“Wildman” Steve Brill: collegare ed educare gli amanti della natura di New York attraverso visite guidate per più di tre decenni

La versione breve: “Uomo selvaggio” Steve Brill non è la solita guida naturalistica. Piuttosto che limitarsi a sottolineare la bella flora e fauna, insegna agli amanti della natura come procurarsi il cibo e quali piante sono commestibili. Steve guida i tour di famosi parchi a New York, Connecticut e Pennsylvania e incoraggia gli altri a legare per la conservazione e la natura. Le visite guidate di Steve offrono alle persone che cercano un modo per entrare in comunione con l’ambiente e incontrare gli appassionati della natura che la pensano allo stesso modo l’opportunità di saperne di più sulla vita all’aria aperta, imparando anche di più gli uni sugli altri.

Per 37 anni, “Wildman” Steve Brill ha lottato per educare il pubblico – e anche alcuni politici – su come possiamo godere della generosità della natura pur essendo ecologicamente responsabili. È noto per la sua passione per l’ambiente e anche per il tempo in cui è finito dalla parte sbagliata della legge.

Steve una volta è stato arrestato per aver mangiato un dente di leone a Central Park perché ha osato insegnare agli altri che le erbacce che la città spesso falciava e strappava erano in realtà delle erbe piuttosto gustose.

“Uomo selvaggio” Steve Brill insegna agli amanti della natura come nutrirsi durante i suoi tour a piedi.

Ma ha detto che i suoi accusatori hanno deciso di “voltare nuova pagina” mentre era sotto processo per atti criminali per l’episodio del dente di leone.

“Ho servito l’insalata Wildman Five-Boro’ – una raccolta di piante foraggiate localmente – sui gradini del tribunale penale a giornalisti e passanti. Il Dipartimento dei Parchi ha finito per far cadere le accuse e mi ha assunto per guidare i tour di foraggiamento, cosa che ho fatto per il prossimi quattro anni».

Con il suo umorismo caratteristico, lo zelo ambientale e il genuino desiderio di insegnare al pubblico a mangiare sano da un parco locale o dal loro cortile, Steve ha educato e divertito il pubblico con i suoi tour di foraggiamento per decenni. Gestisce tour in tutta l’area di New York e in alcuni parchi nel Connecticut e in Pennsylvania. I tour nei parchi cittadini durano solitamente quattro ore e comprendono una pausa pranzo. I tour fuori città durano in genere tre ore.

Le escursioni sono un appuntamento giornaliero ideale per le coppie che amano la natura – o per i single che desiderano incontrare altri ambientalisti che la pensano allo stesso modo per un’esperienza divertente e attiva.

“Wildman” concorda sul fatto che i suoi tour sono un ottimo modo per incontrare una persona speciale che condivide i tuoi interessi. “È un buon luogo in cui le persone possono incontrarsi se amano la natura, il cibo, il foraggiamento e l’ambiente”, ha detto.

I tour di Steve non sono solo una specie di cosa da guardare e ascoltare. Appassionato vegano e ambientalista, desidera che i partecipanti costruiscano un rapporto rispettoso con la terra, non solo imparino a identificare le piante.

“Camminiamo attraverso il parco e mostro loro piante comuni – spesso rimosse come erbacce – che gli esseri umani hanno usato per cibo e rimedi casalinghi per migliaia di anni”, ha detto.

Steve conduce uno dei suoi famosi tour attraverso il Central Park di New York.

Parla anche di raccogliere le piante in modo responsabile. Spesso porta con sé ricette per le piante che sa che il gruppo troverà lungo la strada. Porta a casa quanto può essere gustoso il cibo raccolto portando con sé versioni preparate delle ricette.

“Faccio cose incredibilmente deliziose con ingredienti alimentari integrali che chiunque può fare. Sono totalmente naturali e senza farina, zucchero e prodotti animali”, ha detto. Le ricette provengono dai suoi libri, dalla sua app e dal suo sito web.

Oltre ad essere una guida naturalistica esperta, Steve è un famoso raccoglitore. Mentre cammini attraverso parchi e paludi, preparati a essere ispirato dalla sua conoscenza: ogni tour è come un primer di botanica a livello universitario. Indicherà quali piante sono commestibili e quali non lo sono i funghi e fornirà molte informazioni utili nel mezzo.

Anche i tour non mancano mai di risate, poiché Steve porta sempre la sua montagna di “scherzi sui papà”, sapientemente cronometrati e consegnati. Ed è particolarmente favorevole ai single, poiché Steve è single anche lui, e sa che il legame su qualcosa che ti appassiona può costruire una solida base per una relazione.

