Cena redakce: The Pasteur Street Brewing Company Charms Couples With American-Style Beer Crafted in Vietnam

Krátká verze: Společnost Pasteur Street Brewing Company (PSBC) přinesla novou příchuť vietnamské sociální scény zavedením řemeslných piv v americkém stylu do barů, restaurací a hotelů po celé zemi. Pivovarská společnost začala jako skromný výčep v Saigonu v roce 2015 a nyní se stala předním dodavatelem řemeslného piva na východě. V návaznosti na nebývalý úspěch společnost Pasteur Street Brewing Company otevřela šest výčepních stanic a uzavřela partnerství se 400 místy, kde se bude podávat klasické řemeslné pivo vyrobené s vietnamským nádechem. Nyní si páry milující pivo mohou na místě PSBC odpočinout s chladným a užít si rande jako nikdo jiný.

V roce 2015 způsobila společnost Pasteur Street Brewing Company (PSBC) ve vietnamském Saigonu velký rozruch, když otevřela první výčep v americkém stylu.

V roce 2015 zahájila společnost Pasteur Street Brewing Company revoluci piva v srdci Saigonu.

The Original Tap Room & Restaurant na 144 Pasteur Street měla být jednoduchá předváděcí místnost, kde by pivovarníci mohli hostit majitele barů, manažery a další potenciální klienty a budovat obchodní vztahy tím, že si lidi získají lahodnými nápoji. Majitelé Tap Roomu John Reid, Alex Violette a Bethany Lovato nečekali, že se u nich zastaví mnoho místních a chtějí také půllitr.

Slavnostní otevření Tap Room však ukázalo, že obyvatelé Saigonu měli velkou žízeň po řemeslných pivovarech. Na Pasteurovu ulici se hrnuli milovníci piva z celého města a majitelé je vítali s otevřenou náručí. Tap Room brzy najal barmany a kuchyňský personál, aby uspokojil potřeby mnoha hladových a žíznivých zákazníků popadajících stoličky v baru.

Společnost Pasteur Street Brewing Company začala jednoduchou otázkou: „Co kdybychom do Vietnamu přivezli americké vaření piva?“ A stala se národní senzací. Společnost Pasteur Street Brewing Company dnes nabízí své jedinečné řemeslné pivo v šesti výčepních místnostech a její nápoje jsou k dispozici ve více než 400 restauracích, barech a hotelech po celém Vietnamu.

Konzistence, oddanost kvalitě a hvězdný zákaznický servis společnosti Pasteur Street Brewing Company byly základními složkami jejího úspěchu. Jeho chladná, rodinná atmosféra a lahodné nápoje přilákaly lidi ze všech oblastí života.

„Být hbitý na začátku byl obrovský a protože řemeslné pivo bylo ve Vietnamu tak nové,“ řekla Mischa Smith, ředitelka pro domácí prodej. „Úspěch Tap Room byl důkazem toho, že lidé potřebovali vidět, že toto plavidlo není nějaký pomíjivý výstřelek.“

The Original Tap Room v Saigonu je jednou z nejznámějších lokalit Pasteur Street Brewing Company a během dne zaznamenává velký turistický ruch. Milovníci piva přijíždějí z daleka, aby vyzkoušeli jeho klasická piva a zjistili, jaké sezónní oblíbené jsou na čepu.

Některé z dalších výčepních PSBC vidí více štamgastů a místních, kteří se potloukají po pracovním pivu. District 2 se nachází na 120 Xuan Thuy a je spíše pivnicí než výčepem a vítá příjemnou kombinaci amerických expatů a vietnamských zákazníků.

Přátelská a teplá atmosféra v PSBC je ideální pro datery, kteří se chtějí potloukat.

Hanoi Tap Room se nachází v turistické oblasti, ale mnoho místních obyvatel má odvahu dát si zde pivo, protože je to jediné místo v Hanoji, kde mohou ochutnat řadu originálních pivovarů PSBC. Pivovarská společnost vyvinula více než 300 piv a po celou dobu udržuje 12 výčepních zařízení. V pivovarnické společnosti je vždy co vyzkoušet, a díky tomu se lidé vracejí týden co týden a rok co rok.

„To, že místní komunita skutečně přijala náš styl řemeslných piv, bylo skvělé,“ řekla Mischa. “Doufejme, že budeme podporovat další generaci vietnamských pivovarů a řemeslných pijáků.”

Společnost Pasteur Street Brewing Company má na svých místech k dispozici desítky typických piv a nabídka piva se liší od světlé po tmavou, sladkou až kyselou a ovocnou až po chmelovou. V nabídce je něco pro každého.

Pokud navštěvujete výčepní zařízení poprvé s partnerem, může být dobré vyzkoušet si degustační let a dát si ochutnat různá piva. Tato možnost je skvělá pro sdílení a učení se toho, co se vám líbí.

