Premio Editor’s Choice: Nespolo è un ristorante elegante per un appuntamento a cena

La versione breve: Situato nell’elegante quartiere londinese di Chelsea, Medlar può offrire un assaggio di una cena di alto livello in un ambiente confortevole e rilassato. Questo amato ristorante stuzzica le papille gustative dal 2011 e il suo menu stagionale ha sempre qualcosa di nuovo da provare per i clienti abituali. Le coppie possono elevare le date della cena effettuando una prenotazione al Medlar e condividendo un romantico pasto di tre portate.

Nel 2011, lo chef Joe Mercer Nairne ha attinto dal suo background culinario per aprire Medlar su King’s Road a Londra. Il ristorante di proprietà indipendente ha attirato l’attenzione con i suoi piatti sofisticati e i suoi splendidi impiattamenti, e presto è diventato sinonimo di cucina raffinata nel distretto di Chelsea.

Medlar è un ristorante di lusso che offre ai londinesi un assaggio dell’Europa.

Il co-proprietario e manager di Nespolo, David O’Connor, ha affermato che l’ispirazione per il nome di Nespolo è venuta da un frutto comunemente usato nei piatti medievali. Il frutto è citato nel “Romeo e Giulietta” di Shakespeare ed è stato coltivato fin dall’epoca romana, quindi sembrava appropriato per il ristorante.

Nespolo rievoca le radici dell’Europa e offre una versione moderna degli ingredienti classici. Il suo menu a prezzo fisso e la lista dei vini hanno piatti preferiti reinventati per adattarsi alle tendenze di oggi.

Il team culinario è appassionato di innovare in cucina e creare piatti unici che lasciano il segno.

“Il nostro stile è europeo moderno”, ha detto David. “Puoi vedere influenze da Gran Bretagna, Francia, Italia e altri paesi europei”.

Nel corso degli anni, Nespolo ha soddisfatto molte coppie in cerca di romanticismo e raffinatezza durante le loro serate. L’atmosfera confortevole del ristorante, il servizio ospitale e il cibo delizioso si combinano per creare un’esperienza di appuntamenti di qualità, non importa da dove vieni o cosa stai festeggiando.

La cucina Nespolo utilizza tecniche in stile francese in molti dei suoi piatti più popolari, quindi le persone spesso lo chiamano ristorante francese. Tuttavia, il menu presenta un arazzo di sapori e ingredienti europei che vanno ben oltre i confini della Francia.

Le coppie possono trascorrere molte piacevoli serate esplorando il menù del Nespolo, che cambia a seconda della stagione. Il team culinario aggiorna il menu ogni pochi mesi per presentare gli ingredienti più freschi possibili.

Il team culinario di Nespolo prepara i piatti in modo che siano tanto piacevoli da guardare quanto da mangiare.

Nespolo ha anche alcuni pilastri del menu che si sono dimostrati particolarmente apprezzati. I ravioli di granchio sono un antipasto indulgente e salato che ottiene costantemente buone recensioni dai commensali. David stima che Medlar abbia servito oltre 300.000 ravioli di granchio negli ultimi nove anni.

Il menu a prezzo fisso può offrire ai datteri un’esperienza culinaria di una, due o tre portate che si adatta al loro budget e al loro appetito. Al conto totale viene aggiunta una mancia discrezionale del 12,5%.

Le coppie che festeggiano un anniversario o una proposta tendono a voler fare di tutto e godersi un pasto di tre portate con vino scelto da un esperto sommelier.

Nespolo ha alcune opzioni di dessert piuttosto allettanti che possono concludere un appuntamento notturno con una nota dolce. La Tarte Tatin è un piatto di pasta frolla al burro con gelato pensato per due persone da condividere. Oppure le coppie potrebbero optare per un percorso più salato e ottenere una selezione di formaggi come piatto da dessert.

Nespolo si trova nel cuore di un quartiere ricco, quindi tende ad attirare una folla sofisticata. Il ristorante vede un mix di londinesi e fuori città che cercano un pasto di fascia alta che non sia troppo alto nel prezzo. I prezzi del menu variano abbastanza da poter rientrare nel budget di uno studente universitario o di un dirigente d’azienda.

“Il nostro obiettivo è l’eccellenza discreta”, ha detto David. “Nespolo è rilassato e confortevole con un servizio cordiale e ottimo cibo.”

Medlar offre un’elegante esperienza culinaria in cui le persone possono concedersi qualcosa di speciale e celebrare le pietre miliari della vita. L’atmosfera accogliente ea lume di candela è perfetta per un appuntamento memorabile o una celebrazione dell’anniversario.

Se stai pianificando un grande evento, Nespolo può aiutarti a dare il tono a qualsiasi tipo di incontro. Il ristorante dispone di una sala privata dove feste fino a 28 persone possono celebrare un’occasione speciale. Questa sala ha ospitato cene di prova, feste di compleanno e riunioni di famiglia e offre un prezzo fisso dei piatti d’autore di Nespolo.

Molte coppie hanno lasciato recensioni positive su Medlar e l’hanno definita una gemma nascosta nella scena degli appuntamenti londinesi.

Nespolo ha incantato i buongustai locali con i suoi sapori unici e le sue vibrazioni rilassate.

“Medlar è un ristorante di prima classe”, ha detto David D. in una recensione a cinque stelle su Facebook. “Il cibo è semplicemente sbalorditivo e ogni piatto ha un tocco in più che crea fantastiche combinazioni di sapori. Il personale è eccellente e il vino?[is] eccezionale.”

“Mio marito ed io abbiamo visitato Medlar per un raro appuntamento notturno”, ha detto una donna in una brillante recensione di TripAdvisor. “Non siamo rimasti delusi. Il personale era incredibilmente attento e il cibo era divino.”

Una coppia ha viaggiato dal Michigan per festeggiare il loro anniversario cenando al Medlar. “Non avremmo potuto essere più contenti”, ha detto la coppia nella loro recensione. “Gli abbinamenti di vini erano eccezionali. Forse la migliore cena dei nostri quattro giorni a Londra.”

“Quando vediamo i clienti divertirsi e creare ricordi, ci rende felici perché significa che stiamo facendo il nostro lavoro”, ha detto David. “Qualunque sia la tua ragione, il tuo background o il tuo budget, siamo felici che tu venga a Medlar e desideriamo che tu ti senta rilassato e ben curato.”

Nespolo può apparecchiare la tavola per una cena affascinante, una celebrazione dell’anniversario o una festa di compleanno. Il menu a prezzo fisso mette in risalto i sapori tradizionali della cucina europea e i suoi prezzi ragionevoli rendono la cucina raffinata più accessibile agli appuntamenti e alle coppie sposate di tutta Londra.

Durante la pandemia di coronavirus, il team di Medlar ha affrontato sfide senza precedenti e ha chiuso a metà marzo quando gli ordini di blocco sono entrati in vigore in tutta Londra.

David ha affermato che il ristorante è stato in grado di resistere grazie alla fedeltà dei suoi clienti, che inviano auguri e acquistano buoni regalo quando i posti a sedere non erano disponibili. Nespolo ha riaperto il 1 settembre con divisori in plexiglass e altre misure di sicurezza in atto per far sentire i commensali e i membri dello staff al sicuro a tornare.

“Il nostro ristorante è pieno di clienti abituali ora, e questo mi fa sentire molto orgoglioso”, ha detto David. “Quando usciremo dalla pandemia, spero che Medlar rappresenti un’istituzione del distretto di Chelsea e continui a creare qualcosa di nuovo, non solo a riposare sugli allori”.