Hot Chicken Takeover accende il fuoco e serve un pasto memorabile per gli appuntamenti e le coppie sposate in Ohio

La versione breve: Hot Chicken Takeover ha fatto scalpore nella scena degli appuntamenti di Columbus portando i sapori di Nashville nell’Ohio centrale. I suoi piatti di pollo fritto speziato hanno ricevuto ottime recensioni da coppie e famiglie in cerca di un’esperienza culinaria speciale. Il ristorante locale ha temporaneamente chiuso i suoi pasti al coperto a causa della pandemia di COVID-19, ma offre ancora piatti da asporto che possono accompagnare perfettamente un pranzo al sacco o una cena a casa.

Nella primavera del 2014, Hot Chicken Takeover ha aperto una piccola finestra di raccolta a Olde Towne East, un quartiere storico di Columbus. Il ristorante pop-up serviva piatti caldi di pollo ispirati al viaggio del proprietario a Nashville – e la gente lo mangiava.

L’attività è cresciuta grazie al passaparola e questo servizio solo nel fine settimana si è presto espanso in una catena di ristoranti casual in piena regola.

Da aprile 2014, Hot Fried Chicken ha stuzzicato le papille gustative con la sua cucina casalinga.

Coppie, amici e famiglie si riuniscono all’Hot Chicken Takeover per regalarsi qualcosa di speciale. I suoi pasti appetitosi hanno ottenuto molte recensioni a cinque stelle e le quattro sedi del ristorante sono diventate punti di riferimento nell’Ohio centrale.

In onore di San Valentino nel 2020, il team di Hot Chicken Takeover ha chiesto ai clienti di condividere le loro storie d’amore HCT. Oltre 140 coppie hanno dato testimonianze. Una storia toccante è arrivata da Autumn e Frank, che hanno avuto Hot Chicken Takeover per la prima volta tre anni fa in una serata memorabile.

La coppia si frequentava da solo un mese quando hanno saputo che Frank doveva trasferirsi in North Carolina per lavoro. La notte prima che lei lo accompagnasse all’aeroporto, Autumn ha ordinato all’HCT di andarsene e la coppia lo ha mangiato sul pavimento del suo appartamento di 420 piedi quadrati.

“Entrambi abbiamo pianto prima che la notte finisse, ma sono così grato per quell’ultimo momento speciale che abbiamo condiviso insieme”, ha scritto Autumn. Dopo aver trascorso un anno a distanza, lei e Frank ora vivono insieme a Columbus. “Adoriamo le notti in cui possiamo stare (il nostro appartamento leggermente più grande ora) e ordinare HCT e rilassarci”, ha detto. “Avrà sempre un posto speciale nei nostri cuori e stomaci”.

Il menu Hot Chicken Takeover è semplice e classico. Offre cinque diversi tagli di pollo fritto con quattro livelli di calore che vanno dal lieve all’estremamente piccante. Il pollo è fatto in stile Nashville, il che significa che è condito con pepe di Caienna e condito con sottaceti.

Le coppie possono ordinare il volo Drumsticks, che include quattro tamburi con quattro livelli di calore, per mettere alla prova la loro tolleranza alle spezie in questo divertente luogo di incontri.

La deliziosa ricetta del pollo fritto di Hot Chicken Takeover ha ravvivato la scena gastronomica di Columbus.

Hot Chicken Takeover ha tre opzioni secondarie: Ma’s Mac, Ma’s Slaw e Baked Beans. Questi piatti fatti in casa offrono un assaggio della cucina meridionale e le ricette sono nella famiglia del proprietario da generazioni.

“Ma’s Slaw è un’insalata di cavolo a base di aceto, che è diversa dalle tradizionali slaw a base di maionese”, ha affermato Liz Dickey, direttore marketing di HCT. “I nostri mac e formaggio vengono preparati freschi ogni giorno e cotti in forno per produrre una superficie croccante e al formaggio. L’intero processo è davvero un lavoro d’amore”.

Per dessert, gli innamorati possono concedersi un dolcetto noto come Miss B’s Banana Pudding. Questo preferito dai fan può rinfrescare il palato dopo un pasto caldo a base di pollo e può offrire una deliziosa conclusione a una serata fuori.

Se visiti Hot Chicken Takeover nel fine settimana, puoi gustare i suoi waffle speciali, che sono stati fritti e ricoperti di zucchero a velo.

Hot Chicken Takeover mira a soddisfare i buongustai di tutte le età e background, e il suo menu ha recentemente aggiunto alcune opzioni senza glutine per servire meglio quelli con restrizioni dietetiche. Ogni martedì, tutte le sedi HCT offrono una versione senza glutine del petto disossato, del sandwich di pollo e del budino di banana.

L’inclusività è un valore fondamentale di Hot Chicken Takeover e il team è orgoglioso di riunire un eclettico mix di persone ai suoi lunghi tavoli condivisi. Il ristorante coltiva un’atmosfera familiare dove tutti si sentono accolti e ascoltati.

