Grier Dağı’na Tırmanma: Lauren Grier, Seyahatten İlham Alan Tariflerle Çiftlerin Birlikte Yemek Pişirmesine Yardımcı Oluyor

Kısa Versiyon: Lauren Grier, dünyayı dolaşırken diğer kültürleri yemek yoluyla deneyimlemeyi seviyor ve eve döndüğünde, evde harika bir randevu gecesi için bolca ilham veren popüler blogu Climbing Grier Mountain’da paylaşmak üzere benzersiz, lezzetli tarifler yaratıyor. . O özel kişiyle sessiz, kaliteli zaman geçirirken, geleneksel yemeklerde onun ilginç dokunuşlarını deneyebilirsiniz. Ancak Lauren, kocasıyla yaşadığı maceraların hikayeleri aracılığıyla bağlam sağladığı için blogun tamamı yemek tarifleri değildir. Belki romantik bir kaçamak için sana da ilham verir.

Müzik dinleyerek yemek yapmayı seven biri olarak, çoğu zaman kendimi mutfakta bir kızla dans ederken buluyorum. Buzdolabından ocağa dönüp sonra tekrar malzemeleri seçip onları paylaşmak için özel bir yemeğe dönüştürebilirim.

Geçenlerde bir adamı ev yapımı bir yemek için davet ettim ve bir süredir yaşadığım en iyi randevulardan biriydi. Biraz müzik açtı ve biz bizim için taze vejeteryan bir yemek hazırlarken konuştuk. Yemeklerimizin tadını çıkarırken mum ışığında gülümsedik. Sonra bulaşıkları yıkadı, bu yüzden başka bir randevu olacağını biliyordum.

Lauren Grier, yaratıcı tariflerini paylaşmanın bir yolu olarak Grier Dağı’na Tırmanmaya başladı.

Ama mutfaktaki konfor seviyem doğal olarak gelmedi. Pratik – ve makul miktarda ilham aldı. Bu unutulmaz, ağız sulandıran randevu gecesi yemeklerini nasıl hazırlayacaklarını öğrenmek isteyen çiftler, fikirler için genellikle ClimbingGrierMountain.com’a başvurur. Yemek tutkusu olan hevesli bir dünya gezgini olan Lauren Grier, yemek kreasyonlarını dünyayla paylaşmak için blogu oluşturdu. Site, geleneksel tariflerin, ilham verici seyahat hikayelerinin ve bol eğlencenin mükemmel bir karışımı.

“Yemek pişirme tarzım rahat yiyeceklere yönelik ve daha derin bağlantılar kurmak için hikayeler örüyorum” dedi. “Yemek yapmayı bu yüzden seviyorum. İnsanları birbirine bağlıyor, çünkü ister hikaye paylaşıyor olun, ister anılarınızı paylaşıyor olun, kalpten yemek yapıyorsunuz.”

Lauren, okuyucularını mutfak maceralarına götürür ve ilham veren yemeklerini özel biriyle paylaşma becerilerini geliştirmelerine yardımcı olur.

Lauren, kocasıyla birlikte Chicago’dan Denver’a taşındıktan sonra 2009’da bir blog başlatmaya karar verdi. Kısa süre önce borsa çöktüğünde finans sektöründeki işini kaybetmişti ve yemek yapmayı öğrenmenin iyi bir zaman olduğuna karar verdi. Başka bir iş ararken yeni hobisini meşgul etmek için kullanmayı amaçladı.

“İş görüşmeleri arasında ve kendime yemek yapmayı öğretmek arasında Food Network’ü izlemeye başladım” dedi. “Tarifleri evde yaratırdım ve sonunda kendime yemek yapmayı öğretebilirsem başkalarına da öğretebileceğimi fark ettim.”

Lauren’in pişirme yaratıcılığı, seyahatlerinden ilham alan lezzetli yemekler üretiyor.

2009’da yemek blogları o kadar yaygın değildi ve Lauren, Colorado’daki hayatından ilham alan tariflerle seyahat maceralarının hikayelerini karıştırmanın benzersiz tarzıyla hızla takipçiler kazandı. Okuyucular kısa sürede günlük deneyimlerin mutfakta lezzetli yemeklere nasıl ilham verdiğini öğrendi.

Lauren, 2016’da “Modern Konforlu Yemek Pişirme” adlı deneyimlerine dayanan bir yemek kitabı yazdı. Web sitesinin ve yemek kitabının başarısı, Lauren’in işini bırakmasına ve tam zamanlı yazmaya odaklanmasına izin verdi.

