La versione breve: Maine Foodie Tours celebra tutto ciò che è unico e delizioso nel Maine. I tour a piedi originali dell’azienda esplorano ristoranti, bar, negozi e altri punti caldi locali per dare alle persone un assaggio di Portland, Bar Habor e altre città del Maine. Le coppie possono prenotare un tour privato o partecipare a un tour di gruppo con Maine Foodie Tours per regalarsi un’esperienza di appuntamenti divertente e indulgente.
Nel 2008, Pamela Laskey ha lasciato la sua carriera di marketing nell’editoria accademica e il ruolo di insegnante presso la Northeastern University di Boston per ricominciare a Portland, nel Maine.
Pamela voleva avviare un’attività che restituisse alla comunità locale e unisse le persone. Ha letto che la rivista gastronomica Bon Appetit aveva appena nominato Portland la “piccola città più golosa d’America” e ha deciso di correre il rischio di organizzare il primo tour gastronomico nella zona.
Maine Foodie Tours ha catturato l’attenzione degli amanti del cibo offrendo loro un’attività in cui potevano davvero affondare i denti.
Oggi, Maine Foodie Tours ospita tour a piedi in sette città in tutto lo stato. I suoi tour guidati da esperti offrono una fetta indulgente della vita locale con molte storie interessanti e fatti divertenti sparsi.
La Maine Foodie Company è in circolazione da oltre un decennio e può offrire lo scoop sui migliori posti dove bere e cenare con qualcuno di speciale. Le guide hanno accesso ai proprietari di ristoranti locali, ai curatori di musei e ad altri professionisti locali per assicurarsi che abbiano le conoscenze e le risorse per stuzzicare l’appetito delle persone durante un tour gastronomico o filare un buon filo durante una passeggiata nella storia.
Pamela ha una formazione nel marketing e nell’istruzione, quindi organizzare un tour gastronomico fa proprio al caso suo. In qualità di proprietaria e direttrice di Maine Foodie Tours, ha creato partnership e tour organizzati e, se necessario, può anche sostituire una guida.
Consiglia alle coppie di dare un’occhiata a un tour gastronomico se stanno cercando un’attività divertente (e socialmente distante) a Portland, Kennebunkport, Bar Harbor, Rockland o Boothbay Harbor.
“La scena del cibo è così abbondante e c’è così tanto di cui parlare”, ha detto Pamela. “Sta camminando, sta mangiando, sta bevendo, sta imparando: è perfetto per un appuntamento”.
Maine Foodie Tours organizza avventure culinarie e storiche che attirano persone di ogni ceto sociale. Ma sembra essere un successo particolarmente grande con le coppie. Sia che stiano andando al primo appuntamento o festeggiando il loro 50° anniversario di matrimonio, le coppie si divertono a fare una piacevole passeggiata insieme e alla scoperta di gemme nascoste nella scena gastronomica del Maine.
“È facile fare conversazione”, ha detto Pamela. “Può essere un ottimo rompighiaccio quando incontri qualcuno di nuovo e puoi fare nuove amicizie lungo il percorso.”
Maine Foodie Tours si è fatto un nome con i suoi tour gastronomici dinamici, che in genere durano tre ore e includono sei ristoranti o negozi, ma ha anche tour storici che condividono altri punti di interesse in città. Le guide hanno una vasta conoscenza del passato e del presente del Maine e possono fornire un contesto per aiutare le persone ad apprezzare la sua ricca cultura.
I tour di Portland si svolgono tutto l’anno, ma le altre città offrono tour di gruppo solo in estate e in autunno.
Maine Foodie Tours può sempre personalizzare un tour in base ai tuoi gusti e soddisfare il tuo programma. I suoi eventi privati possono variare da due a 100 persone e si svolgono tutto l’anno.
Dalla discussione sull’approvvigionamento di cibo moderno alla descrizione della storia della corsa al rum, Maine Food Tours ha la missione di educare e intrattenere le persone in modo che non possano fare a meno di tornare per pochi secondi.
