Cena redakce: Miami Culinary Tours vede páry po bohaté historii města

Krátká verze: Miami je domovem rozmanitých kuchyní, které vytvořily jedinečný tavicí kotlík chutí. Když ale páry navštíví město, nechtějí prohledávat tisíce restaurací, aby našli ty nejlepší. Proto Miami Culinary Tours nabízí párům ochutnávku nejchutnějších nabídek města z jeho nejlepších restaurací. Ať už se účastníci zúčastní prohlídky Little Havana Food Tour nebo South Beach Food & Art Deco Tour, budou sdílet jídlo, nápoje a vzpomínky. Společnost Miami Culinary Tours, která pomáhá párům vychutnávat si bohatou historii Miami prostřednictvím jídla, získává naši cenu redakce.

Miami je dlouhodobě jednou z nejlepších potravinářských destinací ve Spojených státech. Ale návštěvníci – nebo dokonce dlouholetí obyvatelé Miami – možná nevědí, kde najít nejlepší mojitos nebo empanadas ve městě.

Páry, které si rezervují místa u Miami Culinary Tours, mohou tyto delikatesy rychle najít na výletě – a začít si je užívat. Účastníci stráví dvě až tři hodiny vzorkováním jídla a poznáváním kultury v některých nejzavedenějších čtvrtích Miami za pomoci znalých místních průvodců. The Little Havana Tour, například, je pěší a kulturní prohlídka oblasti nedávno zapsané jako národní poklad National Trust for Historic Preservation.

Dokonce i National Geographic doporučuje Little Havana Tour pro návštěvníky Miami, kteří se chtějí s touto oblastí seznámit.

Miami Culinary Tours nabízí párům ochutnávku jedné z nejlepších amerických jídelních destinací.

„Miami Culinary Tours je skvělý způsob, jak ochutnat bohatou nabídku Malé Havany. V Agustin Gainza Arts & Tavern, což je přední část obchodu s mámou a popem typická pro nízkopodlažní budovy, které vedou podél Calle Ocho, najdete Gainza, umělec, který předváděl svoji tvorbu po celém světě, míchal mojita za barem v zadní části galerie. V Little Havaně převládá tento typ jednoduchého přístupu, “napsal v článku Pat Riddell.

Na turné mohou páry ochutnat hovězí empanády a kavárnu Cubano v El Pubu, než si vyzkouší kubánský sendvič v Old’s Havana. Poté mohou přejít na popíjení mojita a guarapa, šťávy z cukrové třtiny a vychutnávání zmrzliny.

Pokud mají po prohlídce Malé Havany hlad po dalších, mohou si páry rezervovat místo na prohlídce Little Havana Culture & Bites Tour, tedy hodinové a půl ranní prohlídky, která porazí davy, které začínají sestupovat v oblíbené čtvrti po poledni

Účastníci se také mohou dozvědět více o svých průvodcích a spolubydlících, když se pohybují od zastávky k zastávce.

„Ochutnávky, historické zastávky a naši průvodci usnadňují neustálý rozhovor mezi všemi našimi hosty,“ řekla Grace Della, zakladatelka Miami Culinary Tours.

Různé zájezdy společnosti ukazují párům část města, kterou by jinak neviděli. Za své odhodlání nabízet informativní a lahodné kulturní zážitky získala Miami Culinary Tours naši Cenu redakce.

Když se přestěhovala do Miami, Grace byla téměř okamžitě seznámena se způsobem života Miami.

Během jejího prvního týdne ve městě se Miamians připravovala na hurikán. Grace se ukrývala u kolegovy kubánské rodiny. Prostřednictvím této rodiny se dozvěděla o některých základech kubánské kuchyně, včetně kavárna con leche a arroz con pollo .

„Odzbrojila mě pohostinnost mé hostitelské rodiny, uklidňující oduševnělá kubánská kuchyně a jejich vřelá, veselá kultura navzdory blížící se bouři,“ řekla Grace.

