Tablehopper doporučuje 9 restaurací v San Francisku pro vaši příští noc nebo zvláštní příležitost

Krátká verze: Spisovatelka potravin Marcia Gagliardi, známější pod jménem Tablehopper, chrlí každé úterý ve svém e-sloupku čerstvé zprávy z restaurací. Nestranné nadšení San Franciscan z jídla je patrné z každé její nadšené recenze kaváren, strávníků, barů a dalších restaurací. Ráda lidem říká o nových horkých místech a skrytých drahokamech v oblasti San Franciska. Prostřednictvím své služby Tip Please dokonce dělá personalizovaná doporučení restaurací. Její konzultace pomáhají lidem užít si to nejlepší, co město může nabídnout, pokud jde o jídlo, služby a atmosféru. Pokud plánujete rande, Marcia je informovaný průvodce s neocenitelnými poznatky o tom, kam jít a co jíst.

San františkánský singl začal rok 2018 s prvním rande v jeho kalendáři, ale byl tu jeden velký problém: Už roky nebyl na rande. Cítil nervozitu a nejistotu, kam vzít svůj nový milostný zájem, jehož jedinou žádostí bylo, aby chtěla někam do tmy, a tak požádal přítele, který byl shodou okolností profesionálním spisovatelem jídla známým jako Tablehopper, o doporučení restaurace.

Spisovatelka jídla na volné noze Marcia Gagliardi zahájila Tablehopper, aby čtenářům ochutnala, co je na restaurační scéně v San Francisku horké.

Pod jménem Tablehopper strávila Marcia Gagliardihas desítky let zkoumáním restaurací v San Francisku. Zná všechna nejlepší místa, kde si vychutnat dobré jídlo, dobré nápoje a dobrou společnost, takže přesně věděla, kam poslat svého přítele. Řekla mu, aby navštívil Brazen Head, slabě osvětlenou oldschoolovou hospodu, která podává lahodné grub v nenápadné atmosféře.

Vzal si tam rande a ona to milovala. Oba byli nadšení, že mají tajné místo, které mohou společně objevit. Vzhledem k tomu, že The Brazen Head nemá vepředu příliš značení, o tomto místě vědí jen místní, kteří vědí. Obvykle není přeplněné a zůstává otevřené pozdě (do 2. hodiny ráno celý týden), takže páry mohou trávit hodiny zdržováním nad jídlem. U prvních daterů to určitě dopadne.

Marcia byla ráda, že pomohla svému příteli mít úspěšné rande, a rozhodně není jediný, kdo jejím doporučením věří. Řekla nám, že dostane alespoň jeden text denně od přátel a příbuzných, kteří přemýšlejí, kde se v San Francisku najíst. Ve skutečnosti jí může zavolat kdokoli nebo poslat e -mail, aby získal její názor na místní jídelní scénu. Tip Prosím, její prémiová služba doporučení je jako dohazování restaurací; Marcia zvažuje osobní preference jednotlivce a spojuje je se správnou restaurací, která jim poskytne typ zážitku, který hledají.

Marcia na Tablehopper píše více zobecněné sloupky o nových otevíráních restaurací a pozoruhodných místech, kam si dát nápoje, předkrmy, dezerty a cokoli mezi tím. E-sloupec vychází s novým obsahem každé úterý a jeho šťavnaté články povzbuzují chuť čtenářů po zbytek týdne.

Články Tablehopper obsahují nejlepší kousky ve městě i nadcházející akce pro labužníky.

„Píšu Tablehopper, jako bych psala příteli,“ řekla Marica. „Rád se zaměřuji na místa, kde si myslím, že dělají skvělé jídlo, atmosféru a služby.“

Můžete se přihlásit k odběru Tablehopperu a dostávat každý týden e-mailový zpravodaj plný zajímavých informací o otevírání restaurací, pozorování celebrit, novin v baru, nadcházejících událostech a dalších čerstvých pomluvách. Marcia řekla, že má v New Yorku značný počet fanoušků, a tak jednou za čas zazvoní na východním pobřeží.