Steve incoraggia sempre i partecipanti a interagire con la natura. “Ho persone che raccolgono le piante e mostro loro le caratteristiche identificative come se è circolare o ovale, seghettato o no, o se provengono da terra o da un gambo”, ha detto. “Parlo anche di usi alimentari e medicinali che risalgono ai farmacisti, così come del contenuto di nutrienti”.

Durante i suoi tour, Steve mostra ai partecipanti quali piante sono commestibili e quali no.

A Steve piace condividere i suoi disegni e dipinti di piante che combinano arte e scienza in modo esteticamente gradevole ed educativo. La sua arte enfatizza le caratteristiche distintive, così le persone possono riconoscere una pianta e distinguerla dalle altre. I partecipanti imparano che aspetto hanno le piante in ogni fase e stagione, nonché come raccoglierle in modo sicuro ed ecologico.

Un tour con Steve è come andare al supermercato della natura. Quando lo vedi indicare la radice di sassofrasso, non essere timido: prendine un po’ per dopo. Probabilmente seguirà le informazioni sulla radice con una ricetta facile che sembra perfetta per un dessert con datteri.

Una delle partecipanti al tour, Masha G., ha detto cose entusiasmanti sul tour e le è piaciuto particolarmente il gruppo con cui ha condiviso il pomeriggio.

“‘Wildman’ Steve Brill è un grande educatore! È molto simpatico, ben informato e ha un incredibile senso dell’umorismo. Abbiamo fatto il tour di Steve a Central Park e ci siamo divertiti un mondo! Abbiamo anche avuto modo di incontrare alcune persone fantastiche nel gruppo , quindi è stato un vantaggio. È molto piacevole stare con persone che si prendono cura della natura”, ha detto in una recensione di Yelp.

I giardinieri possono incontrarsi e socializzare attraverso il programma Steve’s Garden Club, progettato per approfondire le piante commestibili, la scienza dietro il gusto e la conservazione. Il programma è in parte passeggiata sul campo e in parte presentazione.

“I partecipanti possono vedere, toccare, annusare e gustare specie rappresentative delle erbe selvatiche commestibili e medicinali, verdure, frutti, bacche, noci, semi, radici e funghi che costituiscono la spina dorsale dei nostri ecosistemi locali”, ha affermato.

Sono incoraggiati a portare oggetti come borse e contenitori per portare a casa i loro reperti da gustare a casa usando alcune delle ricette salate di Steve.

Durante la presentazione, Steve si avvicina alle piante selvatiche da diverse prospettive. Inizia con l’identificazione delle piante, dedicando tempo alle caratteristiche chiave. Mescola anche concetti di botanica ed ecologia, oltre a storie di storia naturale e umana.

Steve infonde il suo umorismo caratteristico e la sua esperienza personale per portare le informazioni a casa. Si occupa quindi dell’etnobotanica, o delle tradizioni della cultura locale, dell’uso delle piante per uso alimentare, medicinale e artigianale.

Puoi portare con te l’esperienza di Steve dopo il tour. Le sue app mobili – Wild Edibles Forage su IOS o Wild Edibles su Android – forniscono le conoscenze di cui hai bisogno per la tua prossima avventura di foraggiamento con qualcuno di speciale. Immagini, informazioni e ricette sono a portata di mano.

The Wild Vegan Cookbook è uno dei tanti libri scritti da Steve.

Puoi prendere uno dei tanti libri che Steve ha scritto. “The Wild Vegan Cookbook” contiene molte delle ricette che serve e menziona nei suoi tour. Offre anche ricette gratuite di piante e funghi sul suo sito web. Usando queste risorse, puoi foraggiare insieme e poi trascorrere una notte romantica cucinando le tue scoperte.

Le persone spesso trovano connessioni durante il tour di Steve, e lui pensa che sia perché i partecipanti hanno passioni simili. “Quando le persone fanno le cose insieme, si legano. Hanno opinioni simili”, ha detto. “Aiuta quando hai cose in comune con qualcuno.”

Steve ha grandi progetti per il futuro che aiuteranno le persone a procurarsi il cibo in modo più sicuro e facile. “Sto trasformando tre dei miei libri in ebook. Invece di avere una pagina di immagini, come un collage delle diverse fasi della pianta, hai una galleria nell’ebook”, ha detto. “Lo scorri e una dopo l’altra, a grandezza naturale, vedi ogni immagine con la sua didascalia. In realtà c’è più materiale negli eBook che nei libri stampati”.

Oppure puoi trovare Steve nel suo elemento, organizzando tour nei fine settimana e nei giorni festivi. Potresti divertirti così tanto con il naturalista urbano ribelle che vorrai rendere i suoi tour un appuntamento regolare.