Premio Editor’s Choice: Miami Culinary Tours guía a las parejas a través de la rica historia gastronómica de la ciudad

La versión corta: Miami es el hogar de diversas cocinas que han creado un crisol de sabores único. Pero cuando las parejas visitan la ciudad, no quieren buscar entre miles de restaurantes para encontrar los mejores. Es por eso que Miami Culinary Tours ofrece a las parejas una muestra de las ofertas más deliciosas de la ciudad en sus mejores restaurantes. Ya sea que los participantes realicen el recorrido gastronómico por la Pequeña Habana o el recorrido gastronómico y Art Deco de South Beach, compartirán alimentos, bebidas y recuerdos. Por ayudar a las parejas a saborear la rica historia de Miami a través de su comida, Miami Culinary Tours gana nuestro premio Editor’s Choice Award.

Miami ha sido durante mucho tiempo uno de los principales destinos gastronómicos de Estados Unidos. Pero es posible que los visitantes, o incluso los residentes de Miami desde hace mucho tiempo, no sepan dónde encontrar los mejores mojitos o empanadas de la ciudad.

Las parejas que reservan lugares con Miami Culinary Tours pueden encontrar rápidamente esas delicias en su excursión y comenzar a disfrutarlas. Los participantes pasan de dos a tres horas probando comida y aprendiendo sobre la cultura en algunos de los vecindarios más establecidos de Miami con la ayuda de guías locales expertos. El Tour de la Pequeña Habana, por ejemplo, es un recorrido a pie y cultural de un área recientemente catalogada como tesoro nacional por el National Trust for Historic Preservation.

Incluso National Geographic recomienda el Tour de La Pequeña Habana para los visitantes de Miami que quieran familiarizarse con esta área.

Miami Culinary Tours ofrece a las parejas una muestra de uno de los principales destinos gastronómicos de Estados Unidos.

«Miami Culinary Tours es una excelente manera de probar las ricas cosechas de La Pequeña Habana. En Agustín Gainza Arts & Tavern, su escaparate familiar típico de los edificios de poca altura que corren a lo largo de la Calle Ocho, encontrará Gainza, un artista que ha mostrado su trabajo por todo el mundo, mezclando mojitos detrás de la barra en la parte trasera de la galería. Es este tipo de actitud realista la que prevalece en la Pequeña Habana «, escribió Pat Riddell en el artículo.

En el recorrido, las parejas pueden probar empanadas de carne y café cubano en El Pub antes de probar un sándwich cubano en Old’s Havana. Luego, pueden pasar a beber mojitos y guarapo, un jugo de caña de azúcar y saborear un helado.

Si tienen hambre de más después de ese recorrido por la Pequeña Habana, las parejas pueden reservar un lugar en el Tour de Cultura y Bocadillos de La Pequeña Habana, un recorrido matutino de hora y media que supera a las multitudes que comienzan a descender en el popular vecindario. tarde.

Los participantes también conocen más sobre sus guías y otros huéspedes mientras se mueven de una parada a otra.

«Las degustaciones, las paradas históricas y nuestros guías turísticos facilitan una conversación continua entre todos nuestros huéspedes», dijo Grace Della, fundadora de Miami Culinary Tours.

La variedad de recorridos de la compañía muestra a las parejas una parte de la ciudad que de otro modo no verían. Por su dedicación a ofrecer experiencias culturales deliciosas e informativas, Miami Culinary Tours ha ganado nuestro premio Editor’s Choice Award.

Cuando se mudó a Miami, Grace conoció el estilo de vida de Miami casi de inmediato.

Durante su primera semana en la ciudad, los miamenses se prepararon para un huracán. Grace se refugió con la familia cubana de un colega. A través de esa familia, aprendió sobre algunos de los alimentos básicos de la cocina cubana, incluidos café con leche y Arroz con pollo .

«Me desarmó la hospitalidad de mi familia anfitriona, la reconfortante cocina cubana conmovedora y su cultura cálida y alegre a pesar de la tormenta que se avecinaba», dijo Grace.

