Editörün Seçimi Ödülü: Niagara Şarap Yolu Yerel Şarap İmalathanelerini Destekliyor ve Çiftlere Birlikte Tadını Çıkarabilecekleri Bir Deneyim Sunuyor

Kısa Versiyon: Niagara Şarap Yolu, uzun zamandır Niagara County’deki yerel, aileye ait işletmeleri desteklemek isteyen şarap uzmanları için bir rehber ve etkinlik takvimi olarak hizmet vermiştir. Şirketin uzman tavsiyeleri, sayısız çiftin şarap tadımı, eşleştirme etkinlikleri, akşam yemekleri ve diğer özel günlerin tadını çıkarmasına yardımcı oldu. 2020 pandemisinin ardından Niagara Şarap Yolu ekibi her zamankinden daha yoğun ve sanal buluşmaları teşvik ederek, sosyal mesafeli etkinlikler planlayarak ve yerel şarap üreticilerinin güncellemelerini paylaşarak şarap severleri bir araya getirmeye devam ediyor.

Niagara County’deki yazlar genellikle şarap üreticileri ve şarap imalathaneleri için yoğun sezonun başlangıcına işaret eder. Günübirlik geziler, hafta sonu kaçamakları ve tatiller için popüler bir zamandır ve bu genellikle birçok arkadaş grubu, çiftler ve ailelerin şarap kadehlerini birbirine vurmayı dört gözle beklediği anlamına gelir.

Yaz kalabalığı genellikle her yerden insanlarla doludur – bazı ziyaretçiler New York veya Kanada’dan gelirken, diğerleri diğer eyaletlerden ve ülkelerden gelir. Yılın bu zamanlarında, yerel şarap imalathaneleri genellikle sosyal etkinlikler planlamakla ve düğünlere, nişanlara veya yıldönümü yemeklerine ev sahipliği yapmakla meşguldür. Ama tabi ki 2020 sıradan bir yıl değil.

Niagara Şarap Yolu, yerel şarap imalathanelerini ziyaret etmeyi planlayan çiftler için bilgilendirici bir kaynaktır.

Bu yıl, Niagara Şarap Yolu, New York’un şarap imalathanelerinin ve şarap severlerin pandemi sırasında bağlantıda kalmasına yardımcı olmak için uyum sağlamak zorunda kaldı. Bölgenin şarap imalathaneleri aylarca şarap toplama ve teslimatla sınırlıydı ve ancak son zamanlarda dış mekan masalarını açmalarına ve kadehte şarap sunmalarına izin verildi.

Niagara Şarap Yolu’nun Medya Direktörü Elizabeth Rose Maute, “Yazlarımız, olayların sürekli gerçekleştiği canlı müzikle dolu olma eğilimindedir” dedi. Bunu gerçekten azaltmak zorunda kaldık, bu talihsiz bir durum ama yine de herkese hizmet etmenin ve hepimizin güvende olmasını sağlamanın yollarını arıyoruz.”

Şimdi, Niagara İlçesi yeniden açılmasının Üçüncü Aşamasına girerken, yerel şarap imalathaneleri küçük tadım etkinlikleri ve sosyal mesafe kurallarına uyan hizmetler sunmak için vites değiştiriyor. New York’un şarap ülkesindeki tipik bir yaz ile aynı olmayabilir, ancak şarap imalathaneleri romantik bir tarih aktivitesi arayan çiftler için güzel bir ortam sunabilir.

Kalabalıklarla mücadele etmek yerine, çiftler şaraba, manzaraya ve birbirlerine odaklanabilecekleri daha samimi ve sessiz bir deneyim yaşayabilirler.

2020 baharında, New York’un koronavirüs sayısı diğer eyaletlerin sayısını aştı ve virüsün yayılmasını durdurmak için eyalet çapında katı karantina önlemleri alındı. Niagara İlçesi, daha fazla kentsel alana göre çok daha az onaylanmış koronavirüs vakasına sahip olduğu için şanslıydı, ancak küçük işletmeleri hızla değişen bir dünyaya adapte olurken büyük zorluklarla karşı karşıya kaldı.

New York Eyaleti, şarap imalathanelerini temel işletmeler olarak belirledi, bu nedenle Niagara Wine Trail’in üyeleri yalnızca teslim alma ve teslimat için açık kalabildi. Bazıları bir teslimat için minimum satın alma gerektirdi ve diğerleri belirli bir posta kodu veya mil yarıçapı içinde teslimatı kısıtladı.

Niagara’nın şarap imalathanelerinin çoğu, yerel halka özel bir muamele sunmak için farklı şarap slushies tatları yarattı.

Bu politikalar çok çeşitliydi ve sık sık değişti, bu nedenle Niagara Şarap Yolu, evde şarap tadımının tadını nasıl çıkarabileceklerini merak eden şarap severler için önemli bir bilgi kaynağı haline geldi.

Elizabeth, bazı yerel şarap imalathanelerinin hayranları için sanal mutlu saatler düzenlediğini, diğerlerinin ise şarap tatları ve eşleşmeleri hakkında eğitici videolar oluşturduğunu söyledi. Bir şarap üreticisi, akşam yemeği tariflerini şarap eşleştirme önerileriyle paylaşacağı Karantina Mutfağı adlı bir dizi oluşturdu.

