Restauracja Dick’s Drive-In jest popularnym miejscem randkowym w Seattle od ponad 65 lat

Krótka wersja: Dick’s Drive-In to ukochana knajpa z burgerami znana w całym rejonie Seattle z wysokiej jakości składników, przyjaznej obsługi i ducha społeczności. Rodzina Spady prowadzi Dick’s od ponad 65 lat i jest dumna z tego, że trzyma się prostego menu, które od pokoleń cieszy klientów. Dick’s może dać lokalnym parom – niezależnie od tego, czy dopiero zaczęły się spotykać, czy są w związku od lat – szansę na zapamiętanie na całe życie przy talerzu hamburgerów i frytek.

Według rodzinnej legendy pomysł na restaurację Dick’s Drive-In powstał, gdy 29-letni Dick Spady zamówił burgera w barze w Portland i był zszokowany widząc, jak kucharz otwiera zamrażarkę, odsłaniając stosy mrożonych pasztecików wołowych.

Jako wojskowy Dick pasjonował się wydajnością i dostrzegł okazję do zrobienia burgera typu fast food o najwyższej jakości po prostu przy użyciu kilku świeżych składników. Połączył siły z dwoma mężczyznami z rodziny, takimi jak on, i 28 stycznia 1954 r. otworzył pierwszy Dick’s Drive-In.

Dick’s to charakterystyczne miejsce z fast foodami, które służyło pokoleniom miłośników burgerów.

Dick’s stał się natychmiastowym hitem w dzielnicy Wallingford w Seattle. Ludzie pożerali gorące hamburgery, świeżo pokrojone frytki i ręcznie ubijane koktajle mleczne, a szybka, przyjazna obsługa sprawiała, że wracali przez kilka sekund.

Inni restauratorzy mogli pokusić się o przekształcenie fast-foodu w ogólnokrajową franczyzę, ale Dick chciał trzymać się blisko Seattle. Zawsze mówił, że lepiej jest głęboko zakorzenić się w społeczności, a rodzina Spady używała tego jako przewodniej filozofii podczas rozwijania firmy.

Przez ponad 65 lat Dick’s nie wahał się oferować dobrego jedzenia po niskich cenach, więc nic dziwnego, że stał się podstawą sceny randkowej w Seattle.

„Dick’s nadal serwuje najlepsze jedzenie, w najlepszej cenie, w najkrótszym czasie” – powiedziała rodzina Spady. „Niezależnie od tego, czy jest rok 1954, 1994, 2014, czy później, jest to przepis na sukces i wzór, który powinien utrzymać jedzenie Dicka w sercach, umysłach i ustach Seattle przez dziesięciolecia”.

Wiele pokoleń mieszkańców Seattle dorastało z klasycznym menu fast-food Dicka, które prawie się nie zmieniło w ciągu ostatnich 65 lat.

Dick’s pozostał wierny temu, co działa i skupił się na tworzeniu najlepszego możliwego burgera typu fast food. Jego hamburgery są wykonane w 100% z kotletów wołowych, które nigdy nie są zamrażane. W menu tradycyjne hamburgery i cheeseburgery z kilkoma prostymi dodatkami i bez modyfikacji.

Od 1954 Dick’s serwuje hamburgery, frytki i koktajle i to wszystko.

Dzięki prostocie, Dick’s usprawnił proces zamawiania i gotowania, dzięki czemu klienci spędzają mniej niż minutę czekając na jedzenie. Ta szybka usługa przyciąga zapracowanych profesjonalistów, pary randkowe i duże rodziny, które mają napięty harmonogram.

Jako uzupełnienie hamburgerów, Dick’s serwuje świeże frytki z ziemniaków Pacific Northwest. Zespół ręcznie kroi i smaży ziemniaki przez cały dzień, aby zaspokoić zapotrzebowanie. Frytki są sprzedawane oddzielnie od hamburgerów, więc nie zapomnij porozmawiać, jeśli chcesz trochę szpiku.

Dick’s może zaoferować klientom niedrogi, nostalgiczny i pyszny posiłek, którego zamówienie i pochłonięcie nie zajmuje dużo czasu.

Pary mogą nawet zakończyć randki słodką nutą, dzieląc się koktajlem mlecznym, deserami lodowymi i pływakiem, z których wszystkie są wykonane w staromodny sposób z prawdziwymi lodami.

„Podczas gdy inne restauracje typu fast food dodawały kanapki z rybą, krążki cebulowe, tacos, przekąski i kurczaka, Dick’s pozostał przy amerykańskich klasykach: hamburgery, frytki i koktajle” – powiedziała rodzina Spady.

Dicky Spady prowadził swój biznes według trzech złotych zasad. Po pierwsze, osiągnij zysk, oferując produkt wysokiej jakości. Po drugie, dbaj o swoich pracowników, płacąc im najwyższe pieniądze. I na koniec wykorzystaj zyski z pierwszego kroku, aby oddać je społeczności.

Te zasady były kluczowymi składnikami sukcesu Dicka od pokoleń, a zespół kierowniczy nieustannie wspiera programy, które pomagają Seattle osiągnąć wspólny sukces.

Dick’s opiekuje się swoimi pracownikami, oferując bezpłatną opiekę zdrowotną i opiekę nad dziećmi.

