familiariser avec la vidéoconférence, a-t-elle déclaré.

« Les rendez-vous amoureux ne sont pas seulement de la cuisine, vous vous transportez dans un autre pays », a-t-elle déclaré. « Cela vous emmène hors de chez vous et dans une autre partie du monde pour la nuit, et les cours sont incroyables. »

Les couples peuvent choisir parmi plus de 70 types de cuisine, de recettes et de régions du monde différents lors de la planification de leur soirée rendez-vous. En plus de la cuisine thaïlandaise et italienne, les utilisateurs peuvent visiter le Japon, la Turquie, le Vietnam, le Maroc, le Pérou et l’Espagne, entre autres pays.

Les participants préparent également des plats traditionnels des villes américaines. Jambalaya d’un chef basé à la Nouvelle-Orléans ou New England Chowder and Crab Cakes sont quelques options aux États-Unis.

Les couples voudront peut-être essayer de préparer des rouleaux de chou de Hongrie. Pour le dessert, ils peuvent faire une île flottante, qui est une crème à la vanille garnie de meringue au citron.

« Peu de choses disent plus de nourriture réconfortante que les rouleaux de chou », a déclaré la chef Agnes Barath sur le site Web. « Ce cours est parfait pour tous ceux qui aiment cuisiner confortablement à la maison. Un chou copieux rempli de porc, de riz et de choucroute nappé d’une sauce au paprika fait de ce repas un parfait repas du dimanche. »

Les couples peuvent choisir entre deux types de cours. Les cours originaux – et les plus populaires – sont des séances privées en tête-à-tête avec un chef qui vit dans la région d’origine de la recette. The Chef & The Dish propose également des cours à plusieurs endroits, idéaux pour les groupes, les doubles dates ou les exercices de consolidation d’équipe en entreprise.

La planification d’un rendez-vous est simple et le site Web comprend des biographies et les plats préférés de chaque chef. Pour la chef Lucia Calmell de Lima, Per, son plat préféré est le ceviche. Le chef Ted Fondulas, qui vit dans le Vermont, adore le soufflé au fromage de chèvre et le chef Ana Lopez Marin, de Séville, en Espagne, préfère la paella.

Cuisiner ensemble peut aider les couples à se connecter et à renforcer leurs relations.

La partie difficile est de déterminer ce qu’il faut faire, a déclaré Jenn.

« Ils sont tous très populaires, je ne dis pas ça parce qu’ils sont tous mes préférés », a-t-elle déclaré. « Nous constatons que chaque personne est différente. Peut-être qu’ils sont curieux parce qu’ils ne cuisinent pas de cuisine asiatique, ou peut-être qu’ils souhaitent explorer leurs racines avec la cuisine d’Europe de l’Est. »

Chaque cours dure 2 heures, ce qui en fait une soirée complète. Une fois que les utilisateurs planifient leur session, ils bénéficient du service White Glove de l’entreprise. Une équipe d’assistants de cuisine rencontre virtuellement tous ses clients quelques jours avant l’événement. Ils parcourent ensemble la liste des courses, recommandent des accords mets-vins et répondent à toutes les questions pour rendre la soirée spéciale.

En tant que leader dans l’industrie de l’exploration de la cuisine en ligne, l’entreprise s’assure que tout est parfait pour les couples. Des années de retours positifs en disent long sur l’approche de l’entreprise.

Cette année, de nombreux experts en voyages recommandent un chèque-cadeau à The Chef & The Dish comme cadeau des Fêtes pour quelqu’un qui aime l’aventure.

« Nous sommes bien plus qu’un cours de cuisine », a déclaré Jenn. « Nous sommes une expérience dans votre cuisine et dans votre maison. »

Les clients des cours de cuisine privés sont aussi diversifiés sur le plan démographique que les chefs et viennent de tous les continents, à l’exception de l’Antarctique. Peu importe où ils vivent, les personnes qui passent du temps ensemble dans leur cuisine passent également du temps à renforcer leurs relations, a déclaré Jenn.

Cuisiner ensemble peut aider les couples à apprendre les forces et les faiblesses de chacun alors qu’ils travaillent ensemble pour créer quelque chose de mémorable.

« Lorsque vous vous réunissez avec votre conjoint ou quelqu’un avec qui vous sortez, vous créez des souvenirs et apprenez à danser ensemble dans la cuisine », a-t-elle déclaré. « Quand vous cuisinez plus ensemble, vous devenez une équipe plus forte. »

Jenn a déclaré que l’entreprise n’était pas seulement intéressée à rassembler les gens grâce à la puissance de la technologie, mais qu’elle cherchait également à rendre le monde meilleur en permettant aux gens d’apprendre et d’apprécier différentes cultures.

The Chef & The Dish prévoit de faire de nombreuses annonces, notamment l’introduction de plus de pays et de plats dans sa carte. Il vise également à développer de nouvelles façons de découvrir différentes cuisines au-delà des leçons de vidéoconférence.

En attendant, Jenn a déclaré qu’elle était impatiente d’aider les couples à créer des souvenirs et à se connecter dans une période difficile pour tout le monde.