Berkeley, Californie – Un paradis de la contre-culture où les couples peuvent créer des liens autour de la nature et d’une cuisine innovante

La version courte : Avec des vues spectaculaires sur la baie de San Francisco et une culture unique en son genre, Berkeley, en Californie, permet aux couples d’injecter un peu de romance dans leur vie. Lors d’un voyage à Berkeley, vous et votre partenaire pouvez participer à un ensemble diversifié d’activités – allant d’un week-end gratuit de musique du monde à la visite de l’une des plus belles roseraies de l’État. De plus, Berkeley n’oublie pas son passé d’avant-garde de la contre-culture. Les habitants de la ville sont terre-à-terre et accueillants, aidant chacun à se sentir à l’aise pour explorer la ville. Que vous souhaitiez dîner dans des restaurants de pointe ou explorer l’histoire fascinante de la ville, vous êtes sûr de créer de nombreux souvenirs à Berkeley.

Dans notre monde trépidant et trépidant, les jours peuvent sembler s’être écoulés en un clin d’œil. Vous ne pouvez pas arrêter le temps, bien sûr, mais les experts disent que si vous passez vos journées à essayer de nouvelles choses, le temps aura l’impression de se déplacer à un rythme plus lent.

Dans son livre « The Brain: The Story of You », le neuroscientifique de Stanford David Eagleman suggère que nos étés d’enfance semblaient durer si longtemps parce qu’ils impliquaient de nombreuses nouvelles activités. Dans notre vie d’adulte, cependant, nous avons moins d’expériences nouvelles, donc le temps semble passer plus vite.

La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours faire de nouvelles choses pour ralentir le temps. Lorsque vous sortez avec quelqu’un de nouveau, ou que vous voulez peut-être raviver l’étincelle dans votre relation à long terme, passer des vacances ensemble dans un endroit où vous n’êtes jamais allé peut rendre vos journées plus longues. Surtout si c’est un endroit qui a une culture spéciale et riche en histoire comme Berkeley, en Californie.

La ville de taille moyenne de la baie de San Francisco ne manque pas d’expériences uniques. Débordant d’histoire, de nourriture et de vues magnifiques, le temps passé avec votre rendez-vous ralentira tellement que vous pourriez en perdre complètement la trace.

Berkeley est connue comme une ville centrée sur les arts, où les décideurs et les créateurs se réunissent pour développer leur voix. Jeffrey Church, directeur des services aux visiteurs chez Visit Berkeley, a décrit la scène artistique éclectique de la ville.

Le directeur des services aux visiteurs, Jeffrey Church, a déclaré que «Berkeley est une destination qui s’adresse à tous.»

« C’est à la fois une ville universitaire et une Mecque des arts. Berkeley est une destination qui s’adresse à tous », a-t-il déclaré. « Le manque de prétention et l’étouffement rendent Berkeley et ses habitants accessibles et terre-à-terre. »

L’une des meilleures façons de découvrir la culture de la ville est d’assister au Berkeley World Music Festival, qui se tient chaque année à la fin du printemps. Certains des meilleurs musiciens du monde – dont beaucoup vivent dans la Bay Area – se produisent dans le cadre de la célébration de la musique et des arts de trois jours.

Les salles du quartier de Telegraph Avenue ouvrent leurs portes pour de la musique et des spectacles gratuits tout au long du week-end. Le festival 2018 accueillera Yassir the Moroccans (rythmes nord-africains), le Harlan James Bluegrass Band et le Sikh Heritage Symphony (musique classique nord-indienne), pour n’en nommer que quelques-uns.

Si vous et votre partenaire souhaitez découvrir de nouveaux genres musicaux, le festival vous offre l’opportunité d’entendre de nombreuses performances diverses en peu de temps.

Nichée dans les Berkeley Hills avec une vue fantastique sur le Golden Gate Bridge, la ville ne manque pas de paysages, et aucun voyage ne serait complet sans passer du temps à visiter les nombreuses attractions de plein air.

Jeffrey recommande le Berkeley Rose Garden, un incontournable depuis son ouverture en 1937. Le meilleur moment pour voir le jardin est à la mi-mai, lorsque les roses sont les plus belles. « Avec plus de 1 500 rosiers et 250 variétés de roses, le jardin donne une ambiance parfumée pour vraiment se connecter avec votre rendez-vous », a-t-il déclaré.

La roseraie de Berkeley fait partie intégrante de la ville depuis son ouverture en 1937.