Podstawowe wynagrodzenie pracownika w Dick’s wynosi 16 USD za godzinę, a pakiet świadczeń obejmuje 100% zapewniane przez pracodawcę ubezpieczenie zdrowotne, pomoc w opiece nad dziećmi i możliwości stypendiów na studia. Pracownicy, którzy pracują co najmniej 20 godzin tygodniowo przez co najmniej sześć miesięcy, mogą kwalifikować się do stypendium w wysokości 28 000 USD przez cztery lata.

Oprócz inwestowania w swoich pracowników, Dick’s inwestuje w projekty charytatywne, które przynoszą korzyści lokalnej społeczności. Jeden z długoletnich projektów darowizn prosi klientów o zebranie pieniędzy na cele charytatywne i przekazanie reszty funduszowi, który wspiera schroniska dla bezdomnych, banki żywności i inne organizacje non-profit w Seattle.

Od 1998 roku program Change for Charity zebrał ponad 2,2 miliona dolarów dla kilku partnerskich organizacji charytatywnych.

Kiedy w marcu 2020 r. wybuchła pandemia koronawirusa, Dick’s rozpoczął charytatywną akcję dostarczania pudełek z burgerami pracownikom szpitala Seattle i służbom ratowniczym. Program Hospital Heroes zebrał pieniądze na 24 000 pudełek z burgerami, a Dick obiecał wyrównać te darowizny i ręcznie dostarczyć 48 000 posiłków do centrów medycznych, ośrodków badawczych, klinik ratunkowych i innych placówek opieki zdrowotnej w okolicy.

Przez całe lato Dick’s oferował również darmowe posiłki dla pracowników służby zdrowia, strażaków i ratowników.

Dick’s był znanym miejscem spotkań, którego historia sięga lat 50. XX wieku, a niektórzy z jego lojalnych klientów jedzą tam od dziesięcioleci. Rodzina Spady słyszała tak wiele wzruszających historii związanych z restauracją typu drive-in, że postanowili wydać rocznicowe albumy, aby ocalić niektóre ze swoich ulubionych wspomnień klientów i pracowników.

Margo Wilson Douglas powiedziała, że odwiedziła pierwotną lokalizację Dicka, gdy miała 7 lat. Jej rodzice mieszkali jedną przecznicę od 45th Street, a gdy dorosła, rozkoszowała się możliwością zjedzenia 19-centowego burgera i spędzenia czasu z przyjaciółmi. „To było jedyne miejsce na piątkowy wieczór” – wspomina. „Uwielbiam uczucie powrotu do domu” po odrobinę nostalgii z frytkami”.

Dick’s widział niezliczoną ilość pierwszych randek i propozycji ślubnych.

Dick’s może być dobrym skrzydłowym w związkach, a wiele par decyduje się tu na szybkie i łatwe randkowanie.

Pod koniec lat sześćdziesiątych ukochani ze szkoły średniej Nancy i Sid spędzali czas na hamburgerach i parkowaniu u Dicka noc po nocy. „W ciągu następnych kilku lat chodziliśmy do Dicka, ponieważ było to miejsce, w którym spotykaliśmy naszych przyjaciół, rozmawialiśmy, a dla tych, którzy nie mieli randki, można było tam poszukać” – wspomina Nancy.

W 1970 roku para siedziała w jego dwudrzwiowym Chevy i rozmawiała o przyszłości. Pogrążony w emocjach Sid powiedział Nancy, że chce się z nią ożenić, a ona powiedziała „tak” na parkingu Dicka.

Pracownicy Dicka również zostali od czasu do czasu trafieni strzałą Kupidyna, a niektóre z tych związków zawodowych doprowadziły do małżeństwa.

35-letnia Heidi Talley powiedziała, że jej starszy brat Jim znalazł miłość, pracując jako smażalnica u Dicka. Jim i Kathy byli przyjaźni przez sześć miesięcy, kiedy Kathy postanowiła podkręcić atmosferę, zapraszając go na koncert Ziemi, Wiatru i Ognia.

„To ona zaprosiła go na randkę, dokładnie w miejscu Lake City na tyłach sklepu przy śmietniku” – powiedziała Heidi. „Reszta, jak mówią, to już historia. Są małżeństwem od 20 lat i mają jedno dziecko”.

Kiedy Dick’s został otwarty w latach pięćdziesiątych, zdobył uznanie mieszkańców Seattle niskimi cenami, klasycznym jedzeniem i szybką obsługą. Od tego czasu zespół przerzuca hamburgery i tworzy wspomnienia.

Dick’s jest popularnym miejscem randkowym dla osób w każdym wieku. Zobaczysz tutaj nastolatków, rodziny i emerytów, którzy delektują się oldschoolowym burgerem i frytkami. Przez lata restauracja drive-in kontynuowała dziedzictwo Dicka Spady, utrzymując to samo proste menu i inwestując swoje zyski w lokalną społeczność.

„Ci z nas, którzy dorastali z Dickiem, znają nasze zamówienie i jego właściwy język na pamięć” – napisał w 2018 roku dziennikarz spożywczy Seattle Times. „Dick’s jest bohaterem z rodzinnego Seattle. Dick’s coś dla nas znaczy, aw świecie zhomogenizowanych, globalnych sieci oznacza jeszcze więcej”.