The Girl and the Kitchen: Mila Furman est une chef de formation professionnelle qui apprend aux couples à préparer des repas romantiques à la maison

La version courte : Envie de pimenter votre vie amoureuse ? Pourquoi ne pas essayer de préparer un repas pour votre partenaire à la maison ? Mila Furman, chef professionnelle et blogueuse culinaire, peut vous montrer comment préparer un repas simple et délicieux sur son blog, The Girl and the Kitchen. Elle a écrit des guides complets et des recettes détaillées (avec des images alléchantes) pour donner un coup de main aux cuisiniers à domicile de tous les niveaux d’expérience lors de leurs aventures culinaires. Vous pouvez consulter ses recettes de plats cuisinés, de plats d’accompagnement sains et de desserts décadents pour rendre vos dîners à la maison encore plus sucrés. Mila enseigne à ses lecteurs des techniques de cuisson simples pour leur permettre de cuisiner en toute confiance et de savourer chaque bouchée. Vous pouvez utiliser les ressources sur la fille et la cuisine pour préparer un repas impressionnant et abordable lors de votre prochain rendez-vous.

Une fois ses enfants installés, la chef professionnelle Mila Furman aime préparer un dîner intime pour deux aux côtés de son mari Mark. Ils rassemblent leurs recettes préférées, découvrent qui fait quoi et se mettent au travail. Mila crée souvent l’ambiance en se tournant vers une station de radio Pandora intitulée simplement «Musique de cuisine française».

Le couple marié passe un moment de détente en se balançant sur une musique douce, en dégustant des sauces savoureuses et en partageant l’expérience de la cuisine à la maison. « Vous pouvez ouvrir une bouteille de vin à déguster pendant que vous cuisinez ensemble », a-t-elle déclaré. « Il n’y a rien de mieux que ça. »

La chef professionnelle Mila Furman écrit un blog pour enseigner aux cuisiniers à domicile des techniques de cuisine amusantes et faciles.

Mila a un diplôme en cuisine pour prouver qu’elle sait se débrouiller dans une cuisine, mais elle aime toujours que son mari l’aide à préparer un délicieux repas car ils peuvent passer du bon temps ensemble autour d’un poêle chaud. Elle nous a dit qu’il y a quelque chose d’indéniablement sensuel à cuisiner avec un partenaire romantique. Vous engagez tous vos sens en remuant le bouillon, en hachant les légumes et en roulant la pâte côte à côte avec cette personne spéciale.

Bien sûr, tout le monde ne se sent pas très à l’aise dans la cuisine – et c’est là qu’intervient Mila. Son blog culinaire, qu’elle appelle la fille et la cuisine, propose des conseils de cuisine expérimentés et des recettes simples qui peuvent impressionner n’importe quelle date.

Après avoir écrit des recettes et des conseils de cuisine pendant plusieurs années en tant que travail parallèle, elle a décidé de faire des blogs culinaires sur Girl and the Kitchen son travail à temps plein. Maintenant, elle a publié des centaines d’articles utiles pour encourager les cuisiniers à domicile à créer des hors-d’œuvre, des plats d’accompagnement, des entrées et des desserts alléchants.

« Je n’enseigne pas de recettes – j’enseigne des techniques », nous a-t-elle dit. « Cela rend la cuisine plus accessible car vous pouvez faire des centaines de recettes si vous connaissez les bonnes techniques. »

Mila publie chaque semaine une nouvelle recette pour satisfaire l’appétit de ses lecteurs. Elle nous a dit que la majorité de son public se trouve aux États-Unis, mais qu’elle sert également un public mondial au Royaume-Uni, au Canada et en Russie. Parce qu’elle a grandi en Moldavie, Mila a cultivé très tôt un palais international, donc son blog représente une variété de différentes cuisines savoureuses.

Des frites maison à la russe aux tacos au poisson croustillants, les recettes de Mila combinent des saveurs traditionnelles du monde entier. « Mes plats sont super savoureux », nous a-t-elle dit. « Ce sont des recettes simples bien faites. »

L’index de recettes de Mila propose une variété d’options saines ainsi que des aliments réconfortants, afin que les personnes ayant toutes sortes de besoins et de préférences alimentaires puissent trouver quelque chose de délicieux pour remplir leurs assiettes.

Mila a déclaré que ses recettes Instant Pot sont devenues particulièrement populaires parce qu’elles sont si faciles à préparer.

Nous avons demandé à Mila quels plats elle recommanderait aux couples lors d’un rendez-vous galant à la maison, et elle nous a indiqué certains de ses plats les plus tentants et les plus populaires. Elle nous a dit que son Dreamy Chicken Marsala est l’un des préférés de son mari car il adore les champignons. Ce plat ne prend que 20 minutes à préparer et offre un repas abordable et sain avec suffisamment de restes pour le reste de la semaine.

Mila a déclaré que les pétoncles poêlés classiques peuvent également être préparés en un tournemain, ce qui donne aux couples plus de temps pour se détendre en dehors de la cuisine. Si vous mettez également des asperges au four, vous pouvez préparer un repas complet en 15 minutes environ.

Vous cherchez un dessert décadent ? Ne cherchez pas plus loin que les gâteaux de lave fondue au Nutella de Mila.

Enfin, un dîner romantique ne serait tout simplement pas complet sans un dessert délicieusement indulgent, et les gâteaux Nutella Molten Lava de Mila sont tout cela et plus encore. Elle a posté cette création chocolatée décadente avant la Saint-Valentin car, comme elle le dit dans la recette, « Le moyen d’entrer dans le cœur d’une femme est le chocolat. » Si vous aimez le chocolat fondu riche et suintant (qui n’aime pas ?!), c’est définitivement le plat qu’il vous faut.