„Naší největší silou je podle mě široká nabídka piv,“ řekl nám Mischa. „Přestože jsou IPA stále nejoblíbenějším stylem řemeslného piva ve Vietnamu, rozhodně jsme nechtěli mít ochutnávku 12 variant IPA. Světlejší piva, tmavší piva, silnější, kyselá, sladká, chmelová, všichni sedí vedle sebe na naší desce. “

Společnost Pasteur Street Brewing Company byla založena milovníky piva pro milovníky piva a tým je nadšený tím, že přináší vietnamské publikum americkou klasiku.

Díky kombinaci znalostí o pivu a zkušeností z pohostinství vytvořil tým PSBC spolehlivý obchodní plán, jak umístit řemeslné pivo na mapu v Saigonu i mimo něj.

Značka PSBC si získala pověst na místní i mezinárodní úrovni a stala se nejlepším distributorem vietnamských řemeslných piv.

Dnes kreativita a vášeň týmu stále vedou k vzrušujícím inovacím v pivních chutích a stylech.

„Všichni jsme opravdu chtěli mít zábavné místo, kde by se každý mohl bavit a užívat si opravdu skvělých piv a jídla,“ řekl Mischa.

Přátelská a moderní atmosféra v místech PSBC byla navržena tak, aby se každý cítil jako doma. Barmani se jim snaží vyjít vstříc a často v baru uvítají štamgasty jménem. Společnost PSBC vytvořila se svými výčepy těsnou komunitu milující pivo a tato komunita se každým rokem rozrůstá.

Společnost Pasteur Street Brewing Company nyní vyváží své řemeslné varny do Singapuru, Malajsie a USA, takže světští návštěvníci mohou tyto originální příchutě najít ve svých rodných městech. Při pohledu do budoucnosti hodlá tým PSBC růst v místním i mezinárodním měřítku.

„Vietnam je náš domov a právě tam vidíme velký potenciál růstu,“ řekl Mischa. „Chceme otevřít více výčepních místností a chceme dostat naše piva do všech koutů země, kde můžeme.“

Společnost Pasteur Street Brewing Company získává pozitivní zpětnou vazbu od zákazníků na sociálních médiích – na Facebooku má 4,8 hvězdičky – a osobně. Někteří zákazníci říkají, že zde vyzkoušeli své první pivo nebo si zde užili první rande s partnerem. V místě PSBC bylo vytvořeno mnoho nádherných příběhů a vzpomínek.

Jeden muž po čtyřicítce řekl, že pití v PSBC skutečně pomohlo jeho vztahu s manželkou, protože už nemusel zůstat pít do 3 hodin ráno, aby se „pořádně opil“. Mohl si dát pár půllitrů ve Výčepní místnosti a odejít spokojený asi do 22:00 Nyní jeho žena nemusela zůstat vzhůru a čekat, aby si o něj dělala starosti – a mohli si užívat společné noci.

PSBC inspiruje konverzace a spojení při nalévání bohatě ochucených piv.

V recenzi na webu TripAdvisor jeden pár z Colorada řekl, že se těší na objevování amerických piv ve Vietnamu a že nemůže o Original Tap Room říci dost dobrých věcí. „Včera jsme šli do tří pivovarů a cítíme, že PSBC má zdaleka nejlepší piva,“ uvedli. „Zaměstnanci jsou opravdu přátelští a pozorní. Pokračujte v tom, co děláte!“

Tři páry pořídily své zásnubní fotografie v PSBC Tap Room. Dva z nich byli prostě velcí fanoušci pivovarnické společnosti a jeden z nich se vlastně poprvé setkal v Original Tap Room na Pasteurově ulici. Přišli do baru bez rande a zamilovali se, když sdíleli jedno kolo za druhým.

Mischa řekla, že ráda slyší takové příběhy a vidí vylévání pozitivních zmínek na Instagram, Facebook, Yelp a další platformy.

„Je vždy úžasné mít lidi ve Vietnamu a lidi z celého světa, kteří nám vyprávějí své zážitky z požívání piva,“ řekl nám Mischa. „Prostě nikdy nezestárne.“

Když milovníci piva přijdou do Pasteur Street Brewing Company, měli by vždy očekávat neočekávané. Sládci přinášejí na stůl spoustu zajímavých a inovativních příchutí a dávají návštěvníkům příležitost prozkoumat nové styly a chutě při každém nalévání.

„Připravte se na výzvu. Vstupte s otevřenou myslí,“ poradil Mischa. „Některá naše piva skutečně posouvají hranice toho, co pivo může být.“

Společnost Pasteur Street Brewing Company se od začátku odlišuje neustálým vymýšlením nových způsobů výroby piv v americkém stylu inspirovaných vietnamskými přísadami. Jeho odvážné a originální vaření potěšilo zákazníky, kteří rádi zkouší nové věci a sdílejí jedinečné zážitky s přáteli a členy rodiny.

Ať už jste na prvním rande nebo slavíte výročí, můžete se spolehnout na společnost Pasteur Street Brewing Company, že vytvoří zábavnou a romantickou kulisu při podávání lahodných piv, po kterých budete toužit po dalších. Na zdraví!