Little Beet Table: Wie ein Veggie-Forward-Restaurant zum Dating-Hotspot wurde

Die Kurzversion: Little Beet Table hat einen trendigen Raum geschaffen, in dem gesunde Ernährung einfach und lecker ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von reichen, saisonalen Aromen, und Gemüseliebhaber in New York City und Greenwich, Connecticut, sind aufgefallen. Dieses Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Verabredungen, da es Paare mit diätetischen Einschränkungen aufnehmen kann und in jedem Gericht köstliche Aromen liefert.

Die New Yorker Andrea P. und ihr Freund strichen Zucker, Milchprodukte, Getreide, Soja und Alkohol aus ihrer Ernährung, um gesund zu werden, aber das schränkte ihre Möglichkeiten zum Abendessen erheblich ein. Glücklicherweise entdeckten sie Little Beet Table, das sich an der Park Avenue befindet. Das Restaurant punktet mit seiner umfangreichen vegan-freundlichen und glutenfreien Speisekarte.

Little Beet Table bietet eine Vielzahl von regionalen und saisonalen Leckereien.

„Ich bin so froh, dass ich diesen Ort gefunden habe! Das Dekor ist süß und einfach und die Kellner wissen wirklich alles über alle Gerichte“, sagte Andrea in einer Yelp-Rezension. „Es ist schwer, ein Restaurant zu finden, bei dem man sich nach dem Essen nicht ein wenig schuldig fühlt, aber dieses Lokal ist genau das Richtige.“

Little Beet Table hat zwei Standorte – einen in New York City und einen in Greenwich – wo Gemüse in den Mittelpunkt jeder Mahlzeit gestellt wird. Von herzhaften Brunchs bis hin zu herzhaften Abendessen bietet das Restaurant viele Speisen mit Anpassungsoptionen, um unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben zu erfüllen.

Viele Paare besuchen Little Beet Table an ihren Verabredungsabenden, um die fröhliche Atmosphäre des Restaurants, leichte Gerichte und erschwingliche Preise zu genießen.

„Little Beet Table wurde aus der Überzeugung heraus gegründet, dass Essen den Menschen ein gutes Gefühl geben sollte“, sagte Lauren Kurtz, Marketingleiterin bei Little Beet Table. „Wir haben gesunde, gemüseorientierte (aber nicht ausschließlich pflanzlich!) Optionen auf der Speisekarte, die jedem gefallen.“

Little Beet Table ist bei jungen Berufstätigen, Familien und Paaren beliebt, die einen besonderen Leckerbissen suchen, der ihr Budget nicht sprengt oder ihre Taille erhöht. Sie müssen kein Veganer oder Vegetarier sein, um dieses Gemüserestaurant zu schätzen.

Viele Stammgäste kommen Woche für Woche ins Restaurant, um sich mit ihren Freunden auszutauschen. Und es ist nicht ungewöhnlich, dass sich Paare zu einem Tinder-Date treffen.

Tatsächlich nutzte die Betriebsleiterin von Little Beet Table das Restaurant in der Park Avenue einst als ihre Anlaufstelle für ein erstes Date. Sie lernte das Personal und die Speisekarte sehr gut kennen, indem sie immer wieder zu einem romantischen Treffen kam. Die Manager kannten sie als Serien-Dating und lachen immer noch mit ihr darüber.

„Sie hatte das Gefühl, dass es der perfekte Ort war, an dem sie wusste, dass das Essen hervorragend war, zu einem erschwinglichen Preis und in einer sicheren und bequemen Umgebung vom Bauernhof bis zum Tisch liegt“, erklärte Lauren. „Sie selbst hat zahlreiche diätetische Einschränkungen, also war Little Beet Table ein Kinderspiel als erster Date-Spot.“

Little Beet Table hebt in seinen Gerichten frisches Gemüse und saisonale Aromen hervor.