Çoğu yerel şarap imalathanesi bu süre zarfında çok az personelle veya hiç personel olmadan faaliyet gösteriyordu, bu nedenle sahiplerinin üzüm bağlarını yönetmek ve şarabın akmasını sağlamak için yaratıcı olmaları gerekiyordu. Karantinadan çıkmak için en popüler kaldırım kenarı toplama seçenekleri arasında şarap slushies vardı. Birçok şarap imalathanesi, slushies’i bir hafta sonu ikramı olarak sunmaya başladı ve birçok çift, evlerinde randevu gecelerine biraz lezzet katmalarını emretti.

Niagara Şarap Yolu, videolar, çekilişler, testler ve haberler paylaşarak sosyal medyada yerel işletmelere dikkat çekmek için üzerine düşeni yaptı. NWT Facebook sayfası, çiftleri, arkadaşları ve aileleri birlikte en sevdikleri şişelerin tadını çıkarmaya teşvik etmek için O Şişeyi Aç Yerel Şarap Gecesine ev sahipliği yaptı.

Elizabeth, “Niagara’nın şarap imalathanelerinin insanların aklında kalmasını istedik” dedi. “Şaraphane sahiplerinin ve çalışanlarının bağlantı kurmaya ve herkese ne yaptıklarını ve içtiklerini göstermeye devam ettiğini görmek harikaydı!”

Niagara Şarap Yolu, güvenlik kurallarının paylaşılmasından mutlu saatler canlı yayınlanmasına kadar, kilitlenme sırasında yerel şarap imalathaneleri ve şarap severler arasında bir köprü görevi gördü ve sosyal medya kanalları, toplulukta neler olup bittiği hakkında halkı güncel tuttu.

Şirket ayrıca şarap ve gıda endüstrisinin belirsiz zamanlarda bile güçlü kalmasını sağlamak için toplumdaki liderlerle ortaklık kurdu.

Niagara Şarap Yolu, sosyal medya, canlı etkinlikler ve özel geçişler aracılığıyla yerel işletmeleri destekler.

Niagara County şu anda yeniden açılmasının Üçüncü Aşamasındadır, bu nedenle şarap imalathaneleri kadehle şarap satabilir, insanların tadım odasına girmesine izin verebilir ve konukları altı fit aralıklı dış mekan masalarında oturmaya davet edebilir. Her şaraphanenin kendi kurulumu ve standartları vardır, bu nedenle Niagara Şarap Yolu, her tadım odasının bu yeni normali nasıl ele aldığını açıklayan bilgilendirici bir web sayfası oluşturdu.

Niagara Şarap Yolu, şimdilik büyük etkinliklerden ve festivallerden uzaklaştı ve daha küçük şarap tadımları, şarap eşleştirmeleri ve diğer şarapla ilgili etkinliklere ev sahipliği yapmak için beyin fırtınası yapmaya başladı. Yaz ve sonbahar takvimi muhtemelen normalden daha fazla açık hava etkinliği ve samimi toplantılar içerecek ve çiftler yerel şarap imalathanelerini ve üzüm bağlarını keşfetmek için benzersiz fırsatlar bulabilir.

Tatma deneyimi önümüzdeki aylarda değişebilecek olsa da, şarap severler farklı vintajları keşfetmenin yeni yollarını bulmak ve Niagara County’deki aile tarafından işletilen üzüm bağlarına destek göstermek için Niagara Wine Trail’in kaynaklarını kullanabilir.

Geleceğe bakan Niagara Wine Trail, yerel şarap topluluğunu hem yüz yüze hem de sanal etkinlikler aracılığıyla eğitmeye, eğlendirmeye ve birbirine bağlamaya devam etmeyi amaçlıyor.

Elizabeth, “İlk başta kesinlikle stresli ve bizim için büyük bir değişiklikti” dedi. “Ama sanırım artık hepimiz onunla yuvarlanıyoruz. Herkes öğreniyor ve hepimiz birbirimizi geliştirmek için çok çalışıyoruz.”

2020 yazı tipik olmaktan çok uzak, ancak Niagara Şarap Yolu, bölgenin şarap imalathanelerinin gelişmesine ve lezzetli şaraplarını öne çıkarmak için yenilikçi yollar bulmasına yardımcı olmak için çok çalışıyor. Sosyal mesafe önlemleri gevşerken, şarap uzmanları yerel işletmeleri desteklemek, güneş ışığının tadını çıkarmak ve bir şişe şarap üzerinde biraz gülmek için ahşap işlerden çıkan daha fazla insan görüyor.

Çiftler bir randevu gecesi veya özel bir kutlama planlıyor olsalar da, mümkün olan en iyi önerileri, geçişleri ve davetleri sağlamak için yine de Niagara Şarap Yolu’na güvenebilirler.

Elizabeth, “Sürekli olarak her şeye ayak uydurmaya çalışıyoruz” dedi. “En son gelişmeler için bizi sosyal medyada takip edin.”