La versión corta: Greensbury Market brinda al cocinero doméstico promedio acceso a carnes y mariscos sostenibles, humanos y sin hormonas. Todo lo que tienen que hacer es hacer un pedido en línea y se les entregarán bistecs, pollo o mariscos orgánicos en la puerta de su casa. Desde 2007, Greensbury ha estado a la vanguardia del movimiento de animales alimentados con pasto en la industria de la carne, y su abastecimiento ético brinda a las parejas y familias una mayor tranquilidad cuando se sientan a compartir una comida nutritiva y deliciosa.
Todd Horowitz fue criado por una madre hippie que prohibió todos los alimentos procesados en su cocina y en su lugar fomentó los alimentos integrales y saludables. Todd tomó estas lecciones en serio y se ha convertido en un apasionado defensor del abastecimiento de alimentos responsable y sostenible.
A principios de la década de 2000, Todd se topó con un bistec alimentado con pasto en un mercado de alimentos de California, y le intrigó la idea de que la carne se pudiera hacer más saludable y sabrosa a través de prácticas agrícolas éticas. En 2007, fundó Greensbury Market para darles a otras personas un sabor de carne orgánica.
Greensbury apoyó el movimiento de los animales alimentados con pasto desde el principio y ha sido un gran defensor de aumentar el acceso a carnes de alta calidad que son buenas para las personas y buenas para el medio ambiente, ¡y también saben muy bien!
El director ejecutivo de Greensbury, Ted Hopper, respalda la calidad de todas las aves, res y mariscos en la tienda en línea. Nos dijo que usa su propia cocina para probar los productos e incorporar proteínas de primer nivel en sus cenas familiares.
Gracias al sistema de entrega de Greensbury, las parejas no necesitan pasar horas desconcertado por los productos en el mercado de abarrotes o agricultores antes de una cita nocturna. Pueden abastecer su refrigerador con mariscos capturados en la naturaleza y carne de animales alimentados con pasto que se obtiene de forma ética y aporta un sabor y valor nutricional extra a la mesa.
«Somos el centro del plato y nos lo tomamos en serio», dijo Ted. «Es un honor y es una lección de humildad saber que eres una parte importante de la vida de las personas».
Greensbury es una pequeña empresa dedicada a servir carnes y mariscos de calidad en los EE. UU. Su enfoque en la agricultura responsable y sostenible la distingue de otros servicios de entrega en el mercado.
Ted y su equipo tienen cuidado de seleccionar proveedores confiables que hayan sido certificados como orgánicos por el USDA y otras organizaciones de terceros. Greensbury se ha asociado con muchas granjas familiares para garantizar que los clientes sepan lo que obtienen y puedan confiar en lo que tienen en el plato.
Greensbury obtiene toda su carne de granjas y ranchos estadounidenses, y mantiene estándares estrictos con respecto a la cadena de suministro. Ted nos dijo que no apoya operaciones que subcontraten ningún paso en el proceso de producción de carne.
«Verá que las empresas importan ganado de, digamos, Uruguay o México, pero debido a que la carne se empaqueta en los Estados Unidos, la llamarán carne de res estadounidense», dijo Ted. «Creemos que esas cosas importan y queremos establecer estándares transparentes para el consumidor».
Greensbury ofrece carne orgánica libre de hormonas, esteroides y antibióticos. El equipo audita sus productos dos veces, una en Nebraska y otra en Nueva Jersey, antes de enviarlos a las mesas de la gente.
El espíritu del servicio de entrega de Greensbury atrae a las personas preocupadas por su salud que desean alimentarse y ayudar al planeta al mismo tiempo. Muchos clientes de Greensbury están cocinando para su pareja o familia, y dependen de sus productos para satisfacer su paladar día tras día.