En 2009, Grace fundó Miami Culinary Tours para garantizar que más personas pudieran disfrutar de ese tipo de cocina. El primer tour que agregó fue el Tour Gastronómico de La Pequeña Habana, pero pronto comenzó a llevar participantes por toda la ciudad. Desde el principio, estos recorridos no solo llevaban a los huéspedes a restaurantes, sino que también los llevaban a través de algunos de los sitios históricos más notables de la ciudad.

Ahora, ofrece dos recorridos por La Pequeña Habana, así como recorridos por Wynwood, Coconut Grove, South Beach y el Design District. La mayoría de los recorridos también destacan el arte y los artistas de la ciudad. Por ejemplo, el South Beach Food & Art Deco Tour permite a los huéspedes probar diferentes comidas mientras exploran la arquitectura del vecindario y los lugares donde se filmaron películas famosas.

Los guías turísticos también brindan a los huéspedes mucha más información porque tienen una amplia experiencia.

«Somos un grupo diverso de amantes de la comida con una pasión común por la comida y la cultura. Nuestro grupo está compuesto por chefs, autores, camareros y viajeros del mundo», dijo Grace.

Con su enfoque en la comida, la cultura y el arte, no es de extrañar que Miami Culinary Tours haya ganado un gran número de seguidores. Muchos de los participantes en estos tours son familias o parejas, aunque también participan algunos solteros. Muchos provienen del norte de Estados Unidos o Europa; y los lugareños suelen traer invitados de fuera de la ciudad.

Hacer un recorrido es una de las formas más sencillas de explorar las delicias culinarias de muchos vecindarios, ya que toda la comida está incluida en el precio del boleto. En los últimos años, la compañía ha tenido más despedidas de soltera y reuniones grupales reservando sus tours de fin de semana.

Los participantes del tour prueban algunas de las mejores comidas y bebidas de Miami mientras aprenden sobre la ciudad.

Los huéspedes aprecian tanto los recorridos que han ayudado a la empresa a lograr una calificación de cinco estrellas con más de 1.000 reseñas en TripAdvisor. De hecho, Miami Culinary Tours es el operador turístico mejor calificado de Florida.

Un revisor encontró la experiencia particularmente memorable:

«Nuestro guía Willita (en español para el pequeño Will) creció en el área y realmente conoce la historia de la comida y la cultura cubanas, aunque él no es de Cuba. Nos dio la historia de cada alimento que nos sirvieron antes de comer. Visitamos varios establecimientos locales y probamos una variedad de especialidades cubanas. Los sándwiches cubanos eran increíbles «, se lee en la reseña en línea.

Para las parejas que quieran tener una experiencia igualmente memorable, Grace tiene algunas sugerencias. Primero, venga a la gira con hambre y curiosidad. También sugiere preguntarle al guía turístico qué lugares visitar después, ya que incluso unas pocas horas en un vecindario no son suficientes para explorar sus rincones y recovecos.

Mientras las parejas visitan Miami Culinary Tours para probar la mejor comida de la ciudad, también aprenden mucho sobre la historia de esta ciudad única. E impartir ese conocimiento es claramente parte de la misión declarada de la empresa: «Bienvenido con una sonrisa, consuelo con la comida y fascinado con la cultura».

A menudo, los participantes solo hacen una parada rápida en los restaurantes del recorrido. Las paradas del recorrido sirven como una introducción a la atracción o el restaurante, animando a las parejas a regresar más tarde y tomarse su tiempo para aprender más.

Por ejemplo, es posible que solo pasen 15 minutos en el Museo y Centro de Artes Escénicas Cubaocho en el Tour de la Pequeña Habana, pero pueden ver mucho más en una visita de regreso.

Aunque la pandemia de COVID-19 ha interrumpido el turismo en Miami, Grace y el equipo de Miami Culinary Tours dijeron que siguen siendo optimistas sobre el futuro de su negocio y de la industria de restaurantes en Miami.

«Aunque estamos en medio de la pandemia, esperamos realizar giras para compartir nuestra pasión por la comida y la cultura de Miami en el futuro», dijo.