Eatwith Online-Kochkurse verleihen Date Nights zu Hause internationales Flair

Die Kurzversion: Viele Paare mussten ihre Reisepläne im Jahr 2020 stornieren, aber Eatwith Online-Kochkurse bieten den internationalen Geschmack, den sie in der Verabredungsnacht vermisst haben. Ursprünglich war Eatwith eine Plattform, die geschaffen wurde, um Touristen mit Einheimischen zu verbinden, die ihre heimischen Küchen und Häuser für kulinarische Erlebnisse öffnen möchten. Aufgrund des aktuellen Reisekontexts hat das Unternehmen im Juni 2020 Online-Erlebnisse eingeführt. Die Online-Kochkurse und -Workshops bringen Reiseliebhabern, die zu Hause auf der ganzen Welt gestrandet sind, den Zauber des Reisens und des kulturellen Eintauchens. Köche aus der ganzen Welt zeigen Paaren, wie man lokale Spezialitäten zubereitet – von Pasta in Rom bis hin zu Ptisserie in Paris – für eine köstliche, interaktive Verabredungsnacht zu Hause.

Martine und Olav, ein Ehepaar aus Amsterdam, besaßen und betrieben ein französisches Restaurant. Jetzt öffnen sie ihre heimische Küche für interessierte Köche aus aller Welt – virtuell.

Das Paar unterrichtet auf Eatwith, einer Plattform, die Essens- und Reiseliebhaber mit leidenschaftlichen lokalen Gastgebern durch persönliche und online kulinarische Erlebnisse verbindet. Anfänglich war Eatwith der Ort, an dem Sie authentische Abendessen, umfassende Mittagessen und unterhaltsame Kochkurse in lokalen Haushalten genießen konnten, während Sie im Inland oder international unterwegs waren. Treffen und Kochabenteuer für Touristen in lokalen Häusern. Mittlerweile bietet das Unternehmen auch virtuelle Kochkurse an, die von Profi- und Hobbyköchen live aus der eigenen Küche unterrichtet werden.

Vor COVID-19 luden Martine und Olav Reisende zu „Martine’s Table“ ein – ihr Esstisch in einem schönen typisch holländischen Wohnung mit Blick auf Amsterdams ältesten Kanal . Auf TripAdvisor wird das Erlebnis immer noch als das zweitbeste von fast 4.500 Restaurants in Amsterdam bewertet. Außerdem wurde es 2020 mit dem TripAdvisor Travelers‘ Choice Award ausgezeichnet.

Eatwith plant, wieder persönliche kulinarische Erlebnisse anzubieten, aber sein Dreh- und Angelpunkt für virtuelle Kochkurse ist bei Paaren weltweit beliebt. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Gäste nicht um die ganze Welt reisen müssen, um die Gastfreundschaft der Einheimischen zu genießen.

Eatwith verbindet Paare mit Gastgebern aus der ganzen Welt durch seine Online-Kurse und Workshops.

„Wir glauben, dass Essen Menschen zusammenbringt. Wir sehen das Essen und den Esstisch als das ursprüngliche soziale Netzwerk. Menschen halten inne und verbinden sich, wenn sie gemeinsam eine Mahlzeit teilen“, sagte Niamh Taylor, International Marketing & CRM Manager von Eatwith.

In ihrer virtuellen Erfahrung sind Martine und Olav beispielsweise so freundlich wie persönlich, während sie den Teilnehmern beibringen, cremige Zucchini-Suppe und einen Nioise-Salat zuzubereiten.

Paare können diese internationalen Rezepte an einem Date-Abend bequem von zu Hause aus zubereiten.

Wenn sich Paare für einen Eatwith-Kochkurs anmelden, erhalten sie vor Kursbeginn eine Zutatenliste, die sie vorbereiten müssen. Sie können davon ausgehen, dass der Kurs die vorgegebene Zeit nicht überschreitet, sodass sie die Möglichkeit haben, ihr Essen zu genießen und nach dem Ende mehr zu sprechen.

