Nagroda Editor’s Choice: Szlak Wina Niagara wspiera lokalne winnice i zapewnia parom doświadczenie, które mogą wspólnie cieszyć się

Krótka wersja: Szlak Wina Niagara od dawna służy jako katalog i kalendarz wydarzeń dla koneserów wina, którzy chcą wspierać lokalne, rodzinne firmy w hrabstwie Niagara. Eksperckie rekomendacje firmy pomogły niezliczonym parom cieszyć się degustacją wina, imprezami dla par, kolacjami i innymi specjalnymi okazjami. W związku z pandemią w 2020 roku zespół Niagara Wine Trail jest bardziej zajęty niż kiedykolwiek i nadal łączy miłośników wina, promując wirtualne spotkania, planując imprezy z dystansu społecznego i dzieląc się aktualizacjami od lokalnych winiarzy.

Lato w hrabstwie Niagara zwykle oznacza początek pracowitego sezonu dla winiarzy i winnic. Jest to popularny czas na jednodniowe wycieczki, weekendowe wypady i wakacje, a to zwykle oznacza, że wiele grup przyjaciół, par i rodzin nie może się doczekać, aby wspólnie stukać się kieliszkami do wina.

Letni tłum jest zwykle pełen ludzi z całego świata – niektórzy przyjeżdżają z Nowego Jorku lub Kanady, podczas gdy inni przylatują z innych stanów i krajów. O tej porze roku lokalne winnice są zwykle zajęte planowaniem imprez towarzyskich i organizowaniem wesel, zaręczyn lub kolacji rocznicowych. Ale oczywiście rok 2020 nie jest zwykłym rokiem.

Szlak Wina Niagara to źródło informacji dla par planujących odwiedzić lokalne winnice.

W tym roku Szlak Wina Niagara musiał się dostosować, aby pomóc nowojorskim winnicom i miłośnikom wina pozostać w kontakcie podczas pandemii. Regionalne winnice przez wiele miesięcy ograniczały się do odbioru i dostaw wina, a dopiero niedawno pozwolono im otwierać stoły na świeżym powietrzu i podawać wino na kieliszki.

„Nasze lato jest zazwyczaj wypełnione muzyką na żywo, a wydarzenia odbywają się przez cały czas” – powiedziała Elizabeth Rose Maute, dyrektor ds. Mediów Szlaku Wina Niagara. „Naprawdę musieliśmy to zmniejszyć, co jest niefortunne, ale zastanawiamy się, jak nadal służyć wszystkim i upewnić się, że wszyscy jesteśmy bezpieczni”.

Teraz, gdy hrabstwo Niagara wchodzi w trzecią fazę ponownego otwarcia, lokalne winnice zmieniają bieg, aby oferować małe imprezy degustacyjne i usługi, które są zgodne z wytycznymi dotyczącymi dystansu społecznego. Może nie jest to to samo, co typowe lato w nowojorskim kraju winiarskim, ale winnice oferują miłą atmosferę dla par szukających romantycznej randki.

Zamiast walczyć z tłumami, pary mogą cieszyć się bardziej intymnym i cichym doświadczeniem, w którym mogą skupić się na winie, scenerii i na sobie nawzajem.

Wiosną 2020 r. liczba koronawirusa w Nowym Jorku przekroczyła liczbę innych stanów, a w celu powstrzymania rozprzestrzeniania się wirusa zastosowano surowe środki blokujące w całym stanie. Hrabstwo Niagara miało szczęście, że miało znacznie mniej potwierdzonych przypadków koronawirusa niż więcej obszarów miejskich, ale małe firmy stanęły przed poważnymi wyzwaniami, gdy przystosowywały się do szybko zmieniającego się świata.

Stan Nowy Jork wyznaczył winiarnie jako podstawowe firmy, więc członkowie Niagara Wine Trail mogli pozostać otwarci tylko na odbiór i dostawę. Niektóre wymagały minimalnego zakupu za dostawę, a inne ograniczonej dostawy w obrębie określonego kodu pocztowego lub promienia mili.

Wiele winnic w Niagara stworzyło różne smaki wina, aby dać miejscowym specjalną ucztę.

Zasady te były bardzo zróżnicowane i często zmieniane, dlatego Szlak Wina Niagara stał się ważnym źródłem informacji dla miłośników wina, którzy zastanawiają się, jak mogliby cieszyć się degustacją wina w domu.

Elizabeth powiedziała nam, że niektóre lokalne winnice organizują wirtualne happy hours dla swoich fanów, podczas gdy inne stworzyły filmy instruktażowe o smakach i kombinacjach win. Jedna z winiarzy stworzyła serię o nazwie Kuchnia kwarantanny, w której dzieliła się przepisami na obiad z sugestiami doboru win.

