„Wildman” Steve Brill: Łączenie i edukowanie nowojorskich miłośników przyrody poprzez wycieczki z przewodnikiem przez ponad trzy dekady

Krótka wersja: “Dzikus” Steve Brill nie jest przeciętnym przewodnikiem wycieczek przyrodniczych. Zamiast po prostu wskazywać na piękną florę i faunę, uczy miłośników przyrody, jak się pożywiać i jakie rośliny są jadalne. Steve prowadzi wycieczki po popularnych parkach w Nowym Jorku, Connecticut i Pensylwanii, a także zachęca innych do wiązania się z ochroną przyrody i naturą. Wycieczki z przewodnikiem Steve’a zapewniają ludziom, którzy szukają sposobu na obcowanie z otoczeniem i spotkaniem podobnie myślących entuzjastów przyrody, możliwość dowiedzenia się więcej o świeżym powietrzu, a także poznania siebie nawzajem.

Od 37 lat „Wildman” Steve Brill walczy o edukowanie opinii publicznej – a nawet niektórych polityków – o tym, jak możemy cieszyć się bogactwem natury, będąc jednocześnie ekologicznie odpowiedzialnymi. Jest znany ze swojej pasji do środowiska, a także z tego, że znalazł się po złej stronie prawa.

Steve został kiedyś aresztowany za zjedzenie mniszka lekarskiego w Central Parku, ponieważ odważył się nauczyć innych, że chwasty, które miasto często kosili i wyrywali, były w rzeczywistości całkiem smacznymi witkami.

“Dzikus” Steve Brill uczy miłośników przyrody, jak pożywiać się podczas swoich pieszych wycieczek.

Powiedział jednak, że jego oskarżyciele postanowili „odwrócić nową kartę”, gdy był sądzony za przestępstwo kryminalne w odcinku z mniszkiem lekarskim.

„Podawałem dziennikarzom i przechodniom Wildman Five-Boro Salad” – zbiór lokalnie zbieranych roślin – na schodach sądu karnego. następne cztery lata.”

Dzięki swojemu charakterystycznemu humorowi, zapałowi do ochrony środowiska i szczeremu pragnieniu nauczenia społeczeństwa o zdrowym odżywianiu się w lokalnym parku lub na podwórku, Steve od dziesięcioleci edukował i bawił publiczność swoimi wycieczkami w poszukiwaniu pożywienia. Prowadzi wycieczki po całym obszarze Nowego Jorku, a także w niektórych parkach w Connecticut i Pensylwanii. Wycieczki po parkach miejskich trwają zwykle cztery godziny i obejmują przerwę na lunch. Wycieczki poza miasto trwają zwykle trzy godziny.

Wycieczki są idealną randką dla par, które kochają przyrodę – lub dla singli, którzy chcą poznać innych podobnie myślących ekologów w celu zabawy i aktywnego doświadczenia.

„Wildman” zgadza się, że jego wycieczki to świetny sposób na poznanie wyjątkowej osoby, która podziela Twoje zainteresowania. „To dobre miejsce, w którym ludzie mogą się spotkać, jeśli lubią przyrodę, jedzenie, żerowanie i środowisko” – powiedział.

Trasy Steve’a to nie tylko oglądanie i słuchanie. Jest zapalonym weganinem i ekologiem, chce, aby uczestnicy budowali pełną szacunku relację z ziemią, a nie tylko uczyli się rozpoznawać rośliny.

„Przechodzimy przez park i pokazuję im pospolite rośliny – często usuwane jako chwasty – których ludzie używają jako pożywienia i domowych środków od tysięcy lat” – powiedział.

Steve prowadzi jedną ze swoich słynnych wycieczek po Central Parku w Nowym Jorku.

Mówi też o odpowiedzialnym zbieraniu roślin. Często przynosi ze sobą przepisy na rośliny, które grupa znajdzie po drodze. Dojeżdża do domu, jak smaczne może być jedzenie z paszy, przynosząc przygotowane wersje przepisów.

„Robię rzeczy, które są niesamowicie smaczne z całych składników żywności, które każdy może zrobić. Są całkowicie naturalne i bez mąki, cukru i produktów zwierzęcych” – powiedział. Przepisy pochodzą z jego książek, aplikacji i na jego stronie internetowej.

Oprócz tego, że jest doświadczonym przewodnikiem przyrody, Steve jest znanym zbieraczem. Spacerując po parkach i bagnach, przygotuj się na inspirację jego wiedzą – każda wycieczka jest jak elementarz botaniki na poziomie uniwersyteckim. Wskaże, które rośliny są jadalne, a które nie, a pomiędzy nimi dostarczy wiele pomocnych informacji.

Na trasach nigdy nie brakuje śmiechu, ponieważ Steve zawsze przynosi swoją górę „dowcipów o tacie”, które są fachowo zaplanowane i dostarczone. Szczególnie lubi singli, ponieważ Steve sam jest singlem i wie, że budowanie więzi w związku z czymś, co cię pasjonuje, może zbudować solidny fundament dla związku.

