Pure Indian Foods aide les couples à pimenter les soirées rendez-vous à la maison en livrant des ingrédients traditionnels via son épicerie en ligne

La version courte : Si vous êtes à la recherche d’une soirée de rendez-vous excitante, cuisiner une cuisine indienne authentique avec votre partenaire pourrait vous aider à pimenter les choses. PureIndianFoods.com aide les gens à créer des recettes traditionnelles à la maison en utilisant ses ingrédients de haute qualité. Le site permet aux visiteurs d’acheter les produits spécialisés dont ils ont besoin pour préparer de délicieuses recettes, notamment le kitchari, le curry et le poulet au beurre. L’entreprise familiale s’approvisionne en ingrédients auprès d’agriculteurs locaux, afin que les clients puissent approvisionner leur garde-manger avec des aliments de base pour savourer une cuisine indienne fraîche à tout moment.

Les Indiens expriment souvent leur amour à travers la cuisine. S’ils s’inquiètent pour vous, ils peuvent vous préparer un repas. Lorsqu’ils vous offrent plus de nourriture à table, ils vous montrent qu’ils s’en soucient – d’une manière des plus délicieuses.

Qu’ils soient originaires du Pendjab, du Bengale, du Tamil Nadu ou du Gujarat, les Indiens sont particulièrement fiers de préparer des plats traditionnels à partir de rien. Les épices et les saveurs de la cuisine du pays sont parmi les plus savoureuses au monde. Cela fait de la cuisine indienne une entreprise passionnante et amusante pour les couples les soirs de rendez-vous à la maison.

Pure Indian Foods fournit aux gens des épices et des ingrédients authentiques pour préparer de délicieux plats indiens.

De nombreux cuisiniers à domicile pensent que la nourriture indienne est difficile à préparer, mais ce n’est pas nécessairement le cas. Avec des ingrédients de haute qualité et des recettes éprouvées, tout le monde peut s’essayer à la cuisson de plats traditionnels, notamment du kitchari, du curry et du poulet au beurre.

« La nourriture indienne peut être intimidante pour les cuisiniers américains, et nous sommes vraiment déterminés à éliminer cette intimidation », a déclaré David Emery, membre de l’équipe de vente de Pure Indian Foods. « Nous voulons fournir des recettes faciles et des ingrédients frais afin que votre première expérience soit positive et que vous souhaitiez cuisiner encore plus de plats indiens. »

Pure Indian Foods est une épicerie en ligne familiale remplie d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant des meilleurs fournisseurs de l’Inde et du monde. L’entreprise garantit que les clients peuvent créer de délicieux plats et remplir leur garde-manger avec les épices, le ghee, un produit à base de beurre clarifié et d’autres ingrédients nécessaires pour préparer facilement des repas.

Courtney Polivka, directrice de la marque et du marketing de Pure Indian Foods, a déclaré que la société est dirigée par la cinquième génération d’une famille qui a commencé à fabriquer du ghee de spécialité et à vendre des ingrédients de cuisine il y a plus de 130 ans.

Les propriétaires actuels, Sandeep Agarwal et sa femme Nalini, ont commencé à se concentrer sur la vente du meilleur ghee lorsque leur fils avait des problèmes de santé chroniques, notamment une congestion thoracique et de l’asthme. Sandeep a étudié les traditions ayurvédiques et a fait des recherches sur les produits biologiques, tels que le lait cru et le ghee, et leur importance pour la santé. La famille a commencé à incorporer ces aliments dans son alimentation et a supprimé les sucreries, entre autres ajustements alimentaires.

Sandeep a décidé de mettre sur le marché du ghee biologique nourri à l’herbe. Il est passé d’informaticien à New York à propriétaire d’entreprise et herboriste pratiquant l’Ayurveda. En conséquence, Pure Indian Foods est devenu un pionnier.

« En ce qui concerne la culture d’entreprise, c’est vraiment comme une famille », a-t-elle déclaré. «Nous accordons la priorité à la santé. Tous nos produits sont destinés à favoriser la santé et la qualité de vie. Les gens se rencontrent et se connectent autour de la nourriture, et leur santé est affectée par ce qu’ils mangent.»

Pure Indian Foods se concentre sur l’achat des meilleurs ingrédients auprès des agriculteurs indiens locaux.