“Pre-COVID, il nostro ristorante sembrava molto più una riunione di famiglia che un ristorante fast casual”, ci ha detto Liz. “Avresti probabilmente lasciato l’HCT facendoti un nuovo amico o due.”

Hot Chicken Takeover ha posti a sedere all’aperto disponibili per le coppie che raccolgono gli ordini da asporto.

Da marzo 2020, Hot Chicken Takeover ha dovuto cambiare la sua politica sul tavolo aperto. Il ristorante attualmente non offre posti a sedere in nessuna delle sue sedi, ma dispone di tavoli nel patio all’aperto dove le persone possono godersi il pasto con il giusto distanziamento sociale.

Hot Chicken Takeover è diventato famoso per il suo comfort food ed è stato un punto luminoso nella comunità durante la pandemia globale. Le coppie locali hanno iniziato a ordinare HCT da asporto e ad andare a fare un picnic nel parco o ad avere un’esperienza di appuntamenti casuali a casa.

Liz ha detto di aver visto molti residenti di Columbus radunarsi intorno ai ristoranti locali e mostrare il loro sostegno per Hot Chicken Takeover.

“I nostri clienti sono fortemente investiti nel nostro successo e nel successo di imprenditori e imprenditori che hanno costruito qualcosa qui”, ci ha detto Liz. “È una mentalità che è sempre stata presente, ma accentuata dalle recenti chiusure e tagli”.

Hot Chicken Takeover ha recentemente lanciato una campagna Indiegogo con l’obiettivo di raccogliere $ 125k per sfamare 20.000 residenti a rischio di Columbus. In cinque giorni aveva raggiunto il 100% del suo obiettivo. La campagna ha avuto quasi 2.000 sostenitori e ha raccolto oltre $ 155.000, a testimonianza della generosità e della resilienza della comunità di Columbus.

“I risultati hanno davvero rafforzato il titolo della campagna: ci siamo dentro tutti insieme”, ha detto Liz. “Potremmo essere di parte, ma la nostra community è incredibilmente speciale. Hanno reso il nostro marchio quello che è oggi”.

Hot Chicken Takeover è orgoglioso di essere un ottimo posto dove mangiare e un bel posto per lavorare. Il fondatore Joe DeLoss ha costruito il ristorante su cinque valori fondamentali: crescita, rispetto, iniziativa, integrità e squadra (GRIIT). Ci si aspetta che ogni dipendente, dalla cucina al centro di supporto del ristorante, sostenga questi valori.

Il team HCT favorisce la crescita cercando continuamente modi per migliorare, apprendere ed espandersi. Qualsiasi membro del team può consigliare nuovi processi, politiche o strategie per servire meglio la comunità e il Fondatore valuta allo stesso modo il feedback di tutti i membri del team.

Hot Chicken Takeout offre posti di lavoro di supporto e opportunità di sviluppo professionale.

“Siamo concentrati sul rafforzamento delle aree all’interno dei nostri ruoli”, ha detto Liz. “La crescita è qualcosa di molto personale per ogni membro del nostro team ed è adattata al percorso che hanno creato per se stessi”.

In qualità di datore di lavoro con pari opportunità, Hot Chicken Takeover ha promosso un team diversificato. Il modello delle risorse umane del ristorante si concentra sulla creazione di posti di lavoro di supporto per le persone che hanno affrontato uno o più ostacoli all’occupazione, inclusi i senzatetto, la precedente detenzione o la dipendenza.

Hot Chicken Takeover offre alle persone la possibilità di guadagnarsi da vivere in modo onesto, assumersi nuove responsabilità e acquisire capacità di sviluppo professionale ed è stato un trampolino di lancio verso una vita migliore per molti membri emarginati della comunità di Columbus.

Ogni nuovo assunto inizia lavando i piatti, ma HCT offre un rapido avanzamento ai membri del team con GRIIT. Hot Chicken Takeover è un luogo accogliente in cui i dipendenti possono ricominciare da capo e ottenere un sistema di supporto. Il ristorante offre anche ai suoi dipendenti assistenza in contanti di emergenza e prestiti a interesse 0% per aiutarli durante una crisi personale.

Hot Chicken Takeover offre una buona indulgenza vecchio stile che tutti possono permettersi. I suoi piatti caldi di pollo fritto deliziano i clienti che cercano un pranzo veloce, un pasto intimo da asporto o una cena in stile familiare. Dall’impanatura croccante alle interiora succose, questo pollo in stile Nashville offre un’esperienza appetitosa ad ogni boccone.

Negli ultimi anni, Hot Chicken Takeover è diventato un punto di riferimento nella scena degli appuntamenti di Columbus, ed è un ottimo posto per ravvivare le tue serate romantiche con qualcuno di speciale.

“Fin dal primo giorno, la nostra missione è rimasta la stessa: creare esperienze straordinarie per persone straordinarie”, ha affermato Liz. “Questa dichiarazione comprende tutti i nostri principali stakeholder: il nostro team, i nostri ospiti, i nostri partner e i nostri vicini”.