Little Beet Table heißt Menschen jeden Alters, jeder Herkunft und jeder Diät willkommen. Die Kellner und das Personal sind aufmerksam auf die Bedürfnisse der Gäste aus dem gesamten Spektrum. Egal, ob Sie einen schnellen Happen oder ein Gespräch von Herz zu Herz suchen, Little Beet Table kann Verabredungen einen nahrhaften und bereichernden Raum bieten, um zusammenzukommen.

„Die Umgebungen in unserem Restaurant schaffen Raum für Freunde, um sich zu treffen, Familien, um die Gesellschaft des anderen zu genießen, und aus ersten Verabredungen werden zweite und dritte Verabredungen“, sagte Lauren uns.

Little Beet Table hat auch private Speiseräume für besondere Anlässe reserviert. Die vielseitigen Räumlichkeiten bieten Platz für eine intime Geburtstagsfeier oder ein großes Probeessen. Das Gruppen-Dining-Paket beinhaltet ein Menü zum Festpreis für Partys mit bis zu 15 Gästen, und die Cocktailparty-Option kann bis zu 100 Personen mit kleinen Tellern und Getränken von der Bar unterhalten.

Das Küchenteam von Little Beet Table behauptet, dass gut schmeckendes Essen auch gut für Sie sein kann. Die Speisekarte ist voll von würzigen und gesunden Gerichten, die das richtige Essen zum Genuss machen.

Paare beginnen ihre Mahlzeit oft mit einer Vorspeise oder einem Cocktail, um das Eis zu brechen. Eines der beliebtesten Gerichte zum Teilen ist die Brunnenkresse-Guacamole mit verkohltem Jalapeno-Schalotten-Pebre. Wenn Sie Ihren Abend wirklich aufpeppen möchten, können Sie die berühmten würzigen Margaritas des Restaurants zusammen mit einem Teller Shishito-Paprika mit Blasen und Sonnenblumen-Miso-Dip probieren.

Knuspriger Spirulina-Reis ist ein Hauptgericht, das groß genug ist, um Reste zu teilen oder mit nach Hause zu nehmen.

Knuspriger Spirulina-Reis ist ein beliebtes Hauptgericht, das fast zu schön zum Essen ist – fast. Sein köstliches Medley umfasst Shiitake, Frühlingszwiebeln, Mojo Rojo und ein hoffrisches Ei in einer Schüssel voller Güte.

„Entscheiden Sie sich für zwei Seiten, weil sie sich so lohnen“, sagt Betriebsleiterin Katharine Schade. „Unsere berühmten in Aleppo gerösteten Süßkartoffeln werden mit Zitronenöl und Petersilie serviert, und unser neu hinzugefügter verkohlter Brokkoli hat einen Kick mit kalabrischem Chili und Zitrone.“

Die Speisekarte umfasst auch drei Taco-Optionen (Brokkoli, Garnelen und Schweinefleisch-Carnitas), Sonnenblumenkern-Falafel und Brokkoli-Pizza, sodass die Gäste ihren Appetit beim Essen ihres Gemüses stillen können.

Wenn Sie und Ihr Date am Ende der Nacht noch ein Zimmer haben, empfiehlt das Personal, einen warmen Apfel-Preiselbeer-Crumble zu teilen. Seine süßen, leichten und fruchtigen Aromen sorgen für ein köstliches und klebriges Dessert.

Little Beet Table liefert alle Fixins für eine köstliche vegetarische, vegane oder glutenfreie Mahlzeit. Das Team begrüßt alle Arten von Anpassungen an seinen Gerichten. Zum Beispiel kann die Brokkoli- und Rosenkohl-Pizzetta, die mit Pistazien, Parmesan und einer Chimichurri-Sauce belegt ist, auf einer glutenfreien oder nicht glutenfreien Kruste zubereitet werden, und die Gäste können darum bitten, alle Zutaten zu entfernen.