V roce 2009 založila Grace Miami Culinary Tours, aby zajistila, že si tento druh kuchyně bude moci užít více lidí. První turné, které přidala, bylo Little Havana Food Tour, ale brzy začala brát účastníky po celém městě. Tyto prohlídky od začátku nejenže zavedly hosty do restaurací, ale také je zavedly některými z nejpozoruhodnějších historických památek města.

Nyní nabízí dvě prohlídky Malé Havany a také prohlídky Wynwoodu, Coconut Grove, South Beach a Design District. Většina prohlídek také zdůrazňuje umění a umělce města. Například prohlídka South Beach Food & Art Deco Tour umožňuje hostům ochutnat různá jídla a prozkoumat architekturu sousedství a místa, kde se natáčely slavné filmy.

Průvodci také poskytují hostům mnohem více informací, protože mají tak rozsáhlé znalosti.

“Jsme různorodá skupina milovníků jídla se společnou vášní pro jídlo a kulturu. Naši skupinu tvoří kuchaři, autoři, barmani a cestovatelé po celém světě,” řekla Grace.

Díky svému zaměření na jídlo, kulturu a umění není žádným překvapením, že si Miami Culinary Tours získala značnou popularitu. Mnoho účastníků těchto zájezdů jsou rodiny nebo páry, ačkoli někteří nezadaní se účastní také. Mnozí pocházejí ze severu USA nebo Evropy; a místní často přivádějí hosty mimo město.

Prohlídka je jedním z nejjednodušších způsobů, jak prozkoumat kulinářské speciality mnoha čtvrtí, protože veškeré jídlo je zahrnuto v ceně vstupenky. V posledních letech společnost uspořádala více rozluček se svobodou a skupinových setkání, které si rezervovaly víkendové výlety.

Účastníci zájezdu ochutnali některé z nejlepších jídel a nápojů Miami, když se dozvěděli o městě.

Hosté oceňují zájezdy natolik, že pomohli společnosti dosáhnout pětihvězdičkového hodnocení s více než 1 000 recenzemi na TripAdvisor. Miami Culinary Tours je ve skutečnosti nejlépe hodnocená cestovní kancelář na Floridě.

Podle jednoho recenzenta byl zážitek obzvláště nezapomenutelný:

„Náš průvodce Willita (španělsky malý Will) vyrostl v této oblasti a opravdu zná historii kubánského jídla a kultury, přestože nepochází ze samotné Kuby. Sdělil nám historii každé položky jídla, kterou jsme dostali, než jsme jedli Navštívili jsme řadu místních podniků a ochutnali různé kubánské speciality. Kubánské sendviče byly úžasné, “stojí v online recenzi.

Pro páry, které chtějí mít podobně nezapomenutelný zážitek, má Grace několik návrhů. Nejprve přijďte na prohlídku hladoví a zvědaví. Navrhuje také zeptat se průvodce, jaká místa se poté podívat, protože ani několik hodin v sousedství nestačí na prozkoumání jeho zákoutí.

Zatímco páry navštěvují Miami Culinary Tours, aby vyzkoušely některé z nejlepších jídel města, dozvěděly se také mnoho o historii tohoto jedinečného města. A sdělování těchto znalostí je jednoznačně součástí deklarovaného poslání společnosti: „Vítejte s úsměvem, pohodou u jídla a fascinujte kulturou.“

Účastníci se často jen rychle zastaví v restauracích na turné. Prohlídkové zastávky slouží jako úvod k atrakci nebo restauraci a povzbuzují páry, aby se vrátili později a udělali si čas, aby se dozvěděli více.

Například mohou při prohlídce Little Havana strávit pouze 15 minut v Cubaocho Museum and Performing Arts Center, ale mnohem více toho mohou vidět při zpáteční návštěvě.

Ačkoli pandemie COVID -19 narušila cestovní ruch v Miami, Grace a tým Miami Culinary Tours uvedli, že zůstávají optimističtí ohledně budoucnosti svého podnikání – a restauračního průmyslu v Miami.

„Přestože jsme uprostřed pandemie, těšíme se na pořádání výletů, abychom v budoucnu sdíleli naši vášeň pro jídlo a kulturu Miami,“ řekla.