Cena redakce: Vinařská stezka Niagara podporuje místní vinařství a dává párům zážitek, který si mohou společně vychutnat

Krátká verze: Niagara Wine Trail již dlouho slouží jako adresář a kalendář akcí pro znalce vína, kteří chtějí podporovat místní rodinné podniky v Niagara County. Odborná doporučení společnosti pomohla nespočetným párům užít si ochutnávky vín, párování, večeře a jiné zvláštní příležitosti. V důsledku pandemie v roce 2020 byl tým Niagara Wine Trail zaneprázdněn více než kdy jindy a nadále spojuje milovníky vína propagací virtuálních setkání, plánováním společenských distančních akcí a sdílením novinek od místních vinařů.

Summers in Niagara County obvykle znamená začátek rušné sezóny pro vinaře a vinařství. Je to oblíbená doba pro jednodenní výlety, víkendové pobyty a prázdniny, což obvykle znamená, že se mnoho přátelských skupin, párů a rodin těší na to, jak si budou cinkat skleničky od vína.

Letní dav je obvykle plný lidí z celého světa – někteří návštěvníci přijíždějí z New Yorku nebo Kanady, zatímco jiní létají z jiných států a zemí. Kolem této roční doby jsou místní vinařství obvykle zaneprázdněni plánováním společenských akcí a pořádáním svateb, zásnub nebo výročních večeří. Ale rok 2020 samozřejmě není obvyklý.

Vinařská stezka Niagara je informačním zdrojem pro páry, které plánují navštívit místní vinařství.

V letošním roce se Niagara Wine Trail musela přizpůsobit, aby pomohla newyorským vinařstvím a milovníkům vína zůstat během pandemie ve spojení. Vinařství v regionu byla omezena na vyzvedávání a dodávky vína po celé měsíce a teprve nedávno jim bylo povoleno otevřít své venkovní stoly a podávat víno u sklenice.

„Naše léta bývají nabitá živou hudbou a pořádají se různé akce,“ řekla Elizabeth Rose Maute, ředitelka médií pro Niagara Wine Trail. „Opravdu jsme to museli omezit, což je nešťastné, ale vymýšlíme způsoby, jak stále sloužit všem a zajistit, abychom všichni zůstali v bezpečí.“

Nyní, když kraj Niagara vstupuje do třetí fáze jeho znovuotevření, místní vinařství přepínají, aby nabízely malé degustační akce a služby, které dodržují pokyny pro sociální distancování. Možná to není stejné jako typické léto v newyorské vinařské zemi, ale vinařství může nabídnout příjemnou atmosféru pro páry, které hledají romantické rande.

Místo boje s davy si páry mohou užít intimnější a klidnější zážitek, kdy se mohou soustředit na víno, scenérii a navzájem.

Na jaře 2020 počet koronavirů v New Yorku překročil počet ostatních států a k zastavení šíření viru byla použita přísná celostátní opatření k zablokování. Niagara County měla to štěstí, že měla mnohem méně potvrzených případů koronavirů než více městských oblastí, ale její malé podniky čelily velkým výzvám, protože se přizpůsobovaly rychle se měnícímu světu.

Stát New York určil vinařství jako základní podniky, takže členové Niagara Wine Trail mohli zůstat otevřeni pouze pro vyzvednutí a doručení. Některé vyžadovaly minimální nákup pro dodávku a jiné omezily doručení v rámci určitého PSČ nebo okruhu mil.

Mnoho z vinařství Niagara vytvořilo různé příchutě vinných slushies, aby poskytly místním zvláštní lahůdku.

Tyto zásady se velmi lišily a často se měnily, takže Niagara Wine Trail se stala důležitým zdrojem informací pro milovníky vína, kteří přemýšleli, jak si mohou vychutnat ochutnávku vína doma.

Elizabeth nám řekla, že některá místní vinařství pořádala pro své fanoušky virtuální šťastné hodiny, zatímco jiná vytvářela instruktážní videa o příchutích a párování vína. Jeden vinař vytvořil sérii nazvanou Karanténní kuchyně, kde sdílela recepty na večeře s návrhy na párování vína.

