Tablehopper recommande 9 restaurants à San Francisco pour votre prochain rendez-vous galant ou une occasion spéciale

La version courte : La rédactrice culinaire Marcia Gagliardi, plus connue sous le nom de Tablehopper, publie chaque mardi des nouvelles fraîches sur les restaurants dans sa colonne électronique. L’enthousiasme sans faille de la San Franciscaine pour la nourriture est clair dans chaque critique enthousiaste des cafés, restaurants, bars et autres restaurants. Elle adore parler aux gens des nouveaux points chauds et des joyaux cachés de la région de San Francisco. Elle fait même des recommandations de restaurants personnalisées via son service Tip Please. Ses consultations aident les gens à profiter de ce que la ville a de mieux à offrir en termes de nourriture, de service et d’ambiance. Si vous planifiez un rendez-vous, Marcia est une guide compétente avec des informations précieuses sur les endroits où aller et quoi manger.

Un single de San Franciscain a commencé 2018 avec un premier rendez-vous sur son calendrier, mais il y avait un gros problème : il n’avait pas eu de rendez-vous depuis des années. Il se sentait nerveux et ne savait pas où emmener son nouvel amour, dont la seule demande était qu’elle voulait aller dans un endroit sombre, alors il a demandé à un ami, qui était justement un écrivain culinaire professionnel connu sous le nom de Tablehopper, une recommandation de restaurant.

La rédactrice culinaire indépendante Marcia Gagliardi a lancé Tablehopper pour donner aux lecteurs un avant-goût de ce qui est chaud dans la scène des restaurants de San Francisco.

Sous le nom de Tablehopper, Marcia Gagliardi a passé des décennies à explorer les restaurants de San Francisco. Elle connaît tous les meilleurs endroits pour profiter de la bonne nourriture, des bonnes boissons et de la bonne compagnie, alors elle savait exactement où envoyer son amie. Elle lui a dit de visiter le Brazen Head, un pub de la vieille école faiblement éclairé qui sert une délicieuse bouffe dans une atmosphère discrète.

Il a pris son rendez-vous là-bas et elle a adoré. Ils étaient tous les deux ravis d’avoir un endroit secret à découvrir ensemble. Parce que The Brazen Head n’a pas beaucoup d’enseigne à l’avant, seuls les habitants qui sont au courant connaissent cet endroit. Il n’y a généralement pas trop de monde et il reste ouvert tard (jusqu’à 2 heures du matin toute la semaine), afin que les couples puissent passer des heures à s’attarder sur leur nourriture. Pour les premiers rendez-vous, c’est sûr.

Marcia était heureuse d’aider son amie à avoir un rendez-vous réussi, et il n’est certainement pas le seul à faire confiance à ses recommandations. Elle nous a dit qu’elle recevait au moins un texto par jour d’amis et de parents qui se demandaient où manger à San Francisco. En fait, n’importe qui peut l’appeler ou lui envoyer un e-mail pour connaître son opinion sur la scène culinaire locale. Marcia prend en compte les préférences personnelles de l’individu et le met en relation avec le bon restaurant qui lui offrira le type d’expérience qu’il recherche.

Sur Tablehopper, Marcia écrit des chroniques plus générales sur les ouvertures de nouveaux restaurants et les endroits remarquables où aller pour des boissons, des apéritifs, des desserts et tout le reste. La e-colonne sort avec de nouveaux contenus tous les mardis, et ses articles juteux aiguisent l’appétit des lecteurs pour le reste de la semaine.

Les articles de Tablehopper présentent les meilleures bouchées de la ville ainsi que les événements à venir pour les gourmets.

« J’écris Tablehopper comme si j’écrivais à un ami », a déclaré Marica. « J’aime me concentrer sur les endroits qui, selon moi, proposent une cuisine, une atmosphère et un service de qualité. »

Vous pouvez vous abonner à Tablehopper pour recevoir une newsletter hebdomadaire par e-mail contenant des informations accrocheuses sur les ouvertures de restaurants, les observations de célébrités, les actualités des bars, les événements à venir et d’autres nouveaux potins. Marcia a déclaré qu’elle avait un public important à New York, alors elle crie de temps en temps aux restaurants de la côte est.

