Kısa Versiyon: Tatlı dişinizi tatmin etmek söz konusu olduğunda, Lark Cake Shop tam anlamıyla teslim edebilir. 2020 itibariyle, bu popüler LA fırını çevrimiçi sipariş alabilir ve ürünlerini 72 saat içinde yerel bir müşterinin kapısına teslim edebilir. Lark Cake Shop, her duruma ekstra lezzet katabilecek özel pastalarıyla ünlendi. İster bir doğum günü, ister bir randevu gecesi veya bir düğün planlıyor olun, unutulmaz ve lezzetli kreasyonlarıyla bu ekstra vay faktörünü getirmek için Lark Cake Shop’a güvenebilirsiniz.
John Hensley, 2008’de Büyük Durgunluk başladığında televizyon endüstrisinde çalışıyordu ve kendini kariyerinde bir dönüm noktasında buldu. Ailesiyle daha fazla zaman geçirmek ve kendi işinin patronu olmak istiyordu, bu yüzden Los Angeles’ta satılık küçük işletmeler aramaya başladı.
2007’de Silver Lake’in sevilen bir fırını olan Lark Cake Shop’u keşfettiğinde işler daha da tatlı bir hal aldı. İlk sahibi, insanların damak tadına hitap etmek için aile tariflerini kullanmıştı, ancak sıfırdan küçük bir işletme kurmanın talepleri karşısında bunalmıştı.
John’un pişirme konusunda deneyimi olmamasına rağmen, tadına baktığında harika bir pastayı biliyordu ve Lark Cake Shop için çok fazla potansiyel gördü. 2011 yılında işi devraldı ve Los Angeles bölgesinde profilini yükseltmeye başladı.
Bugün Lark Cake Shop’un iki fırın yeri var – biri Silver Lake’de ve diğeri Pasadena’da – burada geleneksel kekler, vegan kekler ve altı inç ile 16 inç arasında değişen boyutlarda buzlu kekler satıyor.
Lark Cake Shop ayrıca özel bir günü kutlayanlar için bir kişiselleştirme seçeneği de sunuyor. Dekoratörleri, herhangi bir pasta vizyonunu lezzetli bir gerçekliğe dönüştürmekte ustadır ve tek istedikleri ilham almak için bir fotoğraf veya çizimdir.
Geçen yıl boyunca, Lark Cake Shop, son derece popüler hale gelen bir çevrimiçi sipariş ve teslimat hizmeti kurarak yeni normale uyum sağladı. Artık LA çiftleri ve aileleri fırından özel bir ikram sipariş edebilir, öğleden sonra bir teslimat tarihi belirleyebilir ve doğum günlerini, tatilleri ve ilişkilerin dönüm noktalarını evden çıkmadan kutlayabilir.
John, “Ürünlerimiz herkesin hayatına dokunuyor” dedi. “Bunun için çok fazla kalite ve çaba harcanıyor ve LA’daki her topluluk için kek sağlayabiliyor olmamız gerçekten kalbimi ısıtıyor”
Koronavirüs pandemisi, restoran endüstrisi, düğün endüstrisi ve etkinlik endüstrisindeki küçük işletmeler için önemli bir zorluk yarattı – ancak Lark Cake Shop, karantinalar yoluyla yerel topluluğa hizmet etmeye devam etmek için bir kaşık ustalık kullandı.
21 Mart’ta California eyalet çapında bir evde kalma emri çıkardı, bu da birçok müşterinin Lark Cake Shop’a gidememesi anlamına geliyordu, bu yüzden Lark Cake Shop onlara geldi ve pastalarını pazara sokmak için çevrimiçi sipariş ve isteğe bağlı teslimat hizmetleri yarattı. toplum.
John, “Bir kuruş açmak ve teslimat hizmetlerini hızlı bir şekilde uygulamak zorunda kaldık” dedi. “Evde kal emrini verdikten sonraki 24 saat içinde yeni bir web sitemiz hazır ve çalışır durumdaydı.”
İş modellerini yüz yüze teslimden kapıya teslime değiştirmek hiç de kolay olmadı, ancak çevik Lark Cake Shop ekibi bunu çocuk oyuncağı gibi gösterdi.
John, teslimat sistemine geçmenin faydalarından birinin Lark Cake Shop müşterilerinin ne kadar yaygın olduğunu görebilmek olduğunu söyledi. Teslimat sürücüleri LA bölgesindeki hemen hemen her mahalleyi ziyaret etti. Pastanenin imzası olan pastalar oldukça uygun fiyatlı ve her sosyoekonomik kökenden insana hitap edebilir.
Buzlu kekler, Lark Cake Shop menüsünde özel bir favoridir. Buzlu kekler, 1920’lerde kurabiyeleri istifleme ve donmuş bir tatlıya krema koyma geleneğine kulak veriyor. Fırıncılar, ince çikolatalı veya zencefilli gofret kurabiyelerini donmuş bir kek veya bireysel kekler halinde bir arada tutmak için taze çırpılmış krema kullanır.
