Eatwith Online Yemek Kursları Evdeki Randevu Gecelerine Uluslararası Bir Lezzet Katın

Kısa Versiyon: Birçok çift 2020’de seyahat planlarını iptal etmek zorunda kaldı, ancak Eatwith çevrimiçi yemek kursları, randevu gecesinde özledikleri uluslararası lezzeti sağlıyor. Başlangıçta Eatwith, turistleri ev mutfaklarını ve evlerini mutfak deneyimleri için açmak isteyen yerlilerle buluşturmak için oluşturulmuş bir platformdu. Mevcut seyahat bağlamı nedeniyle şirket, Haziran 2020’de çevrimiçi deneyimler başlattı. Çevrimiçi yemek kursları ve atölyeleri, dünyanın dört bir yanında evlerinde mahsur kalan seyahat severlere seyahatin ve kültürel dalmanın büyüsünü getiriyor. Dünyanın dört bir yanından aşçılar, evlerinde lezzetli, interaktif bir randevu gecesi için çiftlere Roma’daki makarnadan Paris’teki ptisserie’ye kadar yerel spesiyalitelerin nasıl yapıldığını gösteriyor.

Amsterdam’dan evli bir çift olan Martine ve Olav, bir Fransız restoranının sahibi ve işletmecisiydi. Şimdi, ev mutfaklarını dünyanın dört bir yanından ilgili aşçılara açıyorlar – sanal olarak.

Çift, yemek ve seyahat severleri tutkulu yerel ev sahipleriyle yüz yüze ve çevrimiçi mutfak deneyimleri aracılığıyla buluşturan bir platform olan Eatwith’de ders veriyor. Başlangıçta Eatwith, yurt içinde veya yurt dışında seyahat ederken yerel evlerde otantik akşam yemeklerine, sürükleyici öğle yemeklerine ve eğlenceli yemek kurslarına katılabileceğiniz bir yerdi. yerel evlerde turistler için toplantılar ve yemek pişirme maceraları. Şirket artık profesyonel ve amatör şefler tarafından kendi mutfaklarından canlı olarak verilen sanal yemek kursları da sunuyor.

COVID-19’dan önce Martine ve Olav, yolcuları “Martine’in Masası”na davet etti. güzel bir tipik Hollandaca yemek odası masası apartman Amsterdam’ın en eski kanalına bakan . TripAdvisor’da bu deneyim, Amsterdam’da yemek yiyebileceğiniz yaklaşık 4.500 yer arasında hala en iyi ikinci sırada yer alıyor. Ayrıca 2020’de TripAdvisor Gezginlerin Seçimi Ödülü’nü aldı.

Eatwith tekrar yüz yüze yemek deneyimleri sunmayı planlıyor, ancak sanal yemek kurslarına dönüşmesi dünya çapında çiftler arasında popüler oldu. Diğer bir fayda ise, yemek yiyenlerin yerel halkın misafirperverliğinin tadını çıkarmak için dünyayı dolaşmak zorunda kalmamasıdır.

Eatwith, çevrimiçi sınıfları ve atölye çalışmaları aracılığıyla çiftleri dünyanın dört bir yanından ev sahipleriyle buluşturuyor.

Eatwith’in Uluslararası Pazarlama ve CRM Müdürü Niamh Taylor, “Yemeklerin insanları bir araya getirdiğine inanıyoruz. Yemek ve yemek masasını orijinal sosyal ağ olarak görüyoruz. İnsanlar birlikte yemek yerken durup bağlantı kuruyor” dedi.

Örneğin, sanal deneyimlerinde Martine ve Olav, katılımcılara kremalı kabak çorbası ve Nioise salatası hazırlamayı öğretirken yüz yüze oldukları kadar arkadaş canlısıdır.

Çiftler, bu uluslararası tarifleri bir randevu gecesinde ev rahatlığında kolayca pişirebilir.

Çiftler bir Eatwith yemek kursuna kaydolduklarında, kurs başlamadan önce hazırlamaları gereken malzemelerin bir listesini alırlar. Dersin ayrılan süreyi aşmamasını bekleyebilirler, böylece yemeklerinin tadını çıkarma ve bittiğinde daha fazla konuşma şansına sahip olurlar.