« Certaines personnes m’appellent critique de restaurant, mais en réalité je suis plutôt chroniqueuse », nous a-t-elle dit. « Tout mon truc, c’est que je veux que les gens de notre ville passent une bonne soirée. Les rendez-vous sont déjà assez difficiles, alors j’adore être l’arme secrète des gens. »

Lorsque vous planifiez un rendez-vous avec quelqu’un de spécial, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte dans le choix du lieu de rendez-vous idéal. De toute évidence, les restaurants sont un lieu de rendez-vous incontournable, mais quel type de restaurant fonctionne le mieux? Les personnes qui ont un premier rendez-vous peuvent préférer un bistrot où elles ont une échappatoire facile, tandis que les couples plus engagés peuvent vouloir un endroit haut de gamme pour célébrer un anniversaire ou un anniversaire.

« Les lieux de quartier sont de bons endroits pour les rendez-vous », nous a dit Marica. « Un endroit qui est ouvert depuis un certain temps n’est peut-être pas aussi impressionnant que le dernier point chaud, mais vous allez prendre un repas plus agréable dans un espace plus raffiné et intime où vous n’avez pas un million de personnes entassées. »

Ci-dessous, vous trouverez les neuf meilleurs restaurants conviviaux de Marcia pour les couples cherchant à découvrir le meilleur de la cuisine de San Francisco sans se ruiner.

1. 20 Spot: Un premier rendez-vous accessible

Pendant la phase de découverte de la rencontre, Marcia recommande de prendre rendez-vous au 20 Spot. Le bar à vin a un style moderne et un bar accessible qui fait que les gens se sentent chez eux – parfois littéralement.

« On a l’impression d’être dans l’appartement cool de quelqu’un », nous a dit Marcia. « De plus, ils ont de très bonnes bouchées de bar qui vont au-delà des assiettes habituelles. »

Le 20 Spot sert une cuisine américaine moderne, des vins classiques et des bières froides. Photo de John Storey.

Au 20 Spot, vous pouvez commander un steak tartare, des œufs à la diable, des toasts à l’avocat ou une assiette de fromages à partager avec une date et l’accompagner d’un verre de vin de qualité choisi par le propriétaire Bodhi Freedom. N’oubliez pas de garder de la place pour le tiramisu.

2. La Folie Lounge : une salle à manger française haut de gamme

De l’autre côté de la ville, La Folie Lounge est un lieu de rencontre populaire pour les personnes qui vivent près de Russian Hill. Le salon contemporain est une émanation du restaurant cher et chic qui ravit les convives depuis 1988. Le cadre chic et animé est idéal pour insuffler aux soirées rendez-vous des conversations et des rires – et du vin.

« Lorsque vous sortez pour la première fois, vous ne voulez pas que le restaurant soit trop romantique ou calme », a noté Marcia. « Vous voulez de l’activité autour de vous, et c’est à ça que ressemble La Folie Lounge. »

3. Petit Marlowe : un bar à vins et à huîtres intime

Petit Marlowe est un plaisir pour la foule, en particulier parmi les dames, en raison de son beau décor et de son atmosphère haut de gamme. Le bar à vin et bistro d’inspiration parisienne est plus cher, mais vous pouvez vous en tenir aux petites assiettes et participer à l’happy hour aux huîtres (de 16 h à 18 h) pour respecter votre budget. C’est un endroit décontracté pour s’asseoir et manger ou boire.

« J’aime, j’aime, j’aime cet endroit. Je pourrais manger ici tout le temps. » – Kristina C. dans une critique Yelp de Petit Marlowe

Marcia encourage les couples lors d’un premier rendez-vous à essayer des endroits discrets comme le Petit Marlowe, car vous n’avez pas à vous y attarder indéfiniment en attendant la fin du repas. Ce n’est pas un repas à trois plats. C’est juste des petites bouchées et des boissons. Vous pouvez prendre un verre de vin et un apéritif et sortir dans l’heure. Il n’est pas structuré, vous avez donc une sortie facile si vous en avez besoin. De plus, le vin du Petit Marlowe peut faciliter le déroulement de la soirée en vous évitant de vous réchauffer.

« Certaines personnes trouvent qu’un verre de vin peut apaiser la nervosité du premier rendez-vous. Cela peut certainement aider à lancer la conversation parfois », a-t-elle déclaré. « Je pense que c’est vraiment intelligent de garder les premiers rendez-vous du côté décontracté car vous pouvez toujours ajouter plus de plats ou plus de vin si vous pensez que le rendez-vous se passe bien. »

4. A16: Un bar à vin et une pizzeria décontractés

A16, situé à la marina, est un bar à vin amusant et un restaurant du sud de l’Italie pour les amateurs de pizza et les amateurs de vin dans la région de San Francisco. Vous pouvez demander des places au comptoir du chef pour regarder des pizzas chaudes de style napolitain sortir du four. Des pâtes aux pizzas, ces plats indulgents sont assez copieux pour être partagés avec un rendez-vous galant. Comme l’a dit Marcia, «Qui n’aime pas la cuisine italienne?»

