Restaurace Dick’s Drive-In je v Seattlu oblíbeným místem pro seznamování více než 65 let

Krátká verze: Dick’s Drive-In je milovaný hamburger známý v celé oblasti Seattlu pro své kvalitní přísady, přátelské služby a komunitního ducha. Rodina Spady provozuje Dick’s více než 65 let a je hrdá na to, že se drží jednoduchého menu, které po generace uspokojuje zákazníky. Dick’s může dát místním párům – ať už právě začali chodit nebo jsou ve vztahu už léta – šanci udělat si na talíř hamburgerů a hranolků celoživotní vzpomínky.

Podle rodinné legendy nápad na Dickovu restauraci Drive-In začal, když si 29letý Dick Spady objednal hamburger v portlandském baru a byl šokován, když kuchař otevřel mrazák a odhalil hromádky mražených karbanátků.

Jako voják měl Dick vášeň pro efektivitu a viděl příležitost udělat hamburger s rychlým občerstvením vynikající kvality jednoduše za použití několika čerstvých surovin. Spojil se se dvěma rodinnými muži, jako byl on, a 28. ledna 1954 otevřel první Dickův Drive-In.

Dick’s je významným místem rychlého občerstvení, které slouží generacím milovníků hamburgerů.

Dick’s byl okamžitým hitem ve čtvrti Wallingford v Seattlu. Lidé hltali horké hamburgery, čerstvě krájené hranolky a ručně šlehané mléčné koktejly a díky rychlé a přátelské obsluze se na několik sekund vraceli.

Jiní restauratéři možná byli v pokušení udělat z fast foodu národní franšízu, ale Dick se chtěl držet blízko Seattlu. Vždy říkal, že je lepší v komunitě vytvořit hluboké kořeny, a rodina Spady to použila jako hlavní filozofii při rozvoji podnikání.

Již více než 65 let se Dick’s nerozpakuje nabízet dobré jídlo za nízké ceny, a tak není divu, že se stal základem seznamovací scény v Seattlu.

„Dick’s stále podává nejlepší jídlo za nejlepší cenu v co nejkratším čase,“ řekla rodina Spadyových. „Ať už se píše rok 1954, 1994, 2014 nebo dál, stále je to vzorec úspěchu a vzorec, který by měl Dickovo jídlo uchovávat v srdcích, myslích a ústech Seattlu na další desítky let.“

Několik generací obyvatel Seattlu vyrostlo s Dickovým klasickým menu rychlého občerstvení, které se za posledních 65 let téměř nezměnilo.

Dick’s zůstal věrný tomu, co funguje, a zaměřil se na výrobu nejlepšího možného hamburgeru s rychlým občerstvením. Jeho hamburgery jsou vyrobeny ze 100% hovězí karbanátky, které nejsou nikdy zmrazené. Nabídka obsahuje tradiční hamburgery a cheeseburgery s několika jednoduchými zálivkami a bez úprav.

Od roku 1954 Dick’s podává hamburgery, hranolky a koktejly, a to je vše.

Společnost Dick’s zjednodušila proces objednávání a vaření, aby zákazníci strávili čekáním na jídlo méně než minutu. Tato rychlá služba přitahuje zaneprázdněné profesionály, seznamovací páry a velké rodiny, které mají napjatý rozvrh.

Jako doplněk svých hamburgerů Dick’s podává čerstvé hranolky vyrobené z pacifických severozápadních brambor. Tým ručně krájí a smaží brambory po celý den, aby uspokojil poptávku. Hranolky se prodávají odděleně od hamburgerů, takže se určitě ozvěte, pokud chcete nějaké spudy.

Dick’s může zákazníkům nabídnout cenově dostupné, nostalgické a chutné jídlo, jehož objednání a požití nevyžaduje mnoho času.

Páry mohou dokonce ukončit svá data sladkou formou sdílením mléčného koktejlu, pohárů a plováku, které jsou všechny vyrobeny staromódním způsobem se skutečnou zmrzlinou.

„Zatímco jiné restaurace s rychlým občerstvením přidaly rybí sendviče, cibulové kroužky, tacos, obraceče a kuře, Dick’s zůstal u americké klasiky: hamburgery, hranolky a koktejly,“ uvedla rodina Spadyových.

Dicky Spady řídil svou firmu podle tří zlatých pravidel. Nejprve vytvořte zisk nabídkou kvalitního produktu. Za druhé, postarejte se o své zaměstnance tím, že jim zaplatíte špičkový dolar. A nakonec použijte zisky z prvního kroku k vrácení komunitě.

Tyto principy byly klíčovými ingrediencemi Dickova úspěchu po generace a vedoucí tým neustále podporuje programy, které pomáhají Seattlu společně uspět.

Dick’s se stará o své zaměstnance tím, že nabízí bezplatnou zdravotní péči a pomoc při péči o děti.

