Kız ve Mutfak: Mila Furman, Çiftlere Evde Romantik Yemek Hazırlamayı Öğreten Profesyonel Eğitimli Bir Şeftir

Kısa Versiyon: Aşk hayatınıza renk katmak ister misiniz? Neden evde diğer sevgiliniz için bir yemek hazırlamayı denemiyorsunuz? Profesyonel şef ve yemek blogcusu Mila Furman, blogu Girl and the Kitchen’da size basit ve lezzetli bir yemeğin nasıl hazırlanacağını gösterebilir. Yemek pişirme maceraları sırasında tüm deneyim seviyelerindeki ev aşçılarına yardım etmek için kapsamlı kılavuzlar ve ayrıntılı tarifler (ağız sulandıran resimlerle) yazdı. Evde akşam yemeğinizi daha da tatlı hale getirmek için tek kap yemek tarifleri, sağlıklı garnitürler ve çökmekte olan tatlılar için tariflerine göz atabilirsiniz. Mila, okuyucularına güvenle yemek pişirmelerini ve her lokmanın tadını çıkarmalarını sağlayacak basit pişirme tekniklerini öğretiyor. Bir sonraki randevu gecenizde etkileyici ve uygun fiyatlı bir yemek hazırlamak için Kız ve Mutfak’taki kaynakları kullanabilirsiniz.

Profesyonel şef Mila Furman, çocukları yerlerine yerleştikten sonra, kocası Mark ile birlikte iki kişilik samimi bir akşam yemeği pişirmenin keyfini çıkarıyor. En sevdikleri tarifleri toplarlar, kimin ne yaptığını anlarlar ve işe koyulurlar. Mila, genellikle “Fransız yemek müziği” başlıklı bir Pandora radyo istasyonuna dönerek ruh halini belirler.

Evli çift, yumuşak müzik eşliğinde, lezzetli sosları tadarak ve evde yemek yapma deneyimini paylaşarak rahatlatıcı bir zaman geçiriyor. “Birlikte yemek pişirirken tadını çıkarmak için bir şişe şarap açabilirsiniz” dedi. “Bundan daha iyi bir şey yok.”

Profesyonel şef Mila Furman, ev aşçılarına eğlenceli ve kolay pişirme tekniklerini öğretmek için bir blog yazıyor.

Mila’nın mutfaktan mezun olduğunu kanıtlayacak bir aşçılık derecesi var, ancak yine de kocasının lezzetli bir yemek hazırlamasına yardım etmesini seviyor çünkü sıcak bir ocakta birlikte kaliteli zaman geçirebiliyorlar. Romantik bir partnerle yemek pişirmenin inkar edilemez derecede şehvetli olduğunu söyledi. Et suyunu karıştırırken, sebzeleri doğrarken ve o özel kişiyle yan yana hamur yuvarlarken tüm duyularınızı harekete geçiriyorsunuz.

Tabii ki, herkes mutfakta kendini o kadar rahat hissetmiyor – ve Mila’nın girdiği yer burası. Kız ve Mutfak adını verdiği yemek blogu, deneyimli yemek pişirme ipuçları ve herhangi bir tarihi şaşırtabilecek basit tarifler sunuyor.

Birkaç yıl boyunca yan iş olarak tarifler ve yemek pişirme ipuçları yazdıktan sonra, Kız ve Mutfak’ta yemek blogunu tam zamanlı işi yapmaya karar verdi. Şimdi, ev aşçılarını ağız sulandıran mezeler, garnitürler, mezeler ve tatlılar yaratmaya teşvik etmek için yüzlerce faydalı makale yayınladı.

“Ben yemek tarifleri öğretmiyorum – teknikleri öğretiyorum” dedi. “Bu, yemek pişirmeyi daha ulaşılabilir kılıyor çünkü doğru teknikleri biliyorsanız yüzlerce tarif yapabilirsiniz.”

Mila, okuyucularının iştahını tatmin etmek için her hafta yeni bir tarif yayınlıyor. Bize izleyicilerinin çoğunun ABD’de olduğunu söyledi, ancak İngiltere, Kanada ve Rusya’da da küresel bir izleyici kitlesine hizmet ediyor. Moldova’da büyüdüğü için Mila, hayatının erken dönemlerinde uluslararası bir damak tadı geliştirdi, bu nedenle blogu çeşitli farklı lezzetli mutfakları temsil ediyor.