Eatwith, 2014 yılında, turistlerin yurtdışı ziyaretlerinde alışılmışın dışında bir yoldan çıkmalarına ve yerel kültürün tadına varmalarına yardımcı olmak isteyen iki Fransız girişimci tarafından ortaklaşa kuruldu. Bunu başarmanın en iyi yolunun, otantik ve özel bir ortamda – evlerinde – yemeklerini paylaşmak için gezginleri ve yerlileri bir araya getirmek olduğunu düşündüler.

COVID-19 ile uluslararası seyahat durma noktasına geldi ve Eatwith, seyahatin büyüsünü ve heyecanını ve kültürel daldırmayı dünyanın dört bir yanındaki evlere getirmenin yeni yollarını düşünmeye başladı. Çevrimiçi yemek kursları ve atölye çalışmaları bir sonraki en iyi şey gibi görünüyordu.

“Bu çevrimiçi deneyimleri oluşturmaya başladık inanılmaz yerel ev sahipleri ile bazı bölgelerden yaşıyor Niamh, “Floransa, Roma ve Paris dahil olmak üzere dünyanın en güzel destinasyonları” dedi.

Sanal bir yemek kursu paylaşmakla ilgilenen çiftler arama yapabilir: mutfak türü , İtalyan, Akdeniz, Asya, Pastacılık ve Fırıncılık dahil veya sadece çeşitli eğlenceli, heyecan verici çevrimiçi derslere göz atın.

Ders başladığında, bir randevu gecesi yemeği pişirerek koç çiftlerine ev sahipliği yapar. Ancak dersler size göre değilse, kültürel daldırma ve yerel yemekle ilgili gelenek ve göreneklere odaklanan çevrimiçi bir atölyeye de katılabilirsiniz.

Örneğin, Niamh ekip üyeleriyle yaptığı bir atölye çalışmasını anlattı – Türk Kahvesi Fal Okuma.

“Ev sahibi Ulu Igen, aslen Türkiye’den ve New York’ta yerleşik. Türkiye’de bu kültür ve geleneğe sahipler, geleceğinizi kahve telvelerinizde okuyorlar. Sanal atölyeye arkadaşlarınız veya bir partnerinizle gelebilirsiniz. Geleceğinizi okuyacaksınız. Tahminler çok yerinde ve eğlenceli çünkü o canlı bir kişilik. Bir akşamı geçirmek için gerçekten eğlenceli bir yol” dedi.

Çiftler birlikte her zamankinden daha fazla zaman geçirebilir, ancak kaliteli zaman olmayabilir. Bir partnerle yemek kursuna gitmek, çiftleri benzersiz bir şekilde bağlantı kurmaya teşvik eder.

Randevu gecesinde birlikte yeni şeyler deneyen ortaklar genellikle daha mutlu ilişkilere sahiptir. Bu yıl seyahat deneyimleri için daha az fırsat olmasına rağmen, çiftler evdeki rutinlerini değiştirmeye öncelik verebilir.

“Çiftler için yemekler önemlidir. Her şeyi bir kenara bırakıp, oturup birlikte kaliteli zaman geçirmek için bu zamanı ayırmalılar. Paylaşılan öğünler Avrupa ülkelerinde gerçek bir gelenek, telefonlarımızı ve televizyonu kapattığımızda ve zaman ayırdığımızda. Telefonlarımıza ve günlük hayata kendimizi o kadar kaptırmış durumdayız ki, yemek pişirirken ve yemek yerken o özel anları paylaşmak için sabırsızlanıyoruz.” dedi.

ABD’de bir ortakla bağlantı kurmak isteyenler, özellikle Amerikan olan bir Eatwith deneyimini tercih edebilir. Şirket kısa süre önce MasterChef USA ile TV şovunun yarışmacılarının ve finalistlerinin tariflerini MasterChef çevrimiçi sınıfları aracılığıyla ülke çapındaki hayranlar ve yemek tutkunları ile paylaşmalarını sağlamak için bir ortaklık başlattı.