Většina místních vinařství v této době fungovala s malým nebo žádným personálem, takže majitelé museli být kreativní při správě svých vinic a udržování toku vína. Vinařské kaše patřily k nejoblíbenějším možnostem vyzvednutí na chodníku, které vyšly z karantény. Mnoho vinařství začalo nabízet slushies jako víkendovou pochoutku a mnoho párů jim nařídilo, aby dodaly svým nočním večerům trochu chuti.

Vinařská stezka Niagara odvedla svou část a zaměřila pozornost na místní podniky na sociálních médiích sdílením videí, loterií, kvízů a novinek. Facebooková stránka NWT uspořádala Open That Bottle of Local Wine Night, aby povzbudila páry, přátele a rodiny, aby si společně vychutnali své oblíbené lahve.

„Chtěli jsme, aby vinařství Niagara zůstala u lidí na prvním místě,“ řekla nám Elizabeth. „Bylo skvělé vidět, jak se majitelé a zaměstnanci vinařství stále spojují a ukazují všem, co dělají – a pijí!“

Od sdílení bezpečnostních pokynů po živé vysílání šťastných hodin, Niagara Wine Trail fungovala jako most mezi místními vinařstvími a milovníky vína během zablokování a její kanály sociálních médií informovaly veřejnost o tom, co se v komunitě děje.

Společnost také spolupracuje s vůdci v komunitě, aby zajistila, že vinařský a potravinářský průmysl zůstane silný i v nejistých dobách.

Stezka vína Niagara podporuje místní podniky prostřednictvím sociálních médií, živých akcí a speciálních vstupenek.

Niagara County je nyní ve třetí fázi znovuotevření, takže vinařství může prodávat víno po skleničce, umožnit lidem v degustační místnosti a pozvat hosty k posezení u venkovních stolů, které byly od sebe vzdáleny šest stop. Každé vinařství má své vlastní nastavení a standardy, takže Niagara Wine Trail vytvořila informační webovou stránku, která popisuje, jak každá degustační místnost zvládá tento nový normál.

Vinařská stezka Niagara se prozatím odklonila od velkých akcí a festivalů a zahájila brainstormingové způsoby, jak uspořádat menší ochutnávky vín, párování vín a další akce související s vínem. Jeho letní a podzimní kalendář bude pravděpodobně zahrnovat více venkovních akcí a intimních setkání než obvykle a páry mohou najít jedinečné příležitosti k prozkoumání místních vinařství a vinic.

Ačkoli se degustační zážitek může v následujících měsících změnit, milovníci vína mohou využít zdroje Niagara Wine Trail k nalezení nových způsobů, jak prozkoumat různá ročníky a ukázat podporu rodinným vinicím v Niagara County.

Při pohledu do budoucnosti hodlá Niagara Wine Trail pokračovat ve vzdělávání, zábavě a propojování místní vinařské komunity prostřednictvím osobních i virtuálních akcí.

„Zpočátku to pro nás bylo rozhodně stresující a velká změna,“ řekla Elizabeth. „Ale myslím, že s tím teď všichni jen válíme. Všichni se učí a všichni tvrdě pracujeme na tom, abychom se navzájem budovali.“

Léto 2020 není zdaleka typické, ale Niagara Wine Trail usilovně pracuje na tom, aby pomohla vinařství regionu vzkvétat a vymýšlela inovativní způsoby, jak prezentovat svá chutná vína. Jak se uvolňují opatření k distancování se od společnosti, odborníci na víno vidí, jak ze dřeva vychází stále více lidí, aby podpořili místní podniky, užili si sluníčka a zasmáli se nad lahví vína.

Ať už páry plánují rande nebo speciální oslavu, stále se mohou spolehnout na Niagarskou vinařskou stezku, která vám poskytne nejlepší možná doporučení, průkazy a pozvánky.

„Neustále se snažíme se vším držet krok,“ řekla Elizabeth. „Sledujte nás na sociálních sítích, kde najdete všechny nejnovější události.“