La versione breve: Hai un debole per i dolci? Purebread può aiutare in questo. Questa panetteria a conduzione familiare a Whistler e Vancouver offre oltre 200 tipi di torte, pane, brownies, crostate, pasticcini, salatini e altre prelibatezze. Il suo display irresistibile cattura immediatamente l’attenzione e molte coppie decidono di dividere diversi dessert quando non riescono a prendere una decisione. A Purebread, i prodotti da forno di qualità sono uno stile di vita e il suo servizio clienti di bell’aspetto è solo la ciliegina sulla torta che lo rende un appuntamento imbattibile.
Nel momento in cui entri in Purebread, l’odore di pane e torte appena sfornati si diffonde su di te e i tuoi occhi cadono su un’impressionante collezione di torte, pane, crostate, brownies e altre deliziose prelibatezze. Gli occhi di molte persone si allargano mentre cercano di comprendere tutto e decidere cosa vogliono.
Lo staff l’ha affettuosamente definito “look Willy Wonka”. I tanti stuzzicanti prodotti del panificio offrono alle persone della Columbia Britannica qualcosa che possono assaporare da sole o con qualcuno di speciale.
L’idea di Purebread nasce nel 2008 con una famiglia di fornai. A Mark e Paula Lamming è sempre piaciuto fare il pane, in particolare il pane, e hanno trasmesso questa passione ai loro figli Megan e Jack. Hanno iniziato a condividere i loro prodotti da forno creativi con amici e familiari. Alla fine, hanno aperto uno stand al mercato degli agricoltori locali.
La famiglia Lamming ha visto come le loro prelibatezze potessero unire le persone e hanno deciso di diffondere più gioia aprendo un luogo di mattoni e malta a Whistler. Il panificio di proprietà locale è diventato subito popolare. Oggi, Purebread ha due sedi a Whistler e tre a Vancouver.
Che siano principianti o clienti abituali, molti clienti amano concedersi un pasticcino appena fatto o una ricca torta al cioccolato. Non puoi sbagliare con nulla nel menu di Purebread e i fornai aggiungono costantemente nuovi elementi per sorprendere e soddisfare le papille gustative delle persone.
Se stai cercando un posto tranquillo per un appuntamento, Purebread potrebbe essere la cosa giusta. Le coppie possono trascorrere una serata in una delizia decadente qui.
“I Lamming volevano creare cose che rendessero felici le persone. Cose con sapori un po’ più interessanti e diversi”, ha affermato Sam Rich, Direttore delle operazioni di Purebread. È entrata a far parte della panetteria nei suoi primi giorni e ha indicato la passione della famiglia Lamming per i prodotti da forno come l’ingrediente principale del suo successo. “Volevano fare cose che, quando le persone fossero entrate, i loro occhi sarebbero stati eccitati da ciò che avrebbero visto”.
Purebread produce prodotti da forno classici che non hanno additivi o ingredienti artificiali. La qualità viene prima di tutto qui. La famiglia Lamming (e il suo team di panettieri di supporto) ha creato un ricco menu di oltre 200 articoli, che ruotano e si aggiornano regolarmente per mantenere le cose fresche. Sam ci ha detto che il panificio fa qualcosa di nuovo ogni giorno, quindi anche i clienti abituali possono sempre avere una piccola sorpresa piacevole.
Persone di tutte le età e ceti sociali si mescolano a Purebread, indicando i pasticcini attraverso lo scudo di vetro e consigliandosi a vicenda i loro preferiti. L’atmosfera amichevole incoraggia le persone a liberarsi della mente e a concedersi qualcosa che non riescono a trovare da nessuna parte.
Dalle coppie che organizzano cene ai single in cerca di un rinfresco dopo il lavoro, Purebread serve tutti i tipi di persone e i suoi articoli decadenti sembrano sempre lasciare le persone sorridenti.