C’est une petite entreprise, mais les employés seront encouragés à méditer, à prendre une tasse de thé et, bien sûr, à manger de la bonne nourriture pour les aider à se sentir rafraîchis. Tous ceux qui travaillent dans l’entreprise communiquent régulièrement entre eux, de sorte que les nouvelles idées sont rapidement partagées et encouragées.

Parce que l’entreprise familiale est si petite, il est facile d’écouter les commentaires et d’ajouter ou d’ajuster des produits pour les clients. Par exemple, une mère leur a demandé si leur pâte de tamarin était sans gluten parce que son fils était intolérant.

La société a rapidement testé le produit et a confirmé qu’elle disposait de la seule pâte de tamarin biologique et sans gluten sur le marché aux États-Unis.

Pure Indian Foods a une large base de clients, et la majorité aime cuisiner une cuisine indienne traditionnelle pour leurs familles. D’autres qui se tournent vers l’épicerie en ligne aiment simplement la nourriture et s’intéressent aux différents goûts qui peuvent s’adapter à leur mode de vie. Par exemple, de nombreuses personnes qui pratiquent le yoga aiment également cuisiner des spécialités indiennes.

« Un autre segment énorme de notre clientèle est constitué de mamans qui essaient de nourrir leurs bébés », a déclaré David.

Même les novices peuvent préparer des repas impressionnants lorsqu’ils utilisent des ingrédients de haute qualité. C’est quelque chose que Sandeep et son équipe refusent de sacrifier au nom du profit ou de la croissance.

L’entreprise entretient des relations personnelles avec les agriculteurs qui cultivent et fournissent ses produits.

« Sandeep est tellement passionné par ses ingrédients. Les épices entières sont soigneusement sélectionnées », a déclaré David. « Travailler directement avec les agriculteurs locaux est un gros problème pour lui. Il essaie de responsabiliser les agriculteurs locaux. Il croit aux relations et au travail local avec les gens. »

L’entreprise s’efforce de vendre les ingrédients les plus frais, les plus propres et les plus délicieux du marché. Si un agriculteur cesse de fournir un ingrédient spécifique, par exemple, Pure Indian Foods cherchera partout un remplacement de la même qualité avant de le réapprovisionner dans la boutique en ligne.

L’un de ses produits les plus populaires est Hing, également connu sous le nom d’asafoetida. Cette résine séchée d’une plante de la famille du fenouil est utilisée dans de nombreuses recettes indiennes savoureuses, et l’entreprise vend ce qu’elle appelle le «meilleur produit de tous les temps».

Cependant, si vous voulez l’acheter, vous devrez être patient. Pure Indian Foods a un fournisseur régulier, mais, parce qu’il est très demandé, il est souvent en rupture de stock.

Pure Indian Foods ne veut pas que quiconque soit intimidé par le processus de cuisson d’une cuisine indienne délicieuse et authentique. C’est pourquoi l’entreprise a également créé des produits pour le rendre plus facile et plus amusant pour les débutants.

Il propose des kits de démarrage d’épices indiennes afin que les gens puissent remplir leur garde-manger avec les ingrédients les plus courants pour les repas indiens. Les kits sont livrés avec six épices différentes, dont deux mélanges populaires, ainsi qu’un livret de recettes avec de délicieuses idées de repas.

« Vous avez juste besoin d’un pot de ghee et de légumes frais, et vous pouvez préparer deux à trois dîners avec un seul kit », a déclaré Courtney. « Et nous allons ajouter plus de recettes et faire plus de vidéos pour cela. »

Un autre produit populaire s’appelle « Curry in a Hurry ». La pâte de curry concentrée peut être utilisée pour faire des plats impressionnants à la maison sans avoir à prendre le temps de préparer le curry à partir de zéro.

« Il suffit de prendre le curry pressé, une cuillerée ou deux, selon le degré d’épices, et de l’ajouter aux légumes et le tour est joué. C’est super simple », a déclaré David. « C’est notre arme secrète chaque fois que nous allons à des conférences ou à des conventions. Nous prenons une plaque chauffante et ajoutons des légumes et du curry à la hâte. Les gens affluent à notre table parce que ça sent si bon. »

Les ingrédients font toute la différence lorsqu’il s’agit de cuisiner des plats indiens, et ces plats peuvent montrer à quel point vous vous souciez de votre partenaire ou de vos proches.

« Mes amis et ma famille pensent que je suis une cuisinière extraordinaire, mais j’utilise en grande partie des ingrédients de qualité », a déclaré Courtney. « Quand j’utilise de bons ingrédients, cela fait une énorme différence. »