Steve zawsze zachęca uczestników do kontaktu z naturą. „Mam ludzi, którzy zbierają rośliny i pokazuję im cechy identyfikujące, takie jak to, czy są okrągłe czy owalne, ząbkowane czy nie, czy pochodzą z ziemi lub łodygi” – powiedział. „Mówię również o zastosowaniach spożywczych i leczniczych sięgających aptekarzy – a także o zawartości składników odżywczych”.

Podczas swoich wycieczek Steve pokazuje uczestnikom, które rośliny są jadalne, a które nie.

Steve lubi dzielić się swoimi rysunkami i obrazami roślin, które łączą sztukę i naukę w estetyczny i edukacyjny sposób. Jego sztuka podkreśla cechy wyróżniające, dzięki czemu ludzie mogą rozpoznać roślinę i odróżnić ją od innych. Uczestnicy dowiadują się, jak rośliny wyglądają na każdym etapie i w każdym sezonie oraz jak bezpiecznie i ekologicznie je zbierać.

Wycieczka ze Stevem jest jak pójście do supermarketu z naturą. Kiedy zobaczysz, jak wskazuje korzeń sasafrasu, nie wstydź się – weź trochę na później. Prawdopodobnie podąży za informacjami o korzeniu prostym przepisem, który brzmi idealnie na deser daktylowy.

Jedna z jego uczestniczek trasy, Masha G., miała wspaniałe rzeczy do powiedzenia na temat trasy, a szczególnie podobała jej się grupa, z którą dzieliła popołudnie.

„„Wildman” Steve Brill jest świetnym pedagogiem! Jest bardzo angażujący, kompetentny i ma niesamowite poczucie humoru. Pojechaliśmy na wycieczkę Steve’a po Central Parku i świetnie się bawiliśmy! , więc to był bonus. To bardzo odświeżające być wśród ludzi, którzy dbają o przyrodę ”- powiedziała w recenzji Yelp.

Ogrodnicy mogą spotykać się i mieszać w programie Steve’s Garden Club, który ma na celu zagłębienie się w rośliny jadalne, naukę kryjącą się za smakiem i konserwację. Program obejmuje częściowo spacer po terenie i częściowo prezentację.

„Uczestnicy mogą zobaczyć, dotknąć, wąchać i smakować reprezentatywne gatunki dzikich ziół jadalnych i leczniczych, zieleni, owoców, jagód, orzechów, nasion, korzeni i grzybów, które stanowią kręgosłup naszych lokalnych ekosystemów” – powiedział.

Zachęca się ich do przynoszenia przedmiotów do przechowywania, takich jak torby i pojemniki, aby zabrać do domu swoje znaleziska, aby cieszyć się nimi w domu, korzystając z niektórych pikantnych przepisów Steve’a.

Podczas prezentacji Steve podchodzi do dzikich roślin z kilku perspektyw. Zaczyna od identyfikacji roślin, poświęcając czas na kluczowe cechy. Miesza także koncepcje z botaniki i ekologii, a także historie z historii naturalnej i ludzkiej.

Steve wykorzystuje swój charakterystyczny humor i osobiste doświadczenie, aby dotrzeć do informacji. Następnie omawia etnobotanikę, czyli tradycje lokalnej kultury, związane z wykorzystaniem roślin do celów spożywczych, leczniczych i rzemieślniczych.

Po wycieczce możesz zabrać ze sobą wiedzę Steve’a. Jego aplikacje mobilne — Wild Edibles Forage na IOS lub Wild Edibles na Androida — dostarczają wiedzy potrzebnej do następnej przygody z kimś wyjątkowym. Zdjęcia, informacje i przepisy są w zasięgu kilku kliknięć.

The Wild Vegan Cookbook to jedna z wielu książek napisanych przez Steve’a.

Możesz wybrać jedną z wielu książek autorstwa Steve’a. „The Wild Vegan Cookbook” zawiera wiele przepisów, które serwuje i wspomina podczas swoich wycieczek. Na swojej stronie internetowej oferuje również bezpłatne przepisy na rośliny i grzyby. Korzystając z tych zasobów, możecie wspólnie uprawiać pożywienie, a następnie spędzić romantyczną noc na gotowaniu swoich znalezisk.

Ludzie często znajdują znajomości podczas trasy Steve’a, a on myśli, że to dlatego, że uczestnicy mają podobne pasje. „Kiedy ludzie robią coś razem, łączą się. Mają podobne opinie” – powiedział. „Pomaga, gdy masz z kimś coś wspólnego”.

Steve ma kilka wielkich planów na przyszłość, które pomogą ludziom bezpieczniej i łatwiej żerować. „Zamieniam trzy moje książki w ebooki. Zamiast strony ze zdjęciami, jak kolaż różnych etapów rośliny, masz galerię w ebooku” – powiedział. „Przesuwasz po nim i jedno po drugim, w pełnym rozmiarze, widzisz każde zdjęcie z własnym podpisem. W rzeczywistości e-booki zawierają więcej materiału niż książki drukowane”.

Możesz też przekonać się, jak Steve jest w swoim żywiole, organizując wycieczki w weekendy i święta. Możesz cieszyć się zbuntowanym przyrodnikiem miejskim tak bardzo, że będziesz chciał, aby jego wycieczki stały się regularną randką.