Trade Street Jam Co. Çiftlerin Randevu Gecesi Yemeklerini Sarsmasına Yardımcı Olacak Eşsiz Tatlar Sunar

Kısa Versiyon: Aylarca süren karantina, birçok çiftin şehirde maceralı yemekler keşfetmesini engelledi, bu yüzden evde randevu geceleri için kendi yemek pişirme becerilerine yöneliyorlar. Trade Street Jam Co., yemek ve içecek hazırlamadaki monotonluğu sarsabilecek benzersiz, cesur ürünler sunar. Reçelleri, tost ve krakerlerde geleneksel kullanımlarının dışında geniş bir mutfak potansiyeli sunmaktadır. Çiftler, lezzetli yemeklere, tatlılara, kahvaltılara ve hatta kokteyllere Strawberry Chipotle ve Fig veya Blueberry Limon Fesleğen Reçeli dahil Trade Street Jam Co. lezzetlerini ekleyebilir.

Birçok çift, çok uzun süredir aynı karantina yemek rutininde mahsur kaldı. Aynı birkaç öğünü sabit bir rotasyonda yapabilirler, ancak özel bir randevu gecesi için menülerini sallamak isterler.

Durum buysa, çiftler tatlı ve baharatlı reçel çeşitleri sipariş etmek ve birlikte yapılabilecek lezzetli tarifleri öğrenmek için Trade Street Jam Co.’yu çevrimiçi olarak ziyaret edebilirler.

Çilekli Chipotle ve İncir Reçeli ile Hindistan cevizi sütü, vegan tereyağı sürme, hindistan cevizi şekeri, fındık ezmesi ve vanilya özü kullanarak Çilekli Chia Reçeli İrmik adlı bir kahvaltı yapabilirler.

Trade Street Jam Co., çiftlerin randevu gecesi için tatlı ve tuzlu bir menünün tadını çıkarmasına yardımcı olur.

Ayrıca bir hafta sonu randevu gecesi için birlikte akşam yemeği, tatlı ve kokteyl hazırlayabilirler. Trade Street Jam Co. Blackberry Jam Butter ile New York Strip Steak, kekik, bal, frenk soğanı ve Blackberry Mulled Merlot Reçeli ile yapılan bir favoridir.

Tatlı, yaban mersini, kahverengi şeker, badem sütü ve Yabanmersinli Limon Fesleğen Reçeli ile bir Yabanmersinli Kaşık Kek olabilir. Maceracı çiftler geceyi viski, Kızılcık Ahududu Adaçayı Reçeli, elma suyu, limon suyu, yumurta akı, aromatik bitter ve adaçayı yaprağından oluşan bir Elmalı Kızılcık Adaçayı Ekşisi kokteyli ile kapatabilirler.

Tarifler karmaşık değildir ve her reçelin karmaşık tadı, tipik rutini canlandırmaya yardımcı olur. Bir süre sonra çiftler, diğer tarifleri reçellerle tatlandırmanın yeni yollarını bulabilirler.

Pek çok reçel sever, Trade Street Jam Co. ürünleriyle ne kadar yaratıcı olabileceklerine şaşırıyor. Ancak Kurucu Ashley Rouse, insanlara her zaman reçel ile neler yapabileceklerini göstermek istediğini söyledi.

Ashley, “Reçellerimizi tost üzerine koymaktan daha fazlası var! Reçellerimizi, pişirdiğiniz hemen hemen her şeye – biftek, kavrulmuş brüksel lahanası veya şampanyaya koyabilirsiniz. Bu bir çeşnidir, sadece bir reçel değil,” dedi.

Ashley, çiftlerin randevu gecesi yemek planlamalarına standart bir bakkal reçeli, özellikle de tuzlu yemekler dahil etmelerini önermez.

Ancak Trade Street Jam Co. ürünleri farklıdır. Piyasadaki diğer birçok üründe kullanılan pektin, kıvam arttırıcı veya stabilizatör içermeyen daha az şekerli reçeller üretir. Bu, Trade Street Jam Co. reçellerinin daha ince bir kıvama sahip olduğu ve sos yapmak için ideal olduğu anlamına gelir.

Ashley, “Dokumuz farklı. Biz buna kaşıklanabilir diyoruz. İnsanlar bunun reçelinizi toparlayan çok fazla şeker koymamamız olduğunu anlıyor” dedi.

Reçelleri soğutmak veya mısır nişastası eklemek gerekirse koyulaştırabilir.

Ashley mutfak geçmişini ve yeniliğe olan bağlılığını yeni kombinasyonlar ve yeni reçel tatları hazırlamak için kullanıyor. Daha sonra taze ürünler bulmak için Doğu Sahili’ndeki yerel çiftçilerle bağlantı kurar.

Füme Sarı Şeftali ve Çilekli Chipotle ve İncir, Trade Street Jam Co.’nun popüler lezzetleridir.

Bazı reçeller için son adım, “kalın, neredeyse tereyağlı bir yayma” oluşturmak için yavaş pişirmedir. Diğer çeşitler, meyvenin lezzetini ve rengini korumak için çabuk pişirilir. Ardından konserve işlemi gelir. Kavanozlar, rafta bir yıla kadar iyi kalmalarını sağlamak için sıcak doldurulur ve ters çevrilir.