Passez par l’A16 pour du vin, peut-être quelques antipasti, et vous pouvez finir par y passer des heures. Bien que s’asseoir au bar offre une expérience intime pour les dateurs, vous pouvez également demander des tables plus calmes dans les arrière-salles de la pizzeria. L’A16 se remplit généralement les soirs de week-end, alors appelez à l’avance ou allez en ligne pour faire une réservation.

5. Blue Plate : un restaurant sous-estimé et de longue date

Marcia a déclaré qu’elle avait eu de nombreux rendez-vous fantastiques à Blue Plate au fil des ans. Elle demande généralement une table tranquille dans le coin salon arrière afin qu’elle et son rendez-vous puissent faire connaissance dans un cadre plus intime. Le menu propose une bonne variété de plats réconfortants et d’articles éclectiques, de sorte que presque tout le monde peut trouver quelque chose qu’il aime.

Le poulet frit de Blue Plate, préparé avec une vinaigrette au babeurre aux jalapeos, vous épatera.

Le soir, s’il ne fait pas trop froid, Marcia aime s’asseoir dehors et admirer le jardin luxuriant. C’est une oasis de calme favorisant la connexion et la conversation. Dans l’ensemble, elle considère Blue Plate comme un « restaurant systématiquement sous-estimé qui a résisté à l’épreuve du temps ».

6. Bix : un souper club glamour et romantique

Selon Marcia, « Bix est juste sexy. » Le décor élégant transporte les convives dans le temps dans un salon de grande classe avec des colonnes corinthiennes et de longues nappes blanches. Vous pouvez essayer le célèbre caviar du restaurant sur des coussins de pommes de terre ou faire simple avec un cheeseburger à la truffe noire.

Des chanteurs de jazz, des pianistes et d’autres musiciens proposent des divertissements en direct et créent une atmosphère agréable pour tous ceux qui se rendent à Bix pour un rendez-vous. Vous pouvez rester dans l’action en bas ou obtenir un stand à l’étage pour une nuit romantique plus intime.

« C’est comme un souper club », a déclaré Marcia. « Il existe depuis un certain temps et il a ce glamour à l’ancienne qui en fait vraiment un bon rendez-vous. Si vous allez à Bix, vous allez vous amuser. »

7. Petit Crenn : un menu dégustation à prix fixe

Situé à Hayes Valley, Petit Crenn est l’un des restaurants décontractés préférés de Marcia car il maintient une atmosphère chic mais accessible. Ce qui en fait un endroit idéal pour les dateurs, c’est le menu dégustation du soir qui leur permet de goûter différentes assiettes pour 79 $. Si vous aimez tout simplement essayer de nouveaux aliments, ce sera votre confiture.

Lorsque vous obtenez le menu à prix fixe du Petit Crenn, vous n’avez pas à vous asseoir là et à vous soucier de ce qu’il faut commander car tout est présélectionné et les assiettes vous offrent quelque chose d’amusant à essayer et à expérimenter avec une autre personne.

« Vous sentirez un soupçon de fumée et sentirez la chaleur du gril occupé dans la cuisine, surtout si vous êtes assis au comptoir, où ils proposent un menu à la carte aux visiteurs. » – Critique de Marcia’s Tablehopper sur Petit Crenn

Si vous voulez un menu à prix fixe avec un prix inférieur, vous pouvez aller à Trestle on North Beach. « Les rencontres peuvent coûter cher et vous n’avez pas besoin de sortir et de dépenser 200 $ », a déclaré Marcia. « Ce que j’aime chez Trestle, c’est que vous obtenez trois plats pour 38 $. »

8. Hamano : un lieu de sushi méconnu

Le sushi est l’une des choses les plus amusantes à manger lorsque vous avez un rendez-vous. C’est élégant, c’est léger et vous n’avez pas à vous soucier de vous coincer quelque chose dans les dents. Si vous et votre rendez-vous avez faim de sushis, Marcia a quelques recommandations, mais son endroit préféré est Hamano Sushi à Noe Valley. « Ce sont juste des sushis exquis », a-t-elle déclaré, « et une façon vraiment amusante d’impressionner un rendez-vous, car vous ne penseriez jamais que cet extraordinaire restaurant de sushis se cache dans un si petit quartier. »

Elle a également recommandé Ichi Sushi de Mission Street pour un repas de sushi abordable et amusant, et le point chaud du centre-ville Akiko pour un restaurant japonais plus haut de gamme. « Vous devez vous asseoir au comptoir », a-t-elle dit à propos d’Akiko. « C’est l’expérience que vous voulez, alors réservez-la à l’avance. »

9. L’Alambic : un restaurant végétalien avec un bar complet

Enfin, Marcia avait une recommandation spéciale pour les dateurs végétaliens. À Haight-Ashbury, l’Alembic est plus connu en tant que bar à cocktails, mais il dispose d’une salle latérale où il prépare des plats pour les amateurs de légumes et les mangeurs de viande. Que vous soyez végétalien ou que vous fréquentiez un végétalien, vous adorerez le menu varié de l’Alembic.