Základní plat pro zaměstnance v Dick’s je 16 $ za hodinu a balíček výhod zahrnuje 100% zaměstnanecké zdravotní pojištění, pomoc při péči o dítě a možnosti stipendia na vysoké škole. Zaměstnanci, kteří pracují alespoň 20 hodin týdně po dobu nejméně šesti měsíců, se mohou kvalifikovat na stipendium ve výši 28 000 USD po dobu čtyř let.

Dick’s kromě investic do svých zaměstnanců investuje také do charitativních projektů, které jsou přínosem pro místní komunitu. Jeden z jeho dlouhodobých projektů darování žádá zákazníky, aby „podpořili charitu“ a poskytli změnu fondu, který přispívá do útulků pro bezdomovce, potravinových bank a dalších neziskových organizací v Seattlu.

Od roku 1998 program Change for Charity získal více než 2,2 milionu dolarů pro několik partnerských charitativních organizací.

Když v březnu 2020 vypukla pandemie koronaviru, zahájil Dick charitativní snahu doručit hamburgerové boxy pracovníkům nemocnice v Seattlu a záchranářům. Program Hospital Heroes získal peníze na 24 000 hamburgerových boxů a Dick’s slíbil, že tyto dary vyrovná a doručí 48 000 jídel do zdravotnických center, testovacích zařízení, pohotovostních klinik a dalších zdravotnických zařízení v této oblasti.

Po celé léto Dick’s také nabízel bezplatné dny jídla pro zdravotníky, hasiče a záchranáře.

Dick’s byl oslavovaný hangout od 50. let minulého století a někteří z jeho věrných zákazníků tam jedli po celá desetiletí. Rodina Spadyových už slyšela tolik dojemných příběhů souvisejících s restaurací, že se rozhodli vydat výroční alba, aby zachránili některé ze svých oblíbených vzpomínek zákazníků a zaměstnanců.

Margo Wilson Douglas řekla, že navštívila původní Dickovo místo, když jí bylo 7 let. Její rodiče bydleli jeden blok od 45. ulice, a když vyrůstala, užila si příležitost dát si 19 centový hamburger a posedět si se svými přáteli. „Bylo to jediné místo, kde jsme mohli být v pátek večer,“ vzpomíná. „Miluji ten pocit, že se zase vracím domů“ pro malou dávku nostalgie s hranolky. “

Dick’s viděl nespočet prvních rande a svatebních návrhů.

Dick’s může být dobrým křídelníkem pro vztahy a mnoho párů se sem rozhoduje jako rychlá a snadná seznamovací aktivita.

Koncem šedesátých let trávili miláčkové na střední škole Nancy a Sid čas na hamburgery a parkovali u Dicka noc co noc. „V příštích několika letech jsme chodili k Dickovi, protože to bylo místo, kde jsme se setkávali s našimi přáteli, povídali si a pro ty, kteří neměli rande, bys tam mohl někoho najít,“ vzpomínala Nancy.

V roce 1970 manželé seděli v jeho dvoudveřovém Chevy a povídali si o budoucnosti. Sid byl chycen emocemi a řekl Nancy, že si ji chce vzít, a ona řekla ano přímo na Dickově parkovišti.

Dickovi zaměstnanci byli také občas zasaženi Amorovým šípem a některé z těchto pracovních vztahů vedly k manželství.

35letá Heidi Talleyová řekla, že její starší bratr Jim našel lásku, když pracoval jako kuchař na smažení u Dicka. Jim a Kathy byli přátelští šest měsíců, když se Kathy rozhodla zvýšit teplo tím, že ho pozvala na koncert Země, Vítr a Požár.

„Byla to ona, kdo ho pozval ven, přímo tam v místě Lake City v zadní části obchodu u popelnice,“ řekla Heidi. „Zbytek, jak se říká, je historie. Jsou manželé 20 let a mají jedno dítě.“

Když se Dick’s otevřel v padesátých letech minulého století, získal si obyvatele Seattlu svými nízkými cenami, klasickým jídlem a rychlou obsluhou. A tým od té doby překlápí hamburgery a vytváří vzpomínky.

Dick’s je oblíbené rande pro lidi všech věkových kategorií. Uvidíte zde teenagery, rodiny a důchodce, jak si tu pochutnávají na oldschoolovém hamburgeru a hranolcích. V průběhu let pokračovala restaurace s pohonem na dědictví Dicka Spadyho tím, že udržovala stejné jednoduché menu a investovala své zisky do místní komunity.

„Ti z nás, kteří vyrostli s Dickem, znají svůj řád a jeho správnou řeč nazpaměť,“ napsal v roce 2018 spisovatel o jídle ze Seattle Times. „Dick’s je hrdina rodného města Seattlu. Dick’s pro nás něco znamená a ve světě homogenizovaných globálních řetězců to znamená ještě víc.“