Eatwith wurde 2014 von zwei französischen Unternehmern mitgegründet, die Touristen helfen wollten, bei ihren Besuchen im Ausland die ausgetretenen Pfade zu verlassen und die lokale Kultur kennenzulernen. Sie dachten, der beste Weg, dies zu erreichen, sei, Reisende und Einheimische zusammenzubringen, um Mahlzeiten in einer authentischen und besonderen Umgebung zu teilen – ihrem Zuhause.

Mit COVID-19 kam das internationale Reisen zum Erliegen, und Eatwith begann, über neue Wege nachzudenken, um die Magie und Aufregung des Reisens und des kulturellen Eintauchens in Häuser auf der ganzen Welt zu bringen. Online-Kochkurse und Workshops schienen das Nächstbeste zu sein.

„Wir haben angefangen, diese Online-Erlebnisse zu erstellen mit unglaublichen lokalen Gastgebern leben von einigen der schönsten Reiseziele der Welt, darunter Florenz, Rom und Paris“, sagte Niamh.

Paare, die daran interessiert sind, einen virtuellen Kochkurs zu teilen, können nach suchen Art der Küche , darunter Italienisch, Mediterran, Asiatisch, Konditorei & Backen, oder stöbern Sie einfach durch eine Vielzahl von unterhaltsamen und aufregenden Online-Kursen.

Wenn der Kurs beginnt, coachen die Gastgeber Paare beim Kochen eines Date-Night-Gerichts. Aber wenn Klassen nicht Ihr Ding sind, können Sie auch an einem Online-Workshop teilnehmen, der sich auf kulturelles Eintauchen und lokale Traditionen und Bräuche im Zusammenhang mit Lebensmitteln konzentriert.

Niamh beschrieb zum Beispiel einen Workshop, den sie mit ihren Teammitgliedern besuchte – Turkish Coffee Fortune Reading.

„Der Gastgeber, Ulu lgen, stammt ursprünglich aus der Türkei und lebt in New York. In der Türkei haben sie diese Kultur und Tradition, in der sie Ihre Zukunft in Ihrem Kaffeesatz lesen. Sie können mit Freunden oder einem Partner in den virtuellen Workshop kommen, um Ihre Zukunft lesen. Die Vorhersagen sind super auf den Punkt gebracht und es macht Spaß, weil er eine lebendige Persönlichkeit ist. Es ist eine wirklich lustige Art, einen Abend darin zu verbringen“, sagte sie.

Paare verbringen möglicherweise mehr Zeit miteinander als je zuvor, aber es ist möglicherweise keine Qualitätszeit. Die Teilnahme an einem Kochkurs mit einem Partner ermutigt Paare, sich auf einzigartige Weise zu verbinden.

Partner, die in der Verabredungsnacht gemeinsam neue Dinge ausprobieren, haben oft glücklichere Beziehungen. Obwohl es in diesem Jahr weniger Möglichkeiten für Reiseerlebnisse gibt, können Paare ihre Routinen zu Hause aufrütteln.

„Mahlzeiten sind wichtig für Paare. Sie sollten sich die Zeit nehmen, alles wegzuräumen, sich hinzusetzen und eine schöne Zeit miteinander zu verbringen. Gemeinsame Mahlzeiten sind in europäischen Ländern eine echte Tradition, wenn wir unsere Telefone und den Fernseher ausschalten und uns Zeit nehmen, um Wir sind so sehr in unsere Telefone und unser tägliches Leben vertieft, also freuen wir uns darauf, diese besonderen Momente beim Kochen und Essen zu teilen“, sagte Niamh.

Diejenigen in den USA, die mit einem Partner in Kontakt treten möchten, können sich für ein Eatwith-Erlebnis entscheiden, das besonders amerikanisch ist. Das Unternehmen hat vor kurzem eine Partnerschaft mit MasterChef USA gestartet, um die Teilnehmer und Finalisten der TV-Show ihre Rezepte mit Fans und Feinschmeckern im ganzen Land durch MasterChef-Online-Kurse zu teilen.

Ein Online-Kurs mit dem MasterChef 2017, Brien O’Brien, bringt einen „Wow“ -Faktor, wenn die Gäste lernen, seinen charakteristischen Hackbraten aus der Show zuzubereiten.