Après avoir écouté de la musique du monde et flâné dans un jardin romantique, vous voudrez peut-être jouer un peu. Juste en face de la roseraie se trouve le parc Codornices, où un toboggan en ciment de 40 pieds en bas de la colline vous permettra de tenir votre rendez-vous un peu plus fort. Assurez-vous d’apporter un morceau de carton ou de papier ciré sur lequel glisser.

La région de la baie est connue pour sa cuisine californienne, un style de cuisine régional qui a gagné en popularité dans tout le pays. Au début des années 1980, les restaurants ont commencé à populariser l’utilisation de produits frais, de saison et biologiques dans leurs menus. Ainsi, ces restaurants mettent en valeur le meilleur de la saison, en utilisant uniquement des produits qui ont atteint le summum de la saveur. Ce sont les principaux principes de la cuisine californienne.

« Berkeley se targue d’être le cœur de la cuisine californienne et des mouvements de la ferme à la table – et cela se voit », a déclaré Jeffrey.

Si vous voulez découvrir un restaurant qui incarne le style, essayez Chez Panisse pour un menu gastronomique. Les offres populaires comprennent une salade d’artichauts et de pommes de terre nouvelles avec vinaigrette à la moutarde et pancetta croustillante, et des nouilles au safran avec de la morue noire fumée et du citron Meyer confit.

Essayez Chez Panisse pour une cuisine raffinée et visitez CREAM après votre repas pour un dessert unique.

Mais la gastronomie n’est pas pour tous les couples – ou tous les soirs. « Le spectre culinaire à Berkeley permet aux personnes de tout budget de profiter d’un repas romantique », a déclaré Jeffrey.

Berkeley est connue pour ses restaurants originaux et uniques comme Skates on the Bay à la marina de Berkeley. « Avec une vue imprenable sur la baie et les toits de San Francisco, un dîner au coucher du soleil est la voie à suivre chez Skates », a déclaré Jeffrey.

Assurez-vous de garder de la place pour une gâterie sucrée avec votre bien-aimé. Jeffrey décrit un voyage qu’un couple de Londres a effectué dans plusieurs des magasins de confiserie notables de la ville. « Le couple londonien a commencé sa douce recherche à CREAM (Cookies Rule Everything Around Me) sur Telegraph Avenue. » CREAM est populaire auprès des habitants en raison de ses desserts uniques – des sandwichs à la crème glacée personnalisés, avec votre choix de garnitures.

Ensuite, les Londoniens se sont rendus à Ici Ice Cream dans le quartier d’Elmwood, pour des glaces naturelles et artisanales aux saveurs chicorée-chocolat noix et bourbon noix de pécan.

Mais ils savaient qu’ils ne pouvaient pas quitter leur assortiment de desserts sans visiter le Gourmet Ghetto, un nom familier pour le quartier North Berkeley de Shattuck Avenue entre Rose Street et Hearst qui offre une multitude de délicieux restaurants et boutiques. Love at First Bite, une pâtisserie qui se concentre sur des recettes à l’ancienne, était le dernier arrêt du couple.

Jeffrey a expliqué une grande partie de l’attrait de la boutique. «La pâte et le glaçage sont tous deux fabriqués à partir de zéro, avec plusieurs recettes adaptées aux régimes sans gluten et végétaliens.»

Berkeley a un passé coloré et progressif, et cette histoire est illustrée sur Telegraph Avenue. Berceau du Free Speech Movement qui a amené la désobéissance civile au mouvement des droits civiques dans les années 1960, Telegraph Avenue propose une nouvelle méthode d’exploration et d’éducation: une visite guidée par application mobile.

« La visite sur smartphone de l’histoire de Telegraph Avenue donne aux habitants et aux visiteurs un meilleur aperçu de l’héritage de la liberté d’expression et de la contre-culture de la ville », a déclaré Jeffrey.

Telle une application qui couvre l’histoire de Berkeley, la ville elle-même se modernise mais gardera son noyau hippie. « Berkeley change avec le temps, mais il gardera aussi son âme tie-dye », a-t-il déclaré.

La ville de Berkeley démontre une idéologie qui fonctionne aussi pour une relation. Que vous soyez en couple depuis un an ou que vous soyez marié depuis 30 ans, vous voulez garder le cœur de votre connexion tout en essayant de nouvelles choses pour garder votre étincelle en vie. Et visiter Berkeley avec quelqu’un de spécial pourrait faire l’affaire.