Pure Indian Foods helpt koppels hun date-avonden thuis op te vrolijken door traditionele ingrediënten te leveren via de online supermarkt

De korte versie: Als je op zoek bent naar een opwindende date night, kan het koken van authentiek Indiaas eten met je partner helpen om het wat spannender te maken. PureIndianFoods.com helpt mensen thuis traditionele recepten te maken met hoogwaardige ingrediënten. Op de site kunnen bezoekers de gespecialiseerde producten kopen die ze nodig hebben om heerlijke recepten te maken, waaronder kitchari, curry en boterkip. Het familiebedrijf haalt de ingrediënten van lokale boeren, zodat klanten hun voorraadkasten kunnen vullen met nietjes om op elk moment van de verse Indiase keuken te genieten.

Mensen uit India uiten hun liefde vaak door te koken. Als ze zich zorgen om je maken, kunnen ze een maaltijd voor je maken. Als ze je meer eten aan tafel aanbieden, laten ze je zien dat ze om je geven – op een heerlijke manier.

Of ze nu afkomstig zijn uit Punjab, Bengalen, Tamil Nadu of Gujarat, Indiërs zijn er bijzonder trots op dat ze traditionele gerechten helemaal opnieuw maken. De kruiden en smaken in de keuken van het land behoren tot de lekkerste ter wereld. Dat maakt het koken van Indiaas eten een spannende en leuke onderneming voor koppels tijdens thuisblijvende date-avonden.

Pure Indian Foods voorziet mensen van authentieke kruiden en ingrediënten om heerlijke Indiase gerechten te maken.

Veel thuiskoks denken dat Indiaas eten moeilijk te bereiden is, maar dat hoeft niet zo te zijn. Met hoogwaardige ingrediënten en bewezen recepten kan iedereen traditionele maaltijden bereiden, waaronder kitchari, curry en boterkip.

“Indiaas eten kan intimiderend zijn voor Amerikaanse koks, en we doen er echt alles aan om die intimidatie weg te nemen”, zegt David Emery, een verkoopteamlid voor Pure Indian Foods. “We willen gemakkelijke recepten en verse ingrediënten bieden, zodat je eerste ervaring positief zal zijn en je nog meer Indiaas eten wilt koken.”

Pure Indian Foods is een online supermarkt in familiebezit, gevuld met zorgvuldig samengestelde ingrediënten van de beste leveranciers in heel India en de wereld. Het bedrijf zorgt ervoor dat klanten heerlijke gerechten kunnen maken en hun voorraadkasten kunnen vullen met de kruiden, ghee, een product met geklaarde boter en andere noodzakelijke ingrediënten om maaltijden gemakkelijk te maken.

Courtney Polivka, directeur Branding en Marketing van Pure Indian Foods, zei dat het bedrijf wordt gerund door de vijfde generatie van een familie die meer dan 130 jaar geleden begon met het maken van speciale ghee en het verkopen van kookingrediënten.

De huidige eigenaren, Sandeep Agarwal en zijn vrouw Nalini, begonnen zich te concentreren op de verkoop van de beste ghee toen hun zoon chronische gezondheidsproblemen had, waaronder verstopte borst en astma. Sandeep bestudeerde ayurvedische tradities en deed onderzoek naar organische stoffen, zoals rauwe melk en ghee, en hun belang voor de gezondheid. De familie begon deze voedingsmiddelen in hun dieet op te nemen en ze schrapten snoep, naast andere dieetaanpassingen.

Sandeep besloot om biologische, grasgevoerde ghee op de markt te brengen. Hij ging van een computerwetenschapper in NYC naar een bedrijfseigenaar en kruidkundige die Ayurveda beoefende. Als gevolg hiervan werd Pure Indian Foods een pionier.

“Wat de bedrijfscultuur betreft, het is echt als een familie,” zei ze. “We stellen gezondheid boven alles. Al onze producten zijn bedoeld om de gezondheid en kwaliteit van leven te helpen. Mensen ontmoeten elkaar en maken contact via voedsel, en hun gezondheid wordt beïnvloed door wat ze eten.”

Pure Indian Foods richt zich op het inkopen van de beste ingrediënten van lokale Indiase boeren.

Het is een klein bedrijf, maar werknemers zullen worden aangemoedigd om te mediteren, een kopje thee te drinken en natuurlijk lekker te eten om hen te helpen zich verfrist te voelen. Iedereen die bij het bedrijf werkt, communiceert regelmatig met elkaar, zodat nieuwe ideeën snel worden gedeeld en aangemoedigd.