Que vous recherchiez un apéritif de fête amusant ou un petit-déjeuner sans gluten, vous pouvez trouver des tonnes de recettes différentes à essayer avec votre partenaire.

« Peu importe votre régime alimentaire, vous pouvez toujours bien manger », a déclaré Mila. « Vous n’avez pas besoin de passer des heures dans la cuisine ou d’acheter des ingrédients coûteux – tant que vous cuisinez avec des aliments sains, vous vous en porterez bien mieux. »

Dans le monde trépidant d’aujourd’hui, tous les couples n’ont pas le temps de cuisiner un délicieux repas à partir de zéro. Si vous et votre partenaire avez tous les deux un emploi à temps plein, vous ne pourrez peut-être pas rassembler suffisamment d’énergie pour préparer un repas sain à la maison après une longue journée de travail. De nombreuses familles sont quotidiennement confrontées à une lutte entre ce qui est pratique et ce qui est bon pour leur alimentation.

L’entreprise de restauration privée de Mila sert les familles qui se demandent ce qu’il y a pour le dîner.

Mila veut donner un avantage à la cuisine saine en s’offrant elle-même et une équipe de chefs aux familles qui souhaitent préparer de délicieux et sains repas faits maison sans passer beaucoup de temps dans la cuisine. Son entreprise de cuisine privée élabore des menus personnalisés pour les familles avec de jeunes enfants à la maison. Les chefs viennent dans la maison et préparent les repas deux fois par semaine. Ils remplissent également le congélateur familial de plats prêts à emporter, y compris des ziti cuits au four et des ragoûts, afin qu’ils n’aient jamais à se soucier de ce qu’il y a pour le dîner.

Avec l’aide de Mila, les familles peuvent profiter de délicieux repas professionnels sans avoir à sortir manger. Mila et son équipe de trois chefs servent actuellement un certain nombre de familles à Chicago et sa banlieue. Elle espère prendre de l’expansion pour aider davantage de couples à maintenir une alimentation équilibrée sans avoir à perdre du temps et de l’énergie à l’épicerie ou dans la cuisine.

La fille et la cuisine favorise une conversation torride sur la cuisine et la nourriture. Dans la section des commentaires, les gens peuvent échanger des idées culinaires et donner leur avis sur certains plats. De nombreux lecteurs écrivent sur le déroulement de leurs aventures culinaires et certains demandent des éclaircissements sur des étapes ou des ingrédients spécifiques des recettes de Mila.

« Mon mari déteste les carottes », a déclaré Angie dans un commentaire sur une recette de chou farci en pot instantané. «Est-ce que je pourrais les remplacer par quelque chose puisque c’est une si grande partie de la recette?»

« Je ne les remplacerais pas, » répondit Mila utilement. «Laissez-les simplement de côté.»

« Y a-t-il quelque chose sur terre qui soit meilleur que des pommes de terre rôties savoureuses? Ces images me rendent faible à genoux! » – Bethany, une lectrice de La Fille et de la Cuisine

Vous pouvez faire défiler la section commentaires des recettes de Mila pour avoir une idée de la façon dont d’autres personnes ont apprécié le plat. Marie a déclaré qu’elle et son mari aimaient la recette de chou farci de Mila. « C’était incroyable », a écrit Marie sur MarieBlogsLife. « Il a fait tellement de rouleaux de chou farcis que nous avons eu des restes pendant des jours! »

Mila aime entendre des commentaires aussi positifs de la part de ses lecteurs, car cela renforce la raison pour laquelle elle blogue en premier lieu. Ses recettes étape par étape et ses conseils techniques permettent aux hommes et aux femmes de tous les jours de préparer des plats simples, frais et délicieux pour eux-mêmes et leurs familles. Elle aime savoir qu’elle a aidé les gens à apporter un peu de saveur et de qualité à leurs plats cuisinés à la maison.

« Tout le monde peut cuisiner, mais tout le monde ne peut pas enseigner », a déclaré Mila. « Je suis fier de pouvoir faire les deux. »

Mila organise également des cours de cuisine privés et de grande envergure pour des dîners intimes ou de grands événements de consolidation d’équipe. Elle se targue de pouvoir changer l’énergie d’une pièce lorsque les couteaux commencent à hacher et que les pots commencent à bouillonner.

« Vous voyez littéralement le stress des gens disparaître », a-t-elle déclaré. « C’est assez fabuleux. C’est la partie la plus gratifiante de ce que je fais. »

Les couples peuvent parcourir l’index des recettes de Girl and the Kitchen pour trouver quelque chose de sain ou de gourmand à préparer pour le dîner. Mila guide les débutants à chaque étape de la préparation et ajoute des notes personnelles et des photos colorées qui font ressortir le plat. Cette chef de formation classique a combiné son expérience culinaire avec son enthousiasme pour les saveurs riches pour faire de son blog une ressource incontournable pour les cuisiniers à domicile du monde entier.

« La nourriture a toujours enrichi ma vie », a-t-elle déclaré. « Ma première passion est la nourriture, et ma deuxième passion est l’écriture, c’était donc une progression naturelle pour moi de commencer à bloguer. »

Au cours de l’année à venir, Mila a déclaré qu’elle espérait étendre sa portée en tant que blogueuse culinaire professionnelle en publiant des vidéos de cuisine sur sa chaîne YouTube où elle présentera ses recettes d’une manière plus stimulante visuellement. De sa bibliothèque de recettes en ligne à son service de restauration en herbe, Mila développe continuellement son entreprise pour inspirer les cuisiniers à domicile à préparer des repas magistraux dans leurs propres cuisines.