Sam ci ha detto che le specialità possono far girare la testa alle persone, ma alcune voci di menu di vecchia data si esauriscono continuamente. Come l’oltraggioso Brownie. Questo dolce appiccicoso utilizza due tipi di cioccolato e ha una consistenza morbida e simile a un fondente che è irresistibile.
La torta al cioccolato vegana è un altro piacere per la folla, anche tra le persone che non sono vegane. Purebread si prende molta cura per garantire che le sue offerte vegane siano deliziose e indulgenti come tutto il resto del menu. Dalle focaccine ai pasticcini, gli scaffali di Purebread sono riforniti di tanti dolci impareggiabili. Puoi anche trovare cibi salati, tra cui panini, zuppa di mais e peperoncino.
“Molte delle cose che facciamo sono una svolta rispetto alla tradizione”, ha spiegato Sam. “Ci piace trovare idee e provare diverse combinazioni di sapori come la pagnotta di uvetta allo zenzero e mirtillo rosso”.
Purebread è un luogo accogliente per il pranzo per alcune coppie, mentre altri raccolgono prelibatezze per i loro cari mentre tornano a casa. E altri ancora si dirigono a Purebread mentre sono in vacanza nell’area di Vancouver. Indipendentemente da ciò che li ha portati al panificio, i clienti spesso si divertono a provare cose nuove e il personale si assicura che se ne vadano soddisfatti.
“Abbiamo così tante opzioni”, ha detto Sam. “Questo può essere un’ottima opportunità di condivisione nelle serate degli appuntamenti. Le coppie possono provare i dolci dell’altro e ottenere il meglio da entrambi i mondi”.
Purebread è un posto fantastico per gli appuntamenti perché è tranquillo – non si urla sulla musica ad alto volume per farsi sentire – ed è pieno di decadenza. Le coppie possono sedersi e godersi una forchettata dopo l’altra di bontà zuccherina, burrosa e salata, a seconda di ciò che hanno ordinato, e nessuno le disturberà. L’atmosfera rilassata e disinvolta mette subito a proprio agio le coppie e le aiuta ad aprirsi alla conversazione.
Alcuni locali vengono qui ogni settimana o ogni giorno perché si divertono così tanto, e alcuni fuori città fanno di tutto durante una vacanza per fermarsi alla famosa panetteria di Vancouver. Un cliente di nome Angel L. ha descritto la panetteria come “una selezione infinita di bontà carby”.
“Tutti vogliono un regalo ad un certo punto”, ha commentato Sam. “È una cosa facile da condividere e adoriamo poter offrire quell’esperienza a persone di ogni ceto sociale”.
Kenny O. e la sua ragazza hanno provato per la prima volta Purebread al mercato degli agricoltori, acquistando due pagnotte di pane da portare a una cena in famiglia. “È stato un grande successo”, ha detto Kenny. “Il pane è piuttosto pesante e ha una consistenza un po’ gommosa, il che, personalmente, è qualcosa che amo assolutamente”.
Gionilda M. e il suo ragazzo vivono sull’isola di Vancouver e sono sempre alla ricerca di un buon panificio. Hanno sentito parlare di Purebread e hanno fatto subito un viaggio speciale per vedere di cosa si trattava. “È stato come entrare nella Sala Grande durante l’ora del dessert”, ha detto Gionilda. “Era magico.”
Purebread è pieno di deliziose sorprese. Hai un evento speciale in arrivo? Forse il compleanno di un altro significativo? Allora potresti voler dare un’occhiata alle torte preordinate di Purebread, perfette per le occasioni speciali. Il panificio ha bisogno di un preavviso di almeno 48 ore per preparare queste torte.
“Sembra un po’ banale, ma il nostro obiettivo è davvero rendere felici le persone”, ha detto Sam. “E penso che lo facciamo.”
Purebread offre file e file di deliziose sorprese, e non c’è da meravigliarsi se così tante coppie scelgono di venire qui per appuntamenti. L’atmosfera tranquilla e di buon vicinato può offrire sollievo dalