Editörün Seçimi Ödülü: Miami Culinary Tours, Şehrin Zengin Yemek Tarihinde Çiftlere Rehberlik Ediyor

Kısa Versiyon: Miami, eşsiz bir lezzet potası yaratan çeşitli mutfaklara ev sahipliği yapmaktadır. Ancak çiftler şehri ziyaret ettiğinde en iyilerini bulmak için binlerce restoranı aramak istemiyorlar. Bu nedenle Miami Culinary Tours, çiftlere en iyi restoranlarından şehrin en lezzetli yemeklerini sunuyor. Katılımcılar ister Little Havana Yemek Turu’na ister South Beach Yemek ve Art Deco Turuna katılsın, yiyecek, içecek ve anılarını paylaşacaklar. Miami Culinary Tours, yemekleriyle çiftlerin Miami’nin zengin tarihinin tadını çıkarmasına yardımcı olduğu için Editörün Seçimi Ödülü’nü kazandı.

Miami, uzun zamandır Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en iyi yemek destinasyonlarından biri olmuştur. Ancak ziyaretçiler – hatta uzun süredir Miami sakinleri – şehrin en iyi mojitolarını veya empanadalarını nerede bulacağını bilemeyebilir.

Miami Culinary Tours ile yer ayırtan çiftler, gezilerinde bu lezzetleri çabucak bulabilir ve tadını çıkarmaya başlayabilir. Katılımcılar, Miami’nin en köklü mahallelerinden bazılarında bilgili yerel rehberlerin yardımıyla yemek yemek ve kültürü öğrenmek için iki ila üç saat harcarlar. Örneğin Küçük Havana Turu, National Trust for Historic Preservation tarafından yakın zamanda ulusal hazine olarak listelenen bir bölgenin yürüyüş ve kültürel turudur.

National Geographic bile bu bölgeyi tanımak isteyen Miami ziyaretçileri için Little Havana Tour’u tavsiye ediyor.

Miami Culinary Tours, çiftlere Amerika’nın en iyi yemek destinasyonlarından birinin tadına bakma imkanı sunuyor.

“Miami Mutfak Turları, Little Havana’nın zengin yemeklerinin tadına bakmanın harika bir yolu. Calle Ocho boyunca uzanan alçak binaların tipik ön cephesi Agustin Gainza Arts & Tavern’de, Gainza, galerinin arkasındaki barın arkasında mojitoları karıştırarak, tüm dünyada çalışmalarını sergileyen bir sanatçı. Little Havana’da bu tür gerçekçi tavırlar hakim,” diye yazdı Pat Riddell.

Turda çiftler, Old’s Havana’da bir Küba sandviçi denemeden önce El Pub’da dana empanadalarını ve kafe Cubano’yu deneyebilir. Daha sonra mojito ve guarapo, şeker kamışı suyu ve dondurmanın tadını çıkarmaya geçebilirler.

Küçük Havana turundan sonra daha fazla acıkırlarsa, çiftler, popüler mahallede alçalmaya başlayan kalabalığı yenen bir buçuk saatlik sabah turu olan Küçük Havana Kültür ve Isırıklar Turu’nda bir yer ayırtabilir. öğleden sonra.

Katılımcılar ayrıca duraktan durağa hareket ederken rehberleri ve diğer konuklar hakkında daha fazla bilgi edinirler.

Miami Culinary Tours’un Kurucusu Grace Della, “Tadımlar, tarihi duraklar ve tur rehberlerimiz tüm misafirlerimiz arasında devam eden bir sohbeti kolaylaştırıyor” dedi.

Şirketin çeşitli turları, çiftlere şehrin başka türlü göremeyecekleri bir bölümünü gösteriyor. Bilgilendirici, lezzetli kültürel deneyimler sunmaya olan bağlılığı nedeniyle Miami Culinary Tours Editörün Seçimi Ödülü’nü kazandı.

Miami’ye taşındığında Grace, Miami’nin yaşam tarzıyla hemen tanıştı.

Şehirdeki ilk haftasında Miamililer bir kasırga için hazırlandılar. Grace, bir meslektaşının Kübalı ailesiyle birlikte yaşıyordu. Bu aile aracılığıyla Küba mutfağının bazı temel öğelerini öğrendi. kafeterya ve arroz con pollo .

Grace, “Ev sahibi ailemin misafirperverliği, rahatlatıcı duygulu Küba mutfağı ve yaklaşan fırtınaya rağmen onların sıcak, neşeli kültürü beni silahsızlandırdı” dedi.