I tour possono offrire ai residenti un’introduzione a molti ristoranti locali che servono cibo di provenienza locale e possono anche intrattenere i locali che celebrano un’occasione speciale. È un’atmosfera eccitante e coinvolgente per entrare in contatto con quella persona speciale nella tua vita o anche fare nuove amicizie con le persone del gruppo.
Pamela ci ha detto che alcuni gruppi di turisti inviteranno la loro guida a restare dopo la fine del loro tour ufficiale e condividere alcuni giri di drink mentre parlano di ciò che hanno visto, sentito e assaggiato. “Non vogliono che il tour finisca”, ha detto. “Alcune vere amicizie si formano durante i tour.”
La pandemia di coronavirus ha cambiato il modo in cui operano ristoranti e bar e Maine Foodie Tours si è adattato alla nuova normalità riducendo le dimensioni e la frequenza dei suoi gruppi di turisti.
Maine Foodie Tours era solito condurre 10 tour al giorno e ospitare fino a 14 persone in ogni tour. Ora tiene uno o due tour al giorno e ogni gruppo di tour non ha più di otto persone.
La compagnia turistica ha cambiato marcia per adattarsi alle nuove normative e proteggere gli ospiti. I suoi tour possono sembrare diversi, ma offrono comunque gli stessi bei momenti. Nell’ultimo anno, i tour privati per coppie, amici e famiglie sono diventati più popolari e sono richieste maschere per tutti gli ospiti.
Guardando al futuro, Pamela è intenzionata a organizzare più tour a piedi all’aperto e a dare alle persone modi per uscire di casa mantenendo le distanze sociali. Ci ha detto che i tour per cani sono il suo progetto attuale e sta lavorando per trovare prelibatezze per gli amanti dei cani e i loro amici pelosi.
Pamela ha detto che sostiene i rifugi per animali locali con i profitti dei suoi attuali tour per cani e li espanderà in nuove città.
Non vuoi ancora unirti alla scena del ristorante? Allora Maine Foodie Tours può portarti la scena del ristorante con il suo esclusivo Chocolate Tour in a Box, che contiene ingredienti decadenti per un appuntamento notturno a casa. Ogni scatola include tartufi al cioccolato, torte whoopie, ricette e altre prelibatezze raccolte a mano dai migliori cioccolatieri del Maine.
Maine Foodie Tours si è impegnata a donare a Cooking for Community, un’organizzazione no profit che affronta la scarsità di cibo, con ogni acquisto del Chocolate Tour in a Box.
Maine Foodie Tours supporta le imprese locali con i suoi tour e Pamela ha compiuto sforzi di beneficenza per sostenere anche la comunità più ampia.
Negli ultimi tre anni, Maine Foodie Tours ha dato il suo contributo attraverso la campagna 12 Months of Giving. Come parte di questo programma, la compagnia turistica si è impegnata a donare $ 1 da ogni biglietto del tour gastronomico a un’organizzazione no profit locale.
“I tour mi hanno permesso di essere caritatevole per cause nel Maine che si occupano dell’insicurezza alimentare”, ha detto Pamela. “Per me è importante che questo business restituisca”.
Pamela è entrata nella scena gastronomica del Maine nel 2009 e ha creato scalpore con tour gastronomici che hanno portato gente del posto e turisti in un’avventura culinaria. Maine Foodie Tours ha ospitato innumerevoli serate di appuntamenti e celebrazioni di anniversari nel corso degli anni – e ora può apparecchiare una tavola romantica per due in un tour privato.
Maine Foodie Tours può fornire un’attività sociale coinvolgente in un tour dell’happy hour o apparecchiare un tavolo romantico per due in un tour gastronomico privato. I suoi tour si sono continuamente ampliati e si sono evoluti per offrire alle persone il meglio che il Maine ha da offrire. I buongustai e gli appassionati di storia possono iscriversi alla mailing list per scoprire cosa sta succedendo e sfruttare al meglio la loro serata in città.
“Rendere felici le altre persone è ciò che conta”, ha detto Pamela. “Gli ospiti si divertono davvero molto. Abbiamo ascoltato i loro feedback e raccolto i loro suggerimenti mentre continuiamo a crescere”.