MasterChef-Kandidaten und Finalisten, darunter Brien O’Brien, bringen den Gästen von Eatwith bei, ihre typischen Gerichte aus der Show und ihre am besten erhaltenen Rezepte in unterhaltsamen, praktischen Kursen zuzubereiten.

„Sie können Kurse bei einem ehemaligen Teilnehmer-Kandidaten oder sogar bei Brien O’Brien, dem MasterChef 2017, besuchen. Sie bieten unterhaltsame Kochkurse an, in denen Sie mit einem MasterChef-Kandidaten zusammenarbeiten, Profi-Tipps, Insider-Geschichten aus der Show erhalten und lernen, ein narrensicheres Gericht zuzubereiten, um Freunde und Familie zu beeindrucken“, sagte Niamh.

In den Kursen von MasterChef USA lernen die Teilnehmer, wie sie typische Gerichte wie Thai Larb, Eggs Benedict, authentische Tacos oder sogar einen köstlichen klassischen Hackbraten mit Teilnehmern in einer unterhaltsamen, entspannten Atmosphäre zubereiten.

Die Teilnehmer des MasterChef USA schließen sich der Eatwith-Gastfamilie an, einer Gruppe leidenschaftlicher Köche und Hobbyköche, die ihre Liebe zum Essen gerne mit der Welt teilen.

„Unsere Gastgeber sind leidenschaftlich bei dem, was sie tun. Sie tun alles, um jedes Erlebnis zu etwas Besonderem und Einzigartigem zu machen. Was wir berühren, ist, wenn die Leute an einem Erlebnis teilnehmen und sagen, dass es der Höhepunkt ihrer Woche war“, sagte Niamh.

Während viele Paare in diesem Jahr ihre Reisepläne absagen mussten, kann ein Online-Kochkurs oder -Workshop von Eatwith sicherstellen, dass die Partner noch immer mit anderen Kulturen verbunden sind – und untereinander. Obwohl COVID-19 vorübergehend gestellt Die ursprüngliche Mission von Eatwith, Einheimische und Reisende im Ausland zu verbinden, hat sich das Team entschlossen, seine Mission weiter zu fördern: menschliche Verbindungen durch Essen zu fördern.

Paare, die gerne reisen, sagen auch, dass Eatwith Online-Erlebnisse ihre Reiselust befriedigen. Zum Beispiel schrieb ein Paar, das jedes Jahr nach Rom reist, dem Eatwith-Team, dass sie einen Kurs mit Schwerpunkt auf römischer Küche besucht haben.

„Sie sagten, es sei das Nächstbeste, um reisen zu können“, teilt Niamh mit.

Auch wenn die Umstellung auf Online-Kocherlebnisse nicht unbedingt Teil des Plans war, wird Eatwith auch nach der Quarantäne neben persönlichen Erfahrungen weiterhin seine beliebten virtuellen Kurse anbieten. Für reiselustige Paare ist es einfacher, nach der Arbeit oder am Wochenende einen Kochkurs zu besuchen, als in ein anderes Land zu reisen.

Eatwith plant auch in den USA zu expandieren. Das nächste Ziel ist es, nachhaltige Koch- und Esserlebnisse mit Gastgebern anzubieten, die ethische Lebensmittelpraktiken fördern.

„Wir wollen nachhaltige Erfahrungen machen, die von umweltorientierten Köchen veranstaltet werden. Wir möchten die Leute dazu bringen, lokal bezogene und saisonale Produkte anzubieten und uns auf die zeitnahe Zubereitung von Speisen zu konzentrieren“, sagte Niamh.

In der Zwischenzeit hoffen Niamh und das Eatwith-Team, dass das Kochen mit internationalen Gastgebern für Paare zufriedenstellend ist. Sie hofft auch, dass die Kurse auch Paaren beibringen können, wie sie sich Zeit füreinander nehmen können – auch nach der Pandemie.

„Wir lieben es, Amerikaner zu bedienen, die kulturell neugierig sind und nach neuen Dingen suchen“, sagte Niamh.