„Někteří lidé mi říkají kritik restaurací, ale ve skutečnosti jsem spíše fejetonista,“ řekla nám. „Moje celá věc je, že chci, aby si lidé v našem městě užili skvělý večer. Randění je dost těžké, takže miluji, když jsem tajnou zbraní lidí.“

Když plánujete rande s někým výjimečným, při výběru ideálního místa pro rande záleží na mnoha faktorech. Je zřejmé, že restaurace jsou oblíbeným místem, ale jaká restaurace funguje nejlépe? Lidé na prvních rande by mohli upřednostňovat bistro, kde mají snadnou únikovou cestu, zatímco více oddaných párů může chtít luxusní místo na oslavu narozenin nebo výročí.

„Sousední místa jsou skvělá rande,“ řekla nám Marica. “Místo, které bylo nějakou dobu otevřené, nemusí být tak působivé jako nejnovější hot spot, ale budeš mít příjemnější jídlo v leštěnějším a intimnějším prostoru, kde nebudeš mít zabalený milion lidí.”

Níže najdete devět nejlepších restaurací Marcia pro páry, které chtějí prozkoumat to nejlepší ze sanfranciské kuchyně, aniž by zlomily banku.

1. 20 Spot: Dostupné první místo na rande

Během fáze seznamování Marcia doporučuje dát si rande na 20 Spot. Vinárna má moderní styl a přístupný bar, díky kterému se lidé cítí jako doma – někdy doslova.

„Máš pocit, že jsi v něčí chladném bytě,“ řekla nám Marcia. „Navíc mají opravdu skvělá barová sousta, která přesahují obvyklé talíře.“

20 Spot nabízí moderní americké jízdné, klasická vína a studené nápoje. Foto John Storey.

Na 20 Spot si můžete objednat tatarský biftek, devilová vejce, avokádový toast nebo sýrový talíř, který můžete sdílet s datlem a spárovat s kvalitní sklenkou vína, kterou si vybral majitel Bodhi Freedom. Jen nezapomeňte ušetřit místo pro tiramisu.

2. La Folie Lounge: Luxusní francouzská jídelna

Na druhé straně města je La Folie Lounge oblíbeným místem pro lidi, kteří žijí poblíž Russian Hill. Současný salonek je odnoží drahé a nóbl restaurace, která už od roku 1988 těší hosty. Elegantní a živé prostředí je skvělé pro infuzi rande s konverzací a smíchem – a trochou vína.

„Když jdeš poprvé na rande, nechceš, aby byla restaurace příliš tísnivě romantická nebo tichá,“ poznamenala Marcia. „Chcete kolem sebe nějakou aktivitu, a taková je La Folie Lounge.“

3. Petit Marlowe: Intimní Wine & Oyster Bar

Petit Marlowe je potěšením davu, zejména mezi dámami, kvůli jeho krásné výzdobě a upscale atmosféře. Pařížská vinárna a bistro je spíše na drahé straně, ale můžete se držet malých talířů a účastnit se šťastné hodiny ústřice (od 16 do 18 hodin), abyste udrželi své datum v rozpočtu. Je to neformální místo k posezení a jídlu nebo pití.

„Miluji, miluji, miluji toto místo. Mohl bych tu jíst pořád.“ – Kristina C. v recenzi Yelpu na Petit Marlowe

Marcia povzbuzuje páry na prvních rande, aby vyzkoušely místa s nízkým klíčem, jako je Petit Marlowe, protože se tam nemusíte zdržovat věčně a čekat, až jídlo skončí. Není to tříchodové jídlo. Je to jen malé kousnutí a pití. Můžete si dát sklenku vína a předkrm a být do hodiny venku. Je to nestrukturované, takže si v případě potřeby snadno poradíte. Víno v Petit Marlowe vám navíc může pomoci zajistit hladší večer tím, že vám zabrání upnout se.

„Někteří lidé shledávají, že sklenka vína může uklidnit nervozitu při prvním rande. Určitě to může někdy pomoci rozpoutat konverzaci,“ řekla. „Myslím, že je opravdu chytré ponechat první rande na příležitostné stránce, protože pokud si myslíš, že se rande daří, můžeš vždy přidat více jídel nebo více vína.“

4. A16: Příležitostná vinárna a pizzerie

A16, která se nachází v přístavu Marina, je zábavná vinárna a jihoitalská restaurace pro fanoušky pizzy a milovníky vína v oblasti San Franciska. Můžete požádat o místa u pultu šéfkuchaře, abyste mohli sledovat horké pizzy v neapolském stylu vycházející z trouby. Od těstovin až po pizzy jsou tyto shovívavé pokrmy dostatečně velké na to, aby se mohly podělit o rande. Jak řekla Marcia: „Kdo nemá rád italské jídlo?“

Houpejte se po A16 pro nějaké víno, možná pár předkrmů, a můžete tam skončit hodiny. Přestože posezení v baru nabízí intimní zážitek pro datery, můžete také požádat o klidnější stoly v zadních místnostech pizzerie. A16 se obvykle zaplňuje o víkendech, takže si zavolejte předem nebo si rezervujte online.

