Editor’s Choice Award: waarom Num Pang een fantastische casual date-plek is in New York City en Boston

De korte versie: Num Pang heeft veel rijke smaken in een kleine ruimte verpakt. Deze door een chef gedreven broodjeszaak heeft naam gemaakt door unieke, heerlijke en betaalbare gerechten te serveren die zijn geïnspireerd op de Zuidoost-Aziatische keuken. De ongedwongen en funky sfeer van het restaurant verrukt klanten, en Num Pang is populair geworden onder daters die op zoek zijn naar een snelle en leuke maaltijd in de stad. Num Pang heeft momenteel zeven locaties in de VS (zes in NYC en één in Boston) met plannen om te groeien naarmate meer singles en stellen deze zoete en hartige gerechten gaan ontdekken.

Emi H. is een actieve Yelp-recensent en fijnproever die haar partner vaak nieuwe restaurants aanbeveelt. In 2012 besloot haar vriend het roer om te gooien door voor een keer het restaurant uit te kiezen. Hij stelde voor dat ze een Zuidoost-Aziatische broodjeszaak, Num Pang genaamd, zouden bezoeken voor hun volgende lunchafspraak in New York City.

“Dit is zo zeldzaam dat ik buitengewoon nieuwsgierig was waarom hij voor deze broodjeszaak had gekozen”, herinnert Emi H. zich. ‘Nou, laat me je vertellen, mensen, nadat ik in Num Pang in de vijfkruidensandwich met buikspek heb gebeten, weet ik niet eens zeker of ik ooit nog op dezelfde manier naar een gewone bahn mi kan kijken.’

Emi zei dat ze zoveel van haar maaltijd hield dat ze er spijt van had dat ze niet eerder van Num Pang wist. Ze vergeleek het met haar hele leven daten met drieën, en dan daten met iemand die een steenkoude 10 is. Ze wist niet wat ze had gemist – en nu kan ze niet meer zonder.

Het kenmerkende gerecht van Num Pang is de Five-Spice Glazed Pork Belly, geserveerd met ingelegde Aziatische peer.

Sinds 2009 heeft Num Pang veel gasten versteld doen staan met zijn gewaagde, Aziatisch geïnspireerde smaakcombinaties. Van de Coconut Tiger Shrimp Pang tot de Super-Grain Bowls, het restaurant heeft voor elk wat wils, en de snelle maar vriendelijke service heeft het tot een snelle favoriet gemaakt onder drukke fijnproevers in NYC.

Restauranteigenaar en chef-kok Ben Daitz zei dat hij de winkel in 2009 tijdens de economische neergang had opgericht omdat hij zijn buren wat vreugde wilde brengen. “We waren in staat om betaalbaar, door de chef-kok gedreven voedsel te bieden, en dat is waar veel mensen toen naar op zoek waren”, legde hij uit.

Tegenwoordig heeft Num Pang zeven locaties in de VS en een bloeiend cateringbedrijf. Zes van de broodjeszaken zijn gevestigd in New York City, en de zevende is in Boston. Ben zei dat hij hoopt een tweede (en derde en vierde) locatie in Boston toe te voegen zodra de eerste een goede reputatie in de stad heeft verworven.

Als informele broodjeszaak biedt Num Pang koppels een chill date-plek waar ze kunnen genieten van heerlijk eten, een goed gesprek kunnen voeren en kunnen genieten van een vijfsterrendinerervaring zonder de bank te verslaan.

“Num Pang heeft een vrij ontspannen, stedelijke uitstraling,” zei Ben. “Het is een leuke, vrolijke en ongedwongen ervaring, maar daarachter staat kwaliteit. Het eten staat altijd voorop.”

Het is leuk om af en toe een chique avondje uit te geven, maar tijdens hun dagelijkse leven hebben de meeste stellen gewoon een rustige dinsdag-date nodig om de week door te komen. Dat is wat Num Pang is.

Num Pang is een levendige en jeugdige broodjeszaak waar klanten kunnen ontspannen en blijven hangen bij lekker eten. Ben beschreef de algehele sfeer van Num Pang als ‘het tegenovergestelde van zakelijk’. De inrichting is simplistisch en toch modern met graffiti en lokale kunstwerken aan de muren. Zitplaatsen zijn er in overvloed, en er zijn speciale frisdranken en gemberbieren in de koelkast.

Num Pang is een kleurrijk eetcafé dat bekend staat om zijn inventieve Aziatische keuken.

Om de funky sfeer te versterken, speelt Num Pang hiphop- en reggaemuziek. Num Pang werkt soms ook samen met lokale muzikanten om echt een show te geven, en vaak gaat de opbrengst naar lokale goede doelen. Ben zei dat hij kansen aangrijpt om iets terug te geven aan de gemeenschap.