2009’da Grace, daha fazla insanın bu tür mutfağın tadını çıkarmasını sağlamak için Miami Culinary Tours’u kurdu. Eklediği ilk tur Küçük Havana Yemek Turuydu, ancak kısa süre sonra şehrin her yerine katılımcı almaya başladı. En başından beri, bu turlar konukları sadece restoranlara götürmekle kalmadı, aynı zamanda onları şehrin en dikkate değer tarihi yerlerinden bazılarında gezdirdi.

Şimdi, iki Little Havana turunun yanı sıra Wynwood, Coconut Grove, South Beach ve Design District turları sunuyor. Çoğu tur, şehrin sanatını ve sanatçılarını da vurgular. Örneğin, South Beach Food & Art Deco Tour, konukların mahallenin mimarisini ve ünlü filmlerin çekildiği yerleri keşfederken farklı yiyecekleri tatmalarına olanak tanır.

Tur rehberleri ayrıca, geniş bir uzmanlık alanına sahip oldukları için konuklara çok daha fazla bilgi sağlar.

Grace, “Yemek ve kültür konusunda ortak bir tutkuya sahip, çeşitli yemek severlerden oluşan bir grubuz. Grubumuz şefler, yazarlar, barmenler ve dünya gezginlerinden oluşuyor” dedi.

Yemek, kültür ve sanata odaklanan Miami Culinary Tours’un önemli bir takipçi kitlesi kazanması şaşırtıcı değil. Bu turlara katılanların çoğu aileler veya çiftlerdir, ancak bazı bekarlar da katılır. Birçoğu kuzey ABD veya Avrupa’dan geliyor; ve yerel halk genellikle şehir dışından misafir getirir.

Tura katılmak, tüm yiyeceklerin bilet fiyatına dahil olması nedeniyle birçok mahallenin lezzetlerini keşfetmenin en basit yollarından biridir. Son yıllarda şirket, hafta sonu turları için daha fazla bekarlığa veda partisi düzenledi ve grup toplantıları düzenledi.

Tur katılımcıları, şehir hakkında bilgi edinirken Miami’nin en iyi yiyecek ve içeceklerinden bazılarını tadıyor.

Misafirler turları o kadar beğeniyor ki, TripAdvisor’da 1.000’den fazla yorumla şirketin beş yıldızlı bir puan almasına yardımcı oldular. Aslında Miami Culinary Tours, Florida’daki en yüksek puanlı tur operatörüdür.

Bir yorumcu, deneyimi özellikle unutulmaz buldu:

“Rehberimiz Willita (İspanyolca küçük Will) bölgede büyüdü ve Küba’dan olmasa da Küba yemek ve kültürünün tarihini gerçekten biliyor. Bize yemek yemeden önce servis edilen her yemeğin tarihini verdi. Birkaç yerel işletmeyi ziyaret ettik ve çeşitli Küba spesiyalitelerinin tadına baktık. Küba sandviçleri harikaydı”, çevrimiçi incelemeyi okuyun.

Benzer şekilde unutulmaz bir deneyim yaşamak isteyen çiftler için Grace’in bazı önerileri var. Önce hem aç hem meraklı tura gelin. Ayrıca, bir mahallede birkaç saat geçirmek bile mahallenin kuytu köşelerini keşfetmek için yeterli olmadığından, tur rehberine daha sonra hangi noktaların kontrol edileceğini sormayı önerir.

Çiftler şehrin en iyi yemeklerinden bazılarını denemek için Miami Culinary Tours’u ziyaret ederken, bu eşsiz şehrin tarihi hakkında da pek çok şey öğreniyorlar. Ve bu bilgiyi aktarmak açıkça şirketin belirtilen misyonunun bir parçasıdır: “Gülümsemeyle hoş geldiniz, yemekle rahatlık ve kültürle büyüle.”

Çoğu zaman, katılımcılar turdaki yemek mekanlarında yalnızca hızlı bir şekilde dururlar. Tur durakları, cazibe merkezi veya restorana giriş niteliğindedir ve çiftleri daha sonra geri dönmeye ve daha fazla bilgi edinmek için zaman ayırmaya teşvik eder.

Örneğin, Küçük Havana Turu’nda Cubaocho Müzesi ve Gösteri Sanatları Merkezi’nde sadece 15 dakika geçirebilirler, ancak bir dönüş ziyaretinde çok daha fazlasını görebilirler.

COVID-19 salgını Miami turizmini aksatmış olsa da Grace ve Miami Culinary Tours ekibi, işlerinin ve Miami’deki restoran endüstrisinin geleceği konusunda iyimser olduklarını söyledi.

Pandeminin ortasında olmamıza rağmen, gelecekte Miami’nin yemek ve kültürüne olan tutkumuzu paylaşmak için turlar düzenlemeyi dört gözle bekliyoruz” dedi.