5. Blue Plate: Nedoceněná a dlouhodobá restaurace

Marcia řekla, že za ta léta absolvovala spoustu fantastických rande v Blue Plate. Obvykle požaduje tichý stůl na zadním sedadle, aby se ona a její datum mohly navzájem poznat v intimnějším prostředí. Nabídka má celou řadu pohodlných jídel a eklektických položek, takže si téměř každý může najít něco, co se mu líbí.

Smažené kuře Blue Plate, vyrobené z dresinku z jalapeo podmáslí, vás nadchne.

Ve večerních hodinách, pokud není příliš chladno, Marcia ráda sedí venku a prohlíží si svěží zahradu. Je to tichá oáza podporující spojení a konverzaci. Celkově považuje Blue Plate za „důsledně podceňovanou restauraci, která obstála ve zkoušce časem“.

6. Bix: Okouzlující a romantický klub večeře

Podle Marcie „Bix je prostě sexy“. Elegantní výzdoba přenáší strávníky zpět v čase do prvotřídního salónu s korintskými sloupy a dlouhými bílými ubrusy. Můžete vyzkoušet slavný kaviár restaurace na bramborových polštářích nebo si to jednoduše ulehčit pomocí cheeseburgeru s černým lanýžem.

Jazzoví zpěváci, hráči na klavír a další hudebníci poskytují živou zábavu a vytvářejí příjemnou atmosféru pro každého, kdo jde na rande do Bixu. Můžete zůstat v akci dole nebo si nahoře pořídit stánek pro intimnější romantickou noc.

„Je to jako klub na večeři,“ řekla Marcia. „Je to už nějakou dobu a má to kouzlo ze staré školy, které opravdu dělá skvělé rande. Pokud půjdeš do Bixu, budeš se mít na co těšit.“

7. Petit Crenn: A Prix Fixe Tasting Menu

Nachází se v údolí Hayes, Petit Crenn je jednou z oblíbených neformálních restaurací Marcia, protože udržuje elegantní, ale přístupnou atmosféru. Co je skvělým místem pro datery, je noční degustační nabídka, která jim umožňuje ochutnat různé talíře za 79 $. Pokud rádi zkoušíte nová jídla, bude to vaše marmeláda.

Když dostanete nabídku fixních cen Petit Crenn, nemusíte tam sedět a starat se o to, co si objednat, protože vše je předem vybráno a talíře vám dávají něco zábavného, co můžete vyzkoušet a zažít s jinou osobou.

„Ucítíš náznak kouře a ucítíš horko z rušného grilu v kuchyni, zvlášť když sedíš u pultu, kde nabízejí jídelní lístek a la carte.“ – Marcia’s Tablehopper recenze Petit Crenn

Pokud chcete nabídku fixních cen s nižší cenou, můžete jít do Trestle na North Beach. „Seznamování může být drahé a nemusíte chodit ven a utratit 200 dolarů,“ řekla Marcia. „Na Trestle se mi líbí, že dostaneš tři kurzy za 38 dolarů.“

8. Hamano: Málo známé sushi místo

Sushi je jednou z nejzábavnějších věcí k jídlu, když jste na rande. Je elegantní, je lehký a nemusíte se bát, že by vám něco uvízlo v zubech. Pokud vy a vaše datum máte hlad po sushi, Marcia měla několik doporučení, ale její absolutně oblíbené místo je Hamano Sushi v Noe Valley. „Je to skvělé sushi,“ řekla, „a je to opravdu zábavný způsob, jak zapůsobit na rande, protože by vás nikdy nenapadlo, že se tato mimořádná sushi restaurace ukrývá v tak malé čtvrti.“

Doporučila také Ichi Sushi z Mission Street za cenově dostupné a zábavné sushi jídlo a hot spot v centru města Akiko za špičkovou japonskou restauraci. „Musíš sedět u pultu,“ řekla o Akiko. „To je zážitek, který chceš, rezervuj si ho tedy dopředu.“

9. Alembic: Veganská restaurace s plným barem

Nakonec Marcia měla speciální doporučení pro veganské datery. V Haight-Ashbury je Alembic známější jako koktejlový bar, ale má postranní místnost, kde se připravují pokrmy pro milovníky zeleniny a pojídače masa. Ať už jste vegan nebo s veganem chodíte, rozmanité menu v Alembicu si zamilujete.