« C’est le petit refuge parfait où tout le monde peut se réunir et être heureux », a déclaré Marcia. « Le chef est fantastique et la nourriture est toute fraîche et tout simplement magnifique. »

Quand elle a commencé à écrire sa chronique Tablehopper, Marcia donnait des recommandations de restaurants gratuitement; tout ce qu’elle demandait, c’était que les gens la suivent et lui disent comment ils avaient aimé le restaurant. Elle aime partager son amour de la nourriture avec les gens et donner un coup de pouce aux restaurants peu connus et hors des sentiers battus. Cependant, ses recommandations prennent beaucoup de temps et d’efforts car elle les personnalise selon les goûts et les besoins de chacun.

« J’aimerais que ce soit plus rapide », a-t-elle déclaré, « mais les restaurants sont très personnels. Il s’agit simplement de trouver ce qui conviendra le mieux. »

Pour que cela en vaille la peine, Marcia facture maintenant 25 $ pour une consultation de restaurant par courriel et 30 $ par téléphone. Son conseil Please service est incroyablement populaire parce que les gens veulent une recommandation précise de quelqu’un qui connaît la région et comprend les différents besoins en matière de restauration.

Marcia a passé en revue plus de 580 restaurants dans son guide des restaurants de San Francisco. Photo de Kelly Puleio.

Que vous fêtiez un anniversaire ou planifiiez une escapade romantique à San Francisco, Marcia peut vous orienter vers d’excellents restaurants pour répondre à vos besoins. Dans une consultation courte mais douce, Marcia offre une variété de conseils d’initiés, y compris quels plats commander et quelles tables demander.

Au fil des ans, Marcia a rassemblé ses connaissances et ses conseils en matière de restauration dans son livre: « Le guide de la table pour manger et boire à San Francisco ».

Dans les pages de ce livre, vous trouverez des centaines de recommandations de restaurants classiques pour toutes les occasions possibles. Elle consacre un chapitre entier aux lieux de rencontres romantiques pour les couples de tous horizons.

Quels que soient votre budget ou vos contraintes de temps, Marcia peut vous orienter vers une expérience culinaire de haute qualité à San Francisco. Même si vous n’habitez pas en ville, vous pouvez vous tourner vers Marcia pour vous aider à créer un itinéraire personnalisé pour mettre l’eau à la bouche de tous les gourmands.

« Nous travaillons tous dur, et beaucoup d’entre nous sont ici dans ce monde à la recherche de connexion », a-t-elle déclaré, « et, pour moi, il n’y a pas de meilleur endroit pour se connecter qu’à une table autour d’un repas. »

Lorsque l’ami de Marcia avait besoin d’un lieu de rendez-vous, il a fait confiance à Tablehopper pour faire le point sur la situation et faire une suggestion qui lui permettrait de réussir. Et ça a marché. Lui et son rendez-vous ont passé un moment fantastique à Brazen Head, car l’atmosphère décontractée du restaurant, l’éclairage tamisé et la nourriture décadente suffisent à faire que n’importe qui se détende et sourit.

Marcia sait à quel point un aliment connecteur peut être puissant, et elle aime aider les gens à trouver la romance en faisant plaisir à leurs sens dans un restaurant éclectique ou classique. « Je suis sortie avec des gars où nous avons vraiment très bien mangé ensemble », a-t-elle déclaré en riant. « Nous nous sommes tellement amusés à manger ensemble. Cela crée cette couche supplémentaire de connexion et de passion. »

Que vous viviez à San Francisco ou que vous soyez simplement en visite, vous pouvez consulter les critiques de Tablehopper chaque fois que vous souhaitez sortir manger dans la Bay Area.

« Je pense que l’endroit où vous allez et comment vous mangez en disent long sur qui vous êtes, et vous voulez donc trouver ce terrain d’entente », a-t-elle déclaré. « Je veux vraiment que mes lecteurs passent une soirée mémorable dans un restaurant qui offre cette toile de fond fantastique pour leur moment. »