Omdat het familiebedrijf zo klein is, is het gemakkelijk om naar feedback te luisteren en producten voor klanten toe te voegen of aan te passen. Een moeder vroeg hen bijvoorbeeld of hun tamarindepasta glutenvrij was omdat haar zoon intolerant was.

Het bedrijf testte het product snel en bevestigde dat het bedrijf de enige biologische, glutenvrije tamarindepasta op de markt heeft in de Verenigde Staten.

Pure Indian Foods heeft een brede klantenkring en de meerderheid kookt graag traditionele Indiase gerechten voor hun gezin. Anderen die naar de online supermarkt gaan, houden gewoon van eten en zijn geïnteresseerd in de verschillende smaken die bij hun levensstijl passen. Veel mensen die van yoga houden, houden bijvoorbeeld ook van het koken van Indiase specialiteiten.

“Een ander groot deel van ons klantenbestand zijn moeders die hun baby’s proberen te voeden,” zei David.

Zelfs beginners kunnen indrukwekkende maaltijden bereiden wanneer ze hoogwaardige ingrediënten gebruiken. Dat is iets wat Sandeep en zijn team weigeren op te offeren in naam van winst of groei.

Het bedrijf onderhoudt persoonlijke relaties met de boeren die zijn producten verbouwen en leveren.

“Sandeep is zo gepassioneerd over zijn ingrediënten. De hele kruiden zijn zorgvuldig geselecteerd,” zei David. “Direct samenwerken met lokale boeren is een groot probleem voor hem. Hij probeert lokale boeren te empoweren. Hij gelooft in relaties en lokaal werken met mensen.”

Het bedrijf streeft ernaar om de meest verse, schoonste en lekkerste ingrediënten op de markt te verkopen. Als een boer bijvoorbeeld stopt met het leveren van een bepaald ingrediënt, zoekt Pure Indian Foods overal naar een vervanging van dezelfde kwaliteit voordat ze het in de online winkel weer aanvullen.

Een van de meest populaire producten is Hing, ook wel bekend als asafoetida. Deze gedroogde hars van een plant uit de venkelfamilie wordt in veel smakelijke Indiase recepten gebruikt en het bedrijf verkoopt wat het de ‘beste hing ooit’ noemt.

Als je het echter wilt kopen, moet je geduld hebben. Pure Indian Foods heeft een vaste leverancier, maar omdat er zo veel vraag naar is, is het vaak uitverkocht.

Pure Indian Foods wil niet dat iemand wordt geïntimideerd door het proces van het koken van heerlijk, authentiek Indiaas eten. Daarom heeft het bedrijf ook enkele producten gemaakt om het voor beginners gemakkelijker en leuker te maken.

Het biedt Indian Spice Starter Kits, zodat mensen hun voorraadkast kunnen vullen met de meest voorkomende ingrediënten voor Indiase maaltijden. De kits worden geleverd met zes verschillende kruiden, waaronder twee populaire melanges, evenals een receptenboekje met heerlijke maaltijdideeën.

“Je hebt alleen een pot ghee en verse groenten nodig, en je kunt twee tot drie diners uit één pakket maken,” zei Courtney. “En we gaan meer recepten toevoegen en er meer video’s voor maken.”

Een ander populair product heet ‘Curry in een haast’. De geconcentreerde currypasta kan worden gebruikt om thuis indrukwekkende gerechten te maken zonder dat je de tijd hoeft te nemen om curry helemaal opnieuw te bereiden.

“Je neemt gewoon de Curry in een Haast, een lepel of twee, afhankelijk van hoe pittig, en voegt het toe aan groenten en het is klaar. Het is supereenvoudig,” zei David. “Dat is ons geheime wapen wanneer we naar conferenties of congressen gaan. We krijgen een hete plaat en voegen snel groenten en curry toe. Mensen komen naar onze tafel omdat het zo lekker ruikt.”

Ingrediënten maken het verschil als het gaat om het koken van Indiaas eten, en die gerechten kunnen laten zien hoeveel je om je partner of dierbaren geeft.

“Mijn vrienden en familie denken dat ik een geweldige kok ben, maar voor een groot deel gebruik ik hoogwaardige ingrediënten,” zei Courtney. “Als ik goede ingrediënten gebruik, maakt dat een enorm verschil.”