Rus usulü ev kızartmalarından çıtır balık tacolarına kadar Mila’nın tarifleri dünyanın her yerinden geleneksel lezzetleri bir araya getiriyor. “Yemeklerim süper lezzetli” dedi. “Doğru yapılan basit tarifler.”

Mila’nın tarif dizini, çeşitli sağlıklı seçeneklerin yanı sıra rahat yiyecekler içerir, böylece her türlü diyet ihtiyacı ve tercihi olan insanlar tabaklarını doldurmak için lezzetli bir şeyler bulabilirler.

Mila, Instant Pot tariflerinin özellikle popüler hale geldiğini çünkü yapılması çok kolay olduğunu söyledi.

Mila’ya randevu gecesinde evde çiftler için hangi yemekleri önereceğini sorduk ve bize en cazip ve popüler yemeklerinden bazılarını gösterdi. Bize Rüya gibi Tavuk Marsala’sının kocasının en sevdiği yemeklerden biri olduğunu çünkü mantarlara bayıldığını söyledi. Bu yemeğin hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor ve haftanın geri kalanına yetecek kadar yemek artıkları ile uygun fiyatlı ve sağlıklı bir yemek sunuyor.

Mila, Klasik Kurutulmuş Tarakların da hemen hazırlanabileceğini ve çiftlere mutfağın dışında dinlenmek için daha fazla zaman verdiğini söyledi. Fırına biraz kuşkonmaz da koyarsanız, yaklaşık 15 dakika içinde tam bir yemek hazır olabilirsiniz.

Çökmekte olan bir tatlı mı arıyorsunuz? Mila’nın Nutella Molten Lava Keklerinden başka bir yere bakmayın.

Son olarak, romantik bir akşam yemeği, günahkar bir tatlı olmadan tamamlanmış sayılmaz ve Mila’nın Nutella Molten Lava Kekleri, hepsi bu ve sonra bazıları. Bu çökmekte olan çikolata kreasyonunu Sevgililer Günü’nden önce yayınladı çünkü tarifte dediği gibi, “Bir kadının kalbine girmenin yolu çikolatadır.” Zengin, erimiş çikolatayı seviyorsanız (kim sevmez ki?!), Bu kesinlikle sizin için bir yemek.

Eğlenceli bir parti mezesi veya glütensiz bir kahvaltı keyfi arıyorsanız, sevgilinizle denemek için tonlarca farklı tarif bulabilirsiniz.

Mila, “Diyetiniz ne olursa olsun, her zaman iyi yiyebilirsiniz” dedi. “Mutfakta saatler harcamanıza veya pahalı malzemeler almanıza gerek yok – sağlıklı yiyeceklerle yemek pişirdiğiniz sürece, bunun için çok daha iyi olacaksınız.”

Günümüzün hızlı dünyasında, her çiftin sıfırdan lezzetli bir yemek pişirmeye vakti yok. Siz ve eşinizin tam zamanlı bir işi varsa, işte uzun bir günün ardından sağlıklı bir ev yapımı yemek hazırlamak için yeterli enerjiyi toplayamayabilirsiniz. Birçok aile, diyetleri için neyin uygun ve neyin iyi olduğu arasında günlük bir mücadele ile karşı karşıyadır.

Mila’nın özel yemek işletmesi, akşam yemeğinde ne var diye merak eden ailelere hizmet veriyor.

Mila, mutfakta fazla vakit geçirmeden lezzetli ve sağlıklı ev yemeklerini bir araya getirmek isteyen ailelere, kendisini ve şef ekibini sunarak sağlıklı pişirmeyi bir adım öteye taşımak istiyor. Özel yemek pişirme işi, evde küçük çocuklu aileler için özel menüler hazırlar. Aşçılar eve gelir ve haftada iki kez yemek hazırlar. Ayrıca ailenin dondurucusunu pişmiş ziti ve güveç de dahil olmak üzere kullanıma hazır yemeklerle doldururlar, böylece akşam yemeğinde ne olduğu konusunda endişelenmelerine gerek kalmaz.