2017 MasterChef ile çevrimiçi bir ders olan Brien O’Brien, konuklar gösteriden kendi imzasını taşıyan Köfte yapmayı öğrenirken bir “vay” faktörü getiriyor.

Brien O’Brien dahil olmak üzere MasterChef yarışmacıları ve finalistleri, Eatwith konuklarına gösteriden kendi özel yemeklerini ve en iyi muhafaza edilmiş tariflerini eğlenceli, uygulamalı derslerle yapmayı öğretiyor.

“Eski bir katılımcı yarışmacıdan, hatta 2017 MasterChef Brien O’Brien’dan dersler alabilirsiniz. Bir MasterChef yarışmacısı ile çalışabileceğiniz, profesyonel ipuçları, gösteriden içeriden hikayeler alabileceğiniz ve eğlenceli yemek kursları sunuyorlar. arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek için kusursuz bir yemek yapmayı öğrenin,” dedi Niamh.

MasterChef USA dersleri, katılımcılara eğlenceli ve rahat bir ortamda Thai Larb, yumurta benedict, otantik tacos ve hatta yarışmacılarla birlikte lezzetli bir klasik köfte gibi özel yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğretir.

MasterChef USA yarışmacıları, yemek sevgilerini dünyayla paylaşmaktan keyif alan bir grup tutkulu şef ve ev aşçılarından oluşan Eatwith ev sahibi ailesine katılıyor.

Niamh, “Ev sahiplerimiz yaptıkları iş konusunda tutkulu. Her deneyimi özel ve gerçekten benzersiz kılmak için ellerinden gelenin fazlasını yapıyorlar. İnsanların bir deneyime katılıp bunun haftanın en önemli olayı olduğunu söylemesi bizim için dokunaklı bir şey.”

Birçok çift bu yıl seyahat planlarını iptal etmek zorunda kalırken, bir Eatwith çevrimiçi yemek kursu veya atölyesi, ortakların diğer kültürlerle ve birbirleriyle bağlantı kurmaya devam etmesini sağlayabilir. Her ne kadar COVID-19 geçici olarak koymak Eatwith’in yerlileri ve yurtdışındaki gezginleri bir araya getirme orijinal misyonu, ekip misyonunu geliştirmeye devam etmek için döndü: gıda yoluyla insan bağlantılarını teşvik etmek.

Seyahat etmeyi seven çiftler ayrıca Eatwith çevrimiçi deneyimlerinin seyahat hatalarını giderdiğini söylüyor. Örneğin, her yıl Roma’ya seyahat eden bir çift, Eatwith ekibine Roma mutfağına odaklanan bir ders aldıklarını söylemek için yazdı.

Niamh, “Seyahat edebilmekten sonraki en iyi şeyin bu olduğunu söylediler.”

Çevrimiçi yemek pişirme deneyimlerine geçiş mutlaka planın bir parçası olmasa da, Eatwith karantinadan sonra bile yüz yüze deneyimlere ek olarak popüler sanal sınıflarını sunmaya devam edecek. Seyahat etmeyi seven çiftler için işten sonra veya hafta sonu yemek kursuna gitmek başka bir ülkeye seyahat etmekten daha kolaydır.

Eatwith’in Amerika Birleşik Devletleri’nde de genişleme planları var. Bir sonraki hedefi, etik gıda uygulamalarını teşvik eden ev sahipleriyle sürdürülebilir pişirme ve yeme deneyimleri sunmaktır.

Niamh, “Çevre odaklı aşçıların ev sahipliğinde sürdürülebilir deneyimlere dalmak istiyoruz. Yerel kaynaklı ve mevsimlik ürünler getirmenin yanı sıra zamanında yiyecek hazırlamaya odaklanmak için insanları meşgul etmek istiyoruz.” dedi.

Bu arada Niamh ve Eatwith ekibi, uluslararası ev sahipleriyle yemek pişirmenin çiftler için tatmin edici olduğunu umuyor. Ayrıca derslerin, pandemi bittikten sonra bile çiftlere birbirlerine nasıl zaman ayıracaklarını öğretebileceğini umuyor.

Niamh, “Kültürel açıdan meraklı ve yeni şeyler arayan Amerikalılara hizmet vermeyi seviyoruz.” Dedi.