Większość lokalnych winnic działała w tym czasie z niewielkim lub zerowym personelem, więc właściciele musieli być kreatywni, aby zarządzać swoimi winnicami i utrzymywać płynność wina. Polewa winna była jedną z najpopularniejszych opcji odbioru z krawężnika, która wyszła z kwarantanny. Wiele winnic zaczęło oferować brei jako weekendowy przysmak, a wiele par kazało im dodać smaku do ich wieczorów randkowych w domu.

Szlak Wina Niagara zrobił swoją część, aby zwrócić uwagę na lokalne firmy w mediach społecznościowych, udostępniając filmy, loterie, quizy i wiadomości. Strona NWT na Facebooku była gospodarzem wieczoru Open That Bottle of Local Wine Night, aby zachęcić pary, przyjaciół i rodziny do wspólnego delektowania się ulubionymi butelkami.

„Chcieliśmy, aby winnice Niagara były na bieżąco z ludźmi” – powiedziała nam Elizabeth. „Wspaniale było widzieć, jak właściciele winnic i pracownicy nadal się łączą i pokazują wszystkim, co robią – i co piją!”

Od dzielenia się wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa po happy hours na żywo, Niagara Wine Trail działał jako pomost między lokalnymi winnicami i miłośnikami wina podczas blokady, a jego kanały w mediach społecznościowych informowały opinię publiczną o tym, co dzieje się w społeczności.

Firma nawiązała również współpracę z liderami w społeczności, aby zapewnić, że przemysł winiarski i spożywczy pozostanie silny nawet w niepewnych czasach.

Szlak Wina Niagara wspiera lokalne firmy za pośrednictwem mediów społecznościowych, wydarzeń na żywo i specjalnych przepustek.

Hrabstwo Niagara jest obecnie w fazie trzeciej ponownego otwarcia, więc winnice mogą sprzedawać wino na kieliszki, wpuszczać ludzi do sali degustacyjnej i zapraszać gości do siedzenia przy stolikach na świeżym powietrzu, które zostały oddalone od siebie o sześć stóp. Każda winiarnia ma własną konfigurację i standardy, więc Szlak Wina Niagara stworzył informacyjną stronę internetową opisującą, jak każda sala degustacyjna radzi sobie z tą nową normą.

Szlak Wina Niagara na razie odszedł od wielkich wydarzeń i festiwali i rozpoczął burzę mózgów nad sposobami organizowania mniejszych degustacji wina, parowania wina i innych wydarzeń związanych z winem. Jego letni i jesienny kalendarz prawdopodobnie będzie zawierał więcej imprez plenerowych i kameralnych spotkań niż zwykle, a pary mogą znaleźć wyjątkowe okazje do zwiedzania lokalnych winnic i winnic.

Chociaż degustacja może się zmienić w nadchodzących miesiącach, miłośnicy wina mogą skorzystać z zasobów Szlaku Wina Niagara, aby znaleźć nowe sposoby na poznanie różnych roczników i okazać wsparcie dla rodzinnych winnic w hrabstwie Niagara.

Patrząc w przyszłość, Niagara Wine Trail zamierza kontynuować edukację, zabawę i łączenie lokalnej społeczności winiarskiej poprzez wydarzenia osobiste i wirtualne.

„Na początku było to dla nas zdecydowanie stresujące i duża zmiana” – powiedziała Elizabeth. „Ale myślę, że teraz wszyscy po prostu to robimy. Wszyscy się uczą i wszyscy ciężko pracujemy, aby się nawzajem budować”.

Lato 2020 roku jest dalekie od typowego, ale Szlak Wina Niagara ciężko pracuje, aby pomóc winnicom w regionie rozwijać się i wymyślać innowacyjne sposoby prezentowania swoich aromatycznych win. W miarę jak rozluźniają się środki dystansu społecznego, eksperci od wina widzą coraz więcej osób wychodzących z stolarki, aby wspierać lokalne firmy, cieszyć się słońcem i pośmiać się przy butelce wina.

Niezależnie od tego, czy pary planują randkę, czy specjalną uroczystość, nadal mogą polegać na Szlaku Wina Niagara, który zapewni najlepsze możliwe rekomendacje, przepustki i zaproszenia.

„Nieustannie staramy się nadążyć za wszystkim” – powiedziała Elizabeth. „Obserwuj nas w mediach społecznościowych, aby zobaczyć wszystkie najnowsze wydarzenia”.