Op het Num Pang-menu staan veel zoete en hartige gerechten die je niet zomaar overal vindt. Chef Ben heeft ervoor gezorgd dat het menu aan alle eetgewoonten en smaken kan voldoen. Gezondheidsbewuste gasten zullen dol zijn op de boerenkoolsalades en de eiwitrijke graankommen, terwijl avontuurlijke eters een broodje met meerval met peperkorrels of een pittige Camobodische slaw kunnen proberen.

“Het eten is echt kleurrijk en smaakvol,” zei Ben. “Mensen hebben er meestal een reactie op, wat een goede graadmeter is om iemand te leren kennen.”

Num Pang is een gebruikelijke plek voor een eerste date omdat het niet erg serieus is en de eetervaring snel en gemakkelijk is. U hoeft zich geen zorgen te maken dat een ober uw moment onderbreekt of u haast. Stellen kunnen zo lang blijven als ze willen als de date goed gaat – of ze kunnen binnen 15 minuten vrijkomen als het niet zo goed gaat.

Als je een fan bent van Num Pang, kun je overwegen de app van het restaurant te downloaden, waarmee klanten met hun telefoon kunnen betalen en bij elke aankoop beloningen kunnen verdienen. Voor elke $ 88 die je uitgeeft in de broodjeszaak, verdien je $ 8 voor je volgende aankoop.

Er is geen typische klant bij Num Pang. Mensen van alle leeftijden en achtergronden komen samen in deze unieke broodjeszaak. Je ziet roedels studenten aan één tafel en een werkende professional van middelbare leeftijd aan een lunch pauze aan een andere tafel. Je ziet een oud stel een aperitiefje delen in een hoek, en een jong stel dat een praatje maakt op hun eerste date in een andere hoek.

Ben zei dat hij er trots op is een gastvrije en gezonde ruimte te bieden waar mensen lekker kunnen eten en speciale herinneringen kunnen creëren.

In de loop der jaren heeft Num Pang lovende kritieken gekregen van stellen die hier van informele dates hebben genoten.

Num Pang verwent de smaakpapillen met zijn originele sandwiches en salades.

“Toen mijn vriend zei dat we een banh mi-plek in de stad gingen bekijken, had hij me bij banh me”, zei JEWELe M in een recensie. “Wauw! De vijfkruiden buikspek was zo vet en verrukkelijk. Ik kan niet wachten om hier terug te komen en de andere broodjes te proberen.”

Tijdens een bezoek aan NYC voor een conferentie, ontdekten Heidi J. en haar man Num Pang en werden verliefd op het heerlijke eten en de snelle service. Heidi zei dat ze hun eten binnen 15 minuten kregen en het wegsmijten.

Paul M. en zijn vriend wonen in de buurt van een van de locaties van Num Pang, dus in plaats van de menigte te trotseren bij hun eerste bezoek, pakte het paar sandwiches om mee te nemen en genoten ze van een meer intieme maaltijd thuis. “Het was geweldig”, zei Paul. “Zou hier zeker weer eten.”

In weer een andere vijfsterrenrecensie van Yelp beschreef Edward O. zijn Num Pang-sandwich als ‘ecstasy on a roll’. Hij zei dat zijn enige spijt was dat zijn vrouw niet bij hem was om van de ervaring met hem te genieten.

Of je nu uitgaat voor een lunchafspraakje of een to-go-diner voor twee afhaalt, je kunt erop rekenen dat Num Pang vers en lekker eten levert waarvan je je afvraagt: “Wanneer kunnen we hier terugkomen?”

Sinds de opening van de eerste locatie in 2009 is Num Pang een smaaksensatie begonnen in New York City en is het erin geslaagd om te gedijen in een beroemde competitieve restaurantscene. De geheime saus van Num Pang zijn de Zuidoost-Aziatische smaken, die je niet zomaar overal kunt vinden. Het menu overtreft alle verwachtingen en benadrukt verse ingrediënten, authentieke gerechten en kwaliteitsvoedsel.

Nadat ze met haar vriend bij Num Pang had gegeten, besloot Emi H. al snel dat dit haar nieuwe favoriete lunchplek was. “Nou, verdomme,” schreef Emi, “ik verklaar echt dat ik mijn vriendje vaker de restaurants moet laten kiezen!”

Num Pang is uitgegroeid van een bescheiden broodjeszaak in New York City tot een bekroond restaurant met een nationale aanhang. Wat volgt er voor Num Pang? Ben zei dat hij hoopt het bereik van zijn restaurant uit te breiden en mensen een hoogwaardige eetervaring te blijven bieden voor een redelijke prijs.

“Het is 10 jaar en zeven locaties geweest en ik heb geen echte plannen om het op te geven”, zei hij. “Het is belangrijk voor mij om op een leuke manier iets terug te doen voor de gemeenschap en tegelijkertijd iets lekkers te creëren.”