Trade Street Jam Co. Oferuje wyjątkowe smaki, które pomogą parom wstrząsnąć wieczornym gotowaniem na randkę

Krótka wersja: Miesiące kwarantanny powstrzymały wiele par przed odkrywaniem przygód posiłków w mieście, więc na randki w domu zwracają się ku własnym umiejętnościom gotowania. Trade Street Jam Co. oferuje wyjątkowe, odważne produkty, które mogą wstrząsnąć monotonią w przygotowywaniu posiłków i napojów. Jej dżemy oferują szeroki wachlarz możliwości kulinarnych poza ich tradycyjnym zastosowaniem do tostów i krakersów. Pary mogą dodać smaki Trade Street Jam Co., w tym Truskawkowy Chipotle i Figi lub Jagodowo-cytrynowo-bazyliowy dżem, do pikantnych dań, deserów, śniadań, a nawet koktajli.

Wiele par zbyt długo utknęło w tej samej kwarantannie. Mogą robić te same kilka posiłków w stałej rotacji, ale chcą wstrząsnąć swoim menu na specjalną randkę.

W takim przypadku pary mogą odwiedzić Trade Street Jam Co. online, aby zamówić słodkie i pikantne odmiany dżemu i poznać pyszne przepisy na wspólne przygotowanie.

Dzięki Chipotle Truskawkowemu i Dżemowi Figowemu mogą przygotować śniadanie o nazwie Truskawkowy Chia Jam Grits z mlekiem kokosowym, masłem wegańskim, cukrem kokosowym, masłem orzechowym i ekstraktem waniliowym.

Trade Street Jam Co. pomaga parom cieszyć się słodkim i pikantnym menu na randkę.

Mogą również przygotować razem kolację, deser i koktajle na weekendową randkę. Trade Street Jam Co. New York Strip Steak z masłem z dżemem jeżynowym jest ulubionym masłem przyrządzanym z tymianku, miodu, szczypiorku i dżemu grzanego z dżemem jeżynowym.

Deser może być łyżką jagodową z jagodami, brązowym cukrem, mlekiem migdałowym i dżemem jagodowo-cytrynowo-bazyliowym. Pary żądne przygód mogą zakończyć wieczór koktajlem Jabłkowo-Cranberry Sage Sour, zawierającym whisky, Cranberry Raspberry Sage Jam, sok jabłkowy, sok z cytryny, białka jaj, aromatyczne bittery i liść szałwii.

Przepisy nie są skomplikowane, a złożony smak każdego dżemu pomaga ożywić typową rutynę. Po pewnym czasie pary mogą znaleźć nowe sposoby na urozmaicenie innych przepisów dżemami.

Wielu miłośników dżemu jest zaskoczonych tym, jak kreatywni mogą być z produktami Trade Street Jam Co. Jednak założycielka Ashley Rouse powiedziała, że zawsze chciała pokazać ludziom, jak wiele mogą zrobić z dżemem.

„Jest coś więcej do dżemu niż po prostu nakładanie go na tosty! Możesz nakładać nasze dżemy na prawie wszystko, co gotujesz – na steku, pieczonej brukselce lub w szampanie. To przyprawa, a nie tylko dżem” – powiedział nam Ashley.

Ashley nie zaleca parom uwzględniania standardowego dżemu w sklepie spożywczym podczas planowania posiłków na randkę, zwłaszcza nie pikantnych potraw.

Jednak produkty Trade Street Jam Co. są inne. Produkuje dżemy z mniejszą ilością cukru i bez pektyn, zagęszczaczy czy stabilizatorów stosowanych w większości innych produktów na rynku. Oznacza to, że dżemy Trade Street Jam Co. mają rzadszą konsystencję, idealną do robienia sosów.

„Nasza konsystencja jest inna. Nazywamy to łyżką. Ludzie rozumieją, że dzieje się tak dlatego, że nie dodajemy zbyt dużo cukru, który powoduje zbrylanie się dżemu” – powiedział Ashley.

W razie potrzeby schłodzenie dżemów lub dodanie mąki kukurydzianej może je zagęścić.

Ashley wykorzystuje swoje kulinarne doświadczenie i zaangażowanie w innowacje, aby tworzyć nowe kombinacje i nowe smaki dżemów. Następnie łączy się z lokalnymi rolnikami na wschodnim wybrzeżu, aby znaleźć świeże produkty.

Chipotle i Figa Wędzonej Żółtej Brzoskwini i Truskawki to popularne smaki Trade Street Jam Co.

W przypadku niektórych dżemów ostatnim etapem jest powolne gotowanie, aby uzyskać „gęstą, prawie maślaną pastę”. Inne odmiany są szybko gotowane, aby zachować smak i kolor owoców. Następnie przychodzi proces konserwowania. Słoiki są napełniane na gorąco i odwracane, aby zapewnić ich trwałość na półce nawet przez rok.

Smaki Trade Street Jam Co. również wyróżniają firmę. Najlepiej sprzedającymi się produktami są dżem truskawkowy i figowy, dżem jagodowo-cytrynowo-bazyliowy i dżem z wędzonej żółtej brzoskwini.

