Prix du choix de l’éditeur: Medlar est un restaurant élégant pour un dîner

La version courte : Situé dans le quartier chic de Chelsea à Londres, Medlar peut offrir un avant-goût de la cuisine haut de gamme dans un cadre confortable et détendu. Ce restaurant bien-aimé ravit les papilles des gens depuis 2011, et son menu de saison a toujours quelque chose de nouveau à essayer pour les habitués. Les couples peuvent élever leurs dates de dîner en faisant une réservation à Medlar et en partageant un repas romantique à trois plats.

En 2011, le chef Joe Mercer Nairne s’est inspiré de son expérience culinaire pour ouvrir Medlar sur King’s Road à Londres. Le restaurant indépendant a attiré l’attention avec ses plats sophistiqués et son beau plat, et il est rapidement devenu synonyme de gastronomie dans le quartier de Chelsea.

Medlar est un restaurant haut de gamme qui donne aux Londoniens un avant-goût de l’Europe.

Le copropriétaire et directeur de Medlar, David O’Connor, a déclaré que l’inspiration du nom de Medlar provenait d’un fruit couramment utilisé dans les plats médiévaux. Le fruit est référencé dans « Roméo et Juliette » de Shakespeare et est cultivé depuis l’époque romaine, il semblait donc approprié pour le restaurant.

Medlar revient aux racines de l’Europe et propose une version moderne des ingrédients classiques. Son menu à prix fixe et sa carte des vins ont des favoris éprouvés réinventés pour s’adapter aux tendances d’aujourd’hui.

L’équipe culinaire est passionnée par l’innovation en cuisine et la création de plats uniques qui font impression.

« Notre style est européen moderne », a déclaré David. « Vous pouvez voir des influences de la Grande-Bretagne, de la France, de l’Italie et d’autres pays européens. »

Au fil des ans, Medlar a satisfait de nombreux couples en quête de romantisme et de raffinement lors de leurs soirées. L’atmosphère confortable du restaurant, le service hospitalier et la nourriture délicieuse se combinent pour créer une expérience de rencontres de qualité, peu importe d’où vous venez ou ce que vous célébrez.

La cuisine Medlar utilise des techniques de style français dans bon nombre de ses plats les plus populaires, de sorte que les gens l’appellent souvent un restaurant français. Cependant, le menu présente une tapisserie de saveurs et d’ingrédients européens qui dépassent de loin les frontières de la France.

Les couples peuvent passer de nombreuses soirées agréables à découvrir le menu Néflier, qui change en fonction de la saison. L’équipe culinaire met à jour le menu tous les quelques mois pour proposer les ingrédients les plus frais possibles.

L’équipe culinaire de Medlar prépare des plats pour qu’ils soient aussi agréables à regarder qu’à manger.

Le néflier a également quelques plats principaux au menu qui se sont avérés particulièrement populaires. Les raviolis au crabe sont une entrée indulgente et savoureuse qui obtient toujours de bonnes critiques de la part des convives. David estime que Medlar a servi plus de 300 000 plats de raviolis au crabe au cours des neuf dernières années.

Le menu à prix fixe peut offrir aux dateurs une expérience culinaire à un, deux ou trois plats qui correspond à leur budget et à leur appétit. Un pourboire discrétionnaire de 12,5% est ajouté à la facture totale.

Les couples qui célèbrent un anniversaire ou une proposition ont tendance à vouloir tout mettre en œuvre et profiter d’un repas de trois plats avec du vin choisi par un sommelier expert.

Le néflier propose des desserts plutôt tentants qui peuvent terminer une soirée sur une note sucrée. La Tarte Tatin est un plat de pâte au beurre avec une glace qui est destiné à deux personnes à partager. Ou les couples pourraient emprunter une route plus salée et obtenir une sélection de fromages comme dessert.

Le néflier est au cœur d’un quartier riche, il a donc tendance à attirer une foule sophistiquée. Le restaurant voit un mélange de Londoniens et d’habitants de l’extérieur à la recherche d’un repas haut de gamme dont le prix n’est pas trop élevé. Les prix du menu varient suffisamment pour qu’il puisse s’adapter au budget d’un étudiant universitaire ou d’un dirigeant d’entreprise.

« Notre objectif est l’excellence sous-estimée », a déclaré David. « Nedlar est détendu et confortable avec un service amical et une très bonne nourriture. »

Medlar offre une expérience culinaire élégante où les gens peuvent s’offrir quelque chose de spécial et célébrer les étapes de la vie. L’atmosphère chaleureuse et éclairée aux chandelles est parfaite pour une soirée mémorable ou une célébration d’anniversaire.

Si vous planifiez un grand événement, Medlar peut vous aider à donner le ton à tout type de rassemblement. Le restaurant dispose d’une salle privée où des groupes jusqu’à 28 personnes peuvent marquer une occasion spéciale. Cette salle a accueilli des dîners de répétition, des fêtes d’anniversaire et des réunions de famille, et elle propose un prix fixe des plats signature de Medlar.

De nombreux couples ont laissé des critiques positives sur Medlar et l’ont qualifié de joyau caché sur la scène des rencontres londoniennes.

Le néflier a charmé les gastronomes locaux avec ses saveurs uniques et son ambiance détendue.

« Nedlar est un restaurant de première classe », a déclaré David D. dans une critique cinq étoiles sur Facebook. « La nourriture est tout simplement époustouflante et chaque plat a une touche qui crée des combinaisons de saveurs fantastiques. Le personnel est excellent et le vin[is] exceptionnel. »

« Mon mari et moi avons visité Medlar pour une soirée rare », a déclaré une femme dans une critique élogieuse de TripAdvisor. « Nous n’avons pas été déçus. Le personnel était incroyablement attentionné et la nourriture était divine. »

Un couple a voyagé depuis le Michigan pour célébrer son anniversaire en dînant au Medlar. « Je n’aurais pas pu être plus heureux », a déclaré le couple dans sa critique. « Les accords mets et vins étaient exceptionnels. Peut-être le meilleur dîner de nos quatre jours à Londres. »

« Lorsque nous voyons des clients s’amuser et créer des souvenirs, cela nous rend heureux car cela signifie que nous faisons notre travail », a déclaré David. « Quelles que soient votre raison, vos antécédents ou votre budget, nous sommes heureux que vous veniez à Medlar et souhaitons que vous vous sentiez détendu et bien soigné. »

Le néflier peut mettre la table pour un charmant dîner, une fête d’anniversaire ou une fête d’anniversaire. Le menu à prix fixe met en valeur les saveurs traditionnelles de la cuisine européenne, et ses prix raisonnables rendent la cuisine raffinée plus accessible aux couples mariés et aux rencontres dans tout Londres.

Pendant la pandémie de coronavirus, l’équipe de Medlar a fait face à des défis sans précédent et a fermé à la mi-mars alors que des ordres de verrouillage étaient mis en place dans tout Londres.

David a déclaré que le restaurant avait pu perdurer grâce à la fidélité de ses clients, qui envoient leurs meilleurs vœux et achètent des chèques-cadeaux lorsque les places pour dîner n’étaient pas disponibles. Medlar a rouvert le 1er septembre avec des séparateurs en plexiglas et d’autres mesures de sécurité en place pour que les convives et les membres du personnel se sentent en sécurité de retour.

« Notre restaurant est plein d’habitués maintenant, et cela me rend très fier », a déclaré David. « Quand nous sortirons de la pandémie, j’espère que Medlar sera une institution du district de Chelsea et continuera à créer quelque chose de nouveau – pas seulement de se reposer sur nos lauriers. »