John bize, “Çerezler arasında yedi kat krem şanti var” dedi. “Ağız dolusu bir lezzet.”
Lark Cake Shop, bir kişinin çevrimiçi sipariş vermesinden sonraki bir gün içinde buzlu kekleri, kap kekleri veya imza keklerini teslim edebilir. Özel kekler en az 72 saat önceden haber verilmesini gerektirir. Teslimat hizmeti, özel günleri kutlayan aileler ve bir ilişki dönüm noktasını dört gözle bekleyen çiftler için oyunun kurallarını değiştirmiştir.
Lark Cake Shop’un Silver Lake’deki konumu şu anda şahsen teslim alma ve teslimat için açık, ancak Pasadena’daki konumu Mart ayından bu yana kapalı. John, Pasadena bölgesinin yakın gelecekte güvenli bir şekilde yeniden açılabileceğinden umutlu olduğunu söyledi.
Lark Cake Shop, birçok çarpıcı kreasyonun tarifini mükemmelleştirdi ve talep üzerine her türlü kutlamayı bir sonraki seviyeye taşıyabilir. Pastane ekibi, bir parti ya da düğün için özel bir pastayı krema ile süslemeye ve süslemeye her zaman hazırdır.
Müşteriler, güneşin altında hemen hemen her tasarımla özel bir pasta sipariş edebilirler. Fırın sadece aklınızdakileri gösteren en az bir fotoğraf ister. Yıllar boyunca, Lark Cake Shop küre şeklindeki pastalardan süper kahraman pastalarına kadar her türlü talebi karşıladı.
Çiftler, tatlıyı unutamayacakları bir şey yapmak için genellikle ilişkileri için bir anlam ifade eden bir tasarım seçerler – ilk buluşmalarında izledikleri bir film veya paylaştıkları bir hobi olabilir.
John, “Dekorasyon, sihrin gerçekleştiği yerdir” dedi. “Tariflerimizi alıp bir sanat eserine dönüştüren gerçek profesyonellerimiz var.”
John, düğün pastaları için fiyatları yükseltmenin iyi bir iş olduğuna inanmadığını söyledi, bu nedenle Lark Cake Shop’un tüm özel katmanlı pastaları için şeffaf bir fiyatlandırma sistemi var. Pastalar düğün, doğum günü veya sadece eğlence için olsun, fiyatlar aynıdır. Tek fark, düğün pastası sipariş eden çiftlerin biraz daha kişisel ilgi görmesidir.
Nişanlı çiftler, Lark Cake Shop ile ücretsiz bir düğün pastası tadımı ve danışmanlığı talep etmek için çevrimiçi bir form doldurabilir. John, bir çiftin vizyonuna ve bütçesine uyacak mükemmel düğün pastasını sağlama konusunda tutkuludur ve ihtiyaçlarını karşılamak için bir dizi boyut, tat ve dekorasyon seçeneği sunabilir.
Lark Cake Shop, her yıl yaklaşık 200 düğün pastası pişiriyor ve her pastanın nişanlı çiftin tam olarak istediği şey olduğundan emin olmak için kişisel olarak ilgileniyor.
John gülerek, “Her hafta teslimat ekibinin düğün pastası bir orada’ ve düğün pastası iki orada’ mesajını göndermelerini bekliyorum, ta ki güvenli ve zamanında yapana kadar, dedi John. “O zaman herkesin kendi pastasını aldığını bilerek rahatlayabilirim.”
Düğün pastaları söz konusu olduğunda Lark Cake Shop harika bir üne sahiptir. Şu anda WeddingWire’da beş yıldızlı bir derecelendirmeye sahip ve mutlu çiftlerinin çoğu, doğum günleri, yıldönümleri ve gelecekteki diğer ilişki kutlamaları için tekrar müşteri haline geliyor.
Lark Cake Shop, 2007 yılında bir grup aile pastası tarifi ve bir rüya ile başladı ve bu lezzetli köklere sadık kalarak yerel bir sansasyon haline geldi. John, Lark’ın menüsünün kalitesinin kendisi için konuşmasına izin verdi ve menü, müşterilerin en çok can attığı klasik lezzetleri öne çıkarıyor.
Lark Cake Shop, sade bir randevu gecesinden zarif bir düğün resepsiyonuna kadar her türlü ilişki dönüm noktasına mükemmel şekilde uyan yozlaşmış kekler ve kekler yarattı.
Ayrıca, 2020’den itibaren Lark Cake Shop, can alıcı kreasyonlarını doğrudan kapınıza getirebilir ve evde bir geceyi anında büyüleyebilir. Lark Cake Shop, müşterilerle bulundukları yerde buluşarak fırıncılık işine yeni bir eğlence ve rahatlık katmanı ekledi ve John, teslimat hizmetlerini pandemi ve ötesinde devam ettirmeyi planladığını söyledi.
John, “Şu anda geleceğin ne olduğunu söylemek zor” dedi. “Sadece her gün alıyoruz ve müşterilerimizin mutlu olduğundan emin olmak için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz.”