„Te trzy są naszymi najbardziej popularnymi od lat, więc sprzedajemy je jako zestaw. Smaki owocowe rezonują z naszymi klientami” – powiedział Ashley.

Ashley powiedziała, że firma często spotyka się z nowymi klientami, którzy mogą być nieufni wobec tego, co opisała jako niektóre smaki „na zewnątrz”, ale uważają, że smaki owocowe są wystarczająco znajome, aby dać dżemom szansę. Na przykład firma stawia na głowie standardowy dżem wiśniowy, przekształcając go w dżem z wiśni i imbiru.

„Kiedy już spróbują, utkną z nami” – powiedział Ashley.

Robienie dżemu od dawna jest częścią kulinarnego DNA Ashley.

„Uwielbiam koncepcję posiadania produktów w sezonie, którego nie możesz mieć. Jak jedzenie pysznego dżemu wiśniowego w środku zimy” – powiedziała nam.

Swoje wyjątkowe smaki dżemów zaczęła wymyślać w swoim małym mieszkaniu w Charlotte w Północnej Karolinie i od prawie 15 lat jest profesjonalnym kucharzem. Po latach dawania swoich dżemów rodzinie i przyjaciołom jako prezentów świątecznych, zdecydowała, że oficjalnie założy firmę – i nada jej nazwę ulicy, przy której mieszkała.

Trade Street Jam Co. Założycielka Ashley Rouse rozmawiała z nami o swojej miłości do odważnych smaków.

„Obiecałem sobie, że zbuduję swój biznes konfiturowy i nazwałem go po mojej ulicy, Trade Street” – powiedziała.

Dotrzymała tej obietnicy. Po przeprowadzce na Brooklyn Ashley znalazła zespół ludzi chętnych do pomocy w rozwoju jej firmy. Choć nadal jest jedynym pracownikiem na pełen etat, ma trzech wolontariuszy, w tym jej męża Dona, którzy pomagają jej prowadzić firmę i wypełniać zamówienia.

Przez lata firma rozwinęła oddanych fanów. Niektórzy miłośnicy Trade Street Jam Co. używają produktów tak często, że Ashley i jej zespół stworzyli Jam Club. Członkowie mogą otrzymywać automatyczne przesyłki, 15% zniżki na swoje zamówienia, dostęp do nowo wydanych produktów i więcej cyfrowych przepisów.

„Ważne jest dla mnie, że ludzie bawią się z nami od lat. Kochają to, co robimy” – powiedział Ashley.

Firma rozwinęła się również w całym kraju.

„Sprzedajemy dużo dżemu na wschodnim i zachodnim wybrzeżu. Mamy siedzibę w Nowym Jorku, więc mamy tutaj swoją bazę. Sprzedajemy też tonę do Kalifornii, gdzie jedzą zdrowo i są na bieżąco z trendami – powiedział Ashley.

Produkty Trade Street Jam Co. są na tyle smaczne, że podniosą standard śniadań chlebowych z masłem. Ashley chce również, aby pary wiedziały, że mogą poprawić swoje gotowanie na randki bez zbytniego myślenia.

Ashley zaleca rozpoczęcie wieczornej randki od Spicy Strawberry Paloma, koktajlu z truskawek, świeżego soku z limonki, soku grejpfrutowego, tequili, obręczy chili i Truskawkowego Chipotle + Dżem Figowy.

Poleca również Skirt Steak Tacos z Blackberry Pear Slaw.

„Gotowanie w domu jest świetne dla par. Mamy fajne drinki i desery, które możesz zrobić. Nawet przekąski i dipy, które mogą być słodkie i romantyczne” – powiedział nam Ashley.

Kucharze w całym kraju używali dżemów Trade Street Jam Co., aby ulepszyć swoje posiłki. Baza klientów firmy stale rosła podczas pandemii, ponad czterokrotnie zwiększając jej zamówienia w 2020 roku.

Ashley i jej zespół powiedzieli, że chcą wykorzystać tę dynamikę do dalszego rozwoju firmy. Firma zbudowała relacje z Weight Watchers, Nordstrom i Macy’s i planuje opracować sposób, w jaki klienci mogą kupować swoje dżemy za pośrednictwem Amazon.

„Zawsze mamy cel, aby wprowadzać innowacje. Jednocześnie rozwijamy się bardzo szybko, więc musimy upewnić się, że ustabilizujemy nasze operacje” – powiedział nam Ashley.

Od robienia dżemów w swojej kuchni po wysyłkę produktów po całym kraju, Ashley w krótkim czasie gwałtownie rozwinęła Trade Street Jam Co. Ona i jej zespół nie zamierzają zmieniać formuły, dzięki której firmowe dżemy stały się tak popularne.

„Nasze produkty są czyste, mają niską zawartość cukru i nie zawierają zbyt wielu konserwantów. Nasi klienci doceniają różnice w naszym produkcie. Gdy raz spróbują, uwielbiają go” – powiedział Ashley.