Lauren, Grier Dağı’na Tırmanmanın iki ana tip okuyucuya hitap ettiğini söyledi: meraklı yemek meraklısı ve mutfakta bir şeyler yapmak isteyen kişi.

“İki farklı dünyayı tatmin etmek için iki satır üzerinde çalışıyorum. Tarifler sadece basit patates salatası olmadığı için beni takip eden çok sayıda şefim ve gurme var. daha uluslararası bir lezzet. Bu merak” dedi. “Ama sonra, Ortabatı’daki bir ev hanımına hitap ediyorum çünkü geleneksel bir Ortabatı yemeği olan spagetti turtasını alıp daha modern bir dönüşle yükseltebilirim.”

“Hem şefleri hem de ev kadınlarını memnun etmek için geleneksel malzemeleri daha modern yemeklere getirmekle ilgili.” – Lauren Grier, Tırmanma Grier Dağı Kurucusu

Aslında, tariflerinin neredeyse hepsinde ilginç bir vuruş var. Örneğin, popüler Fransız soğan çorbası, kabak eriştesi ile pişirilir.

Lauren, “Hem şefleri hem de ev kadınlarını memnun etmek için geleneksel malzemeleri daha modern yemeklere getirmekle ilgili” dedi.

Web sitesi, kahvaltı ve brunch’tan çorba ve güveçlere kadar her şeyi bulmayı kolaylaştıran iyi organize edilmiş bir tarif dizinine ev sahipliği yapıyor.

Özel biriyle sebze doğramayı sevdiğim gibi, Lauren de tüm çiftleri bir bağlantı kurmak için birlikte yemek pişirmeye teşvik ediyor. Anahtar, basit tutmaktır.

“Kocam ve ben hafta boyunca yaptığımız yaratıcı bir şey, buzdolabına bakmak ve bir geceniz var”” dedi Lauren. “Sadece elimizdeki malzemeleri alıp bir şeyler yaratıyoruz. Bazı şeyler tamamen başarısız oldu, ama bana göre çok eğlenceli çünkü yaratıcılığı ateşliyor ve baskı yok. Sizi konuşturuyor. Gerçekten eğlenceli şeyler bulabilirsiniz. şey, sana gerçeği söylemek gerekirse.”

Grier Dağı’na Tırmanma, çiftlere mutfakta nasıl deney yapacaklarını ve bir yemek üzerinden nasıl bağlantı kuracaklarını gösteriyor.

Buzdolabınızda bulunan kan portakalı, ördek yağı ve farro ile ne yapacağınızdan emin değilseniz, sitenin dizinini içerik bazında da arayabilirsiniz. Malzemeleri toplamak ve sıfırdan yemek pişirmek, paket servis almaktan çok daha yaratıcı ve samimi.

Lauren, “İnsanların tariflerimi yapmak için zaman ayırdığını bilmek utanç verici. Bu yüzden blog yazmak çok önemli, doğrudan okuyuculara tarif kreasyonları sunuyorum ve bu daha uzun vadeli bir ilişki” dedi. “Bu onur verici bir şey. Bunu bir yemek dağıtım hizmetinden alamazsınız. Çok gururlandım ve insanlar hakkında daha fazla şey öğrenmeyi seviyorum ve onlara neyin ilham verdiğini görüyorum.”

İlham almak için Climbing Grier Mountain’a dönen birçok okuyucudan biriyseniz, Lauren’in web sitesinde bulunan yemek kitabına göz atmak isteyeceksiniz. Çünkü bazen mobil cihazı veya dizüstü bilgisayarı mutfaktan uzak tutmak istersiniz.

“Mutfakta dolaşırken yemek kitabından yemek tarifleri almak çok kolay” dedi.

Seyahatten ilham alan yeni tariflerin yanı sıra Lauren, maceralarında bulduğu tatları ve lezzetleri onurlandırmak için yeni bir baharat serisi üzerinde çalışıyor. Ayrıca aşçılık dersleri vermeyi planlıyor ve okuyucuları onun tariflerini alıp kendi tariflerine göre yapmaya teşvik ediyor.

Lauren, “Bundan biraz daha ekleyip özelleştirecekler” dedi. “Tariflerin güzelliği bu, insanlara bir temel veriyorsunuz ve damaklarına uygun olanı değiştirebilirler.”

Tabii ki, her seyahat ettiğinde, destinasyondan gelen ipuçlarını veya tarif ilhamlarını paylaşmak için bloga bir bölüm ekliyor. Bu şekilde, okuyucuları bir sonraki randevu gecesi için Tokyo, Petra ve hatta Colorado’dan ilham verici yemekler yapabilir.