Mila’nın yardımıyla, aileler yemek yemenin tüm zorlukları olmadan lezzetli profesyonel yemeklerin tadını çıkarabilirler. Mila ve üç şeften oluşan ekibi şu anda Chicago ve banliyölerinde bir dizi aileye hizmet ediyor. Daha fazla çiftin bakkalda veya mutfakta zaman ve enerji harcamadan dengeli bir diyet sürdürmesine yardımcı olmak için genişlemeyi umuyor.

Kız ve Mutfak, yemek pişirme ve yemek hakkında cızırtılı bir sohbeti teşvik ediyor. Yorumlar bölümünde, insanlar mutfak bilgileri alışverişinde bulunabilir ve belirli yemekler hakkında görüşlerini sunabilir. Pek çok okuyucu yemek pişirme maceralarının nasıl sonuçlandığını yazıyor ve bazıları Mila’nın tariflerindeki belirli adımlar veya malzemeler hakkında açıklamalar istiyor.

Angie, hazır lahana dolması tarifine yaptığı bir yorumda, “Kocam havuçtan çok nefret ediyor” dedi. “Tarifin bu kadar büyük bir parçası olduğu için onları değiştirebileceğim bir şey var mı?”

“Onları değiştirmem,” diye yanıtladı Mila yardımsever bir şekilde. “Onları dışarıda bırak.”

“Dünyada lezzetli kavrulmuş patateslerden daha iyi bir şey var mı? Bu resimler beni dizlerimde çıldırtıyor!” – Bethany, Kız ve Mutfak’ın bir okuyucusu

Diğer insanların yemeği nasıl beğendiğini anlamak için Mila’nın tariflerinin yorum bölümünü kaydırabilirsiniz.Marie, kocasıyla birlikte Mila’nın lahana dolması tarifini sevdiğini söyledi. Marie, MarieBlogsLife’a “Bu harikaydı” diye yazdı. “O kadar çok lahana dolması yaptı ki günlerce arta kalanımız kaldı!”

Mila, okuyucularından bu tür olumlu geri bildirimler duymaktan hoşlanır çünkü bu, neden ilk başta blog yazdığını pekiştirir. Adım adım tarifleri ve teknik ipuçları, sıradan erkek ve kadınların kendileri ve aileleri için basit, taze ve lezzetli yemekleri bir araya getirmelerini sağlıyor. İnsanların ev yapımı yemeklerine biraz lezzet ve kalite getirmesine yardımcı olduğunu bilmeyi çok seviyor.

Mila, “Herkes yemek yapabilir ama herkes öğretemez” dedi. “İkisini de yapabildiğim için kendimle gurur duyuyorum.”

Mila ayrıca samimi akşam yemekleri veya büyük ekip oluşturma etkinlikleri için özel ve büyük yemek kurslarına ev sahipliği yapar. Bıçaklar doğramaya ve tencereler köpürmeye başladığında bir odanın enerjisini değiştirebildiği için kendisiyle gurur duyuyor.

“İnsanların stresinin ortadan kalktığını kelimenin tam anlamıyla görüyorsunuz” dedi. “Oldukça muhteşem. Yaptığım işin en sevindirici kısmı bu.”

Çiftler, akşam yemeği için sağlıklı veya hoşa giden bir şeyler bulmak için Kız ve Mutfağın tarif dizinine göz atabilir. Mila, yeni başlayanlara hazırlığın her adımında rehberlik ediyor ve yemeğin patlamasını sağlayan kişisel notlar ve renkli fotoğraflar ekliyor. Bu klasik eğitimli şef, blogunu dünya çapında ev aşçıları için bir kaynak haline getirmek için mutfak deneyimini zengin tatlara duyduğu coşkuyla birleştirdi.

“Yemek hayatımı her zaman zenginleştirdi” dedi. “İlk tutkum yemek, ikinci tutkum yazmak, bu yüzden blog yazmaya başlamam doğal bir ilerlemeydi.”

Mila, önümüzdeki yıl, yemek tariflerini görsel olarak daha uyarıcı bir şekilde sunacağı YouTube kanalında yemek videoları yayınlayarak profesyonel bir yemek blogcusu olarak erişimini genişletmeyi umduğunu söyledi. Mila, çevrimiçi yemek tarifleri kütüphanesinden tomurcuklanan yemek servisine kadar, ev aşçılarına kendi mutfaklarında ustaca yemekler yapmaları için ilham vermek için işini sürekli olarak büyütüyor.