„Je to perfektní malé úkrytové místo, kde se každý může sejít a být šťastný,“ řekla Marcia. “Šéfkuchař je fantastický a jídlo je čerstvé z farmy a je prostě krásné.”

Když začala psát svůj sloupek Tablehopper, Marcia rozdávala doporučení restaurací zdarma; Jediné, co chtěla, bylo, aby ji lidé následovali a řekli jí, jak se jim restaurace líbila. Ráda sdílí svou lásku k jídlu s lidmi a poskytuje podporu málo známým, nevybitým restauracím. Její doporučení však vyžadují hodně času a úsilí, protože je přizpůsobuje individuálnímu vkusu a potřebám.

„Přál bych si, aby to bylo rychlejší,“ řekla, „ale restaurace jsou velmi osobní. Jde jen o to, najít to, co bude správné.“

Aby se to vyplatilo investovat, Marcia nyní účtuje 25 USD za konzultaci v restauraci e -mailem a 30 USD telefonicky. Služba Její tip prosím je neuvěřitelně populární, protože lidé chtějí doporučení na místě od někoho, kdo se v dané oblasti vyzná a rozumí různým potřebám stolování.

Marcia zkontrolovala více než 580 restaurací ve svém jídelním průvodci v San Francisku. Foto Kelly Puleio.

Ať už slavíte výročí nebo plánujete romantický útěk do San Franciska, Marcia vás může nasměrovat k vynikajícím restauračním zařízením, která budou vyhovovat vašim potřebám. V krátké, ale sladké konzultaci nabízí Marcia řadu zasvěcených rad, včetně toho, jaké pokrmy si objednat a jaké tabulky požádat.

V průběhu let Marcia sestavila své restaurační znalosti a rady ve své knize: „The Tablehopper’s Guide to Dining and Drinking San Francisco“.

Na stránkách této knihy najdete stovky doporučení klasických restaurací pro každou možnou příležitost. Věnuje celou kapitolu romantickým seznamovacím místům pro páry ze všech oblastí života.

Ať už je váš rozpočet nebo časová omezení jakékoli, Marcia vás může nasměrovat k vysoce kvalitnímu kulinářskému zážitku v San Francisku. I když nežijete ve městě, můžete se obrátit na Marcii, která vám pomůže s vytvořením vlastního itineráře, z něhož si udělá voda z pusy jakýkoli labužník.

„Všichni tvrdě pracujeme a spousta z nás je tady v tomto světě a hledá spojení,“ řekla, „a pro mě neexistuje lepší místo pro spojení než u stolu nad jídlem.“

Když Marciin přítel potřeboval místo na rande, důvěřoval Tablehopperovi, že situaci vyhodnotí a navrhne, aby ho připravil na úspěch. A fungovalo to. On a jeho rande měli v Brazen Head fantastický čas, protože neformální atmosféra restaurace, jemné osvětlení a dekadentní jídlo stačí k tomu, aby se někdo uvolnil a usmál se.

Marcia ví, jak moc může být spojovací jídlo, a ráda pomáhá lidem najít romantiku tím, že si dopřeje své smysly v eklektické nebo klasické restauraci. „Chodila jsem s některými kluky, kde jsme spolu opravdu tak dobře jedli,“ řekla se smíchem. „Užili jsme si spoustu zábavy při společném jídle. Vytváří to další vrstvu spojení a vášně.“

Ať už žijete v San Francisku nebo jste jen na návštěvě, můžete si prohlédnout recenze Tablehopperu, kdykoli se chystáte vyrazit na jídlo do oblasti Bay Area.

„Myslím, že to, kam jdete a jak jíte, vypovídá hodně o tom, kdo jste, a chcete tedy najít společnou řeč,“ řekla. „Opravdu chci, aby moji čtenáři měli nezapomenutelnou noc v restauraci, která pro tuto chvíli poskytuje toto fantastické pozadí.“