Trade Street Jam Co.’nun lezzetleri de şirketi farklı kılıyor. En çok satan ürünleri Çilekli Chipotle ve İncir Reçeli, Yabanmersini Limon Fesleğen Reçeli ve Füme Sarı Şeftali Reçeli’dir.

Ashley, “Bu üçü yıllardır en popülerimiz oldu, bu yüzden onları bir set olarak satıyoruz. Meyve aromaları müşterilerimizde yankı uyandırıyor,” dedi.

Ashley, şirketin sık sık “dışarıdaki” tatlar olarak tanımladığı şeylere karşı temkinli olabilecek yeni müşteriler gördüğünü, ancak meyve tatlarını reçellere bir şans verecek kadar tanıdık bulduğunu söyledi. Örneğin şirket, standart vişne reçelini kafasında çevirerek Vişne Zencefil Reçeli’ne dönüştürüyor.

Ashley, “Bir kez denediklerinde, bize takılıp kalıyorlar” dedi.

Reçel yapmak uzun zamandır Ashley’nin mutfak DNA’sının bir parçası.

“Sahip olamayacağınız bir mevsimde ürüne sahip olma konseptini seviyorum. Kışın ortasında lezzetli kiraz reçeli yemek gibi” dedi.

Eşsiz reçel tatlarını Charlotte, North Carolina’daki küçük dairesinde hazırlamaya başladı ve yaklaşık 15 yıldır profesyonel bir şef. Reçellerini yıllarca tatil hediyesi olarak ailesine ve arkadaşlarına verdikten sonra, resmen bir iş kurmaya karar verdi – ve adını oturduğu caddeye verdi.

Trade Street Jam Co. Kurucu Ashley Rouse, cesur tatlara olan sevgisi hakkında bizimle konuştu.

“Kendime reçel işimi kuracağıma ve sokağımın adını Trade Street’ten alacağıma söz verdim” dedi.

O sözünü tuttu. Brooklyn’e taşındıktan sonra Ashley, işini büyütmesine yardım etmeye istekli bir ekip buldu. Halen tek tam zamanlı çalışan olmasına rağmen, kocası Don da dahil olmak üzere, işi yürütmesine ve siparişleri yerine getirmesine yardımcı olan üç gönüllüsü var.

Yıllar geçtikçe, şirket sadık bir hayran kitlesi geliştirdi. Bazı Trade Street Jam Co. severler, ürünleri o kadar sık kullanıyor ki, Ashley ve ekibi Jam Club’ı yarattı. Üyeler, otomatik gönderiler, siparişlerinde %15 indirim, yeni çıkan ürünlere erişim ve daha fazla dijital tarif alabilirler.

Ashley, “İnsanların yıllardır bizimle eğlenmesi benim için önemli. Yaptığımız işi seviyorlar” dedi.

Şirket ayrıca ülke çapında bir takip geliştirdi.

“Doğu Sahili ve Batı Sahili’nde çok fazla reçel satıyoruz. Biz New York’tayız, bu yüzden üssümüz burada. Ayrıca sağlıklı beslendikleri Kaliforniya’ya bir ton satıyoruz ve trendlerdeler. “dedi Ashley.

Trade Street Jam Co. ürünleri, standart ekmek ve tereyağı kahvaltısını yükseltecek kadar lezzetlidir. Ashley ayrıca çiftlerin randevu gecesi yemeklerini çok fazla düşünmeden geliştirebileceklerini bilmelerini istiyor.

Ashley, randevu gecesine çilek, taze limon suyu, greyfurt suyu, tekila, kırmızı biber ve Çilekli Chipotle + İncir Reçeli ile yapılan bir kokteyl olan Baharatlı Çilek Paloma ile başlamanızı önerir.

Ayrıca Blackberry Pear Slaw ile Skirt Steak Tacos’u tavsiye ediyor.

Ashley, “Evden yemek yapmak çiftler için harika. Yapabileceğiniz eğlenceli içecekler ve tatlılar var. Hatta sevimli ve romantik olabilecek mezeler ve dip soslar bile” dedi.

Ülkenin dört bir yanındaki aşçılar, yemeklerini yükseltmek için Trade Street Jam Co. reçellerini kullandı. Şirketin müşteri tabanı pandemi sırasında büyümeye devam etti ve 2020 boyunca siparişlerini dört katından fazla artırdı.

Ashley ve ekibi, şirketin büyümesini sürdürmek için bu ivmeyi kullanmak istediklerini söyledi. Şirket Weight Watchers, Nordstrom ve Macy’s ile ilişkiler kurdu ve müşterilerin reçellerini Amazon üzerinden satın almaları için bir yol geliştirmeyi planlıyor.

Ashley, “Her zaman yenilik yapma hedefimiz var. Aynı zamanda çok hızlı büyüyoruz, bu yüzden operasyonlarımızı istikrara kavuşturduğumuzdan emin olmalıyız,” dedi.

Ashley, mutfağında reçel yapmaktan ülke çapında ürün sevkiyatına kadar, Trade Street Jam Co.’yu kısa sürede katlanarak büyüttü. O ve ekibi, şirketin reçellerini en başta bu kadar popüler yapan formülü değiştirmeyi planlamıyor.

Ashley, “Ürünlerimiz temiz, şeker oranı düşük ve çok fazla koruyucu içermiyor. Müşterilerimiz ürünümüzün farklılıklarını takdir ediyor. Bir kez denedikten sonra bayılıyorlar” dedi.