«Me quedé impresionado con el sabor puro y limpio que se percibía en todos los productos», dijo Ryli V. en una revisión de Greensbury. «Me impresionó mucho la calidad que los valores que Greensbury establece para sí mismos muestran realmente en sus productos. Se lo recomendaría a cualquiera que busque mejorar su estilo de vida alimenticio».
Ted respalda la selección de Greensbury con una garantía de satisfacción del 100%. Esto significa que si a los clientes no les gusta el sabor y la calidad de la carne, por cualquier motivo, el equipo ofrecerá un reembolso. «Somos deliberados sobre lo que elegimos porque queremos asegurarnos de que la comida esté a la altura», dijo. «No voy a vender algo que no me guste o que no haya probado yo mismo».
Ya sea que esté friendo salchichas para un desayuno familiar o asando bistecs para una noche especial, puede obtener carne que esté por encima del promedio ordenando en línea en el mercado de origen ético de Greensbury.
Durante la pandemia de coronavirus, muchas parejas han tenido que cambiar sus patrones típicos de citas y adaptarse a las pautas de distanciamiento social. Los lugares tradicionales para citas como bares, restaurantes y cines han perdido popularidad, mientras que las citas con videos y las cenas en casa van en aumento.
Greensbury ha sido un acompañante para las parejas que desean cocinar una comida deliciosa en casa en lugar de salir a cenar, y su sección de recetas puede proporcionar inspiración para una próxima cita nocturna.
Cocinar en casa tiende a ser menos costoso y más saludable que salir a cenar, y también crea un ambiente más íntimo para las parejas en una cita.
Ted nos dijo que Greensbury ha visto recientemente un aumento de la demanda de los clientes en hogares de doble ingreso. Las familias que rara vez cocinaban en casa antes de la pandemia descubrieron que tenían el tiempo y la energía para invertir en hábitos más saludables y aprender nuevas habilidades mientras estaban encerrados.
«Quieren sentirse bien con lo que comen y estar saludables», dijo Ted. «Quieren poner sobre la mesa alimentos de mayor calidad, y eso comienza con Greensbury».
Greensbury mantiene altos estándares de seguridad alimentaria, y eso puede tranquilizar la mente de las personas de alto riesgo y ahorrarles un viaje en persona a la tienda de comestibles.
A medida que se acerca la temporada navideña, Ted dijo que el equipo de Greensbury se centrará en destacar las recetas de comida reconfortante para alentar a las personas a darse un capricho con algo simple y delicioso. Algunas personas pueden estar mirando una mesa más pequeña de lo que están acostumbrados para las vacaciones, pero esa podría ser una oportunidad para mejorar sus habilidades culinarias y preparar una comida más indulgente.
«Hay consuelo en la comida en sí, pero también hay consuelo en la preparación», dijo Ted. «Cuando todo se siente fuera de control, cocinar una comida es algo que puedes controlar y en lo que puedes invertir. La comida crea conversación y similitudes, y realmente une a las personas».
Greensbury ofrece carne de res, aves y mariscos orgánicos a los clientes que desean tomar decisiones más responsables en la mesa. Sus proteínas de origen ético satisfacen rigurosas pautas éticas y estándares nutricionales al mismo tiempo que brindan ese delicioso sabor fresco de granja que se ha convertido en emblemático del movimiento de animales alimentados con pasto.
Desde su lanzamiento en 2007, Greensbury ha hecho que los alimentos de alta calidad sean más accesibles para los cocineros caseros y ha nutrido a familias de todas las formas y tamaños. De cara al futuro, Ted dijo que espera ver a más personas entrar en la cocina y probar nuevas recetas para satisfacer sus papilas gustativas y mejorar su salud a largo plazo.
Si usted y su pareja buscan una aventura culinaria, Greensbury puede ofrecer una base sólida de proteínas para una cena memorable.
«Nuestra marca es la promesa que hacemos a los clientes y al personal todos los días», nos dijo Ted. «Prometemos ofrecer productos de calidad y apoyar las granjas orgánicas de propiedad familiar en los EE. UU.»