Die Speisekarte wechselt saisonal, um frische und trendige Aromen hervorzuheben. „Da wir uns mit der Natur bewegen, versuchen wir mit unseren Innovationen die Jahreszeiten zu ehren“, sagt Katharine. „So bleiben unsere Menüs frisch und unsere Gäste kommen wieder, um zu sehen, was es Neues gibt.“

Im Laufe der Jahre hat Little Beet Table die Gesundheit seiner Gäste unterstützt, indem es Gemüse in seine Gerichte verpackt und darauf geachtet wurde, Nahrungsmittelallergien und diätetische Einschränkungen zu berücksichtigen. Dann schlug die Coronavirus-Pandemie zu, und es musste außergewöhnliche Maßnahmen ergreifen, um auf die öffentliche Gesundheit zu achten. Kunden können jetzt online für die kontaktlose Lieferung oder Abholung bestellen.

Gesunde Ernährung ist das Herzstück von Little Beet Table und wird es immer sein.

Little Beet Table hat sich durch die Einführung einer Reihe von Sicherheitsprotokollen, einschließlich strenger Hygiene- und Maskenanforderungen, schnell an die neue Normalität angepasst. Ob es um das Packen einer Bestellung zum Mitnehmen oder das Eindecken eines Tisches im Freien geht, das Team tut alles, damit sich die Kunden gut aufgehoben fühlen und die richtige soziale Distanz wahren können.

„Selbst während der Pandemie haben wir viele regelmäßige Date-Nächte und besondere Anlässe gefeiert“, sagte Kartharine. „Little Beet Table hat den Ruf, eine sichere Wahl für ein Restaurant zu sein.“

Die Coronavirus-Pandemie hat die lokale Restaurantszene hart getroffen, aber das Little Beet Team hat positive Schritte unternommen, um weiterhin gutes Essen für gute Menschen zu bieten.

Kürzlich hat sich eine Mitarbeiterin des Gesundheitswesens namens Stephanie auf Yelp an das Little Beet Table-Team gewandt, um sich für die Spenden zum Mittagessen zu bedanken. „Vielen Dank für Ihre Großzügigkeit gegenüber unseren Mitarbeitern in der Notaufnahme während dieser Pandemie“, sagte sie. „Wir wissen Ihre Freundlichkeit und die köstlichen Mahlzeiten sehr zu schätzen!“

Little Beet Table hat die Gesundheit zu seiner obersten Priorität gemacht und hat die Zutaten für den Erfolg bereits in der Küche. Durch die Bereitstellung einer stabilen Umgebung in einer instabilen Zeit kann das Restaurantpersonal den Einheimischen etwas geben, auf das sie sich verlassen können, um sich zu ernähren und zu genießen.

Paare mit restriktiven Diäten oder Nahrungsmittelallergien können manchmal Schwierigkeiten haben, ein Restaurant zu finden, das sie zufrieden stellt. Aber Little Beet Table hat ein Menü, das eine Diät einfach und angenehm macht. Das Restaurant bietet viele auffällige und köstliche Gerichte (ganz zu schweigen von Cocktails), die auch vegetarisch, vegan oder glutenfrei sind.

Wenn Sie auf der Suche nach einer ungezwungenen, erschwinglichen und gesunden Mahlzeit sind, können Sie bei Little Beet Table nichts falsch machen. Dieser Dattel-Spot bietet heimische und pflanzliche Hausmannskost, die Veganer und Fleischesser gleichermaßen nach Sekunden sehnen.

„Unsere Menüs bieten für jeden etwas, unsere Cocktails sind kreativ und unsere Teams sorgen dafür, dass Sie sich bei einem besonderen Essen wie zu Hause fühlen“, sagt Katharine. „Jeder Gang bietet etwas anderes, und egal, was Sie bestellen, Ihre gesamte Mahlzeit wird sich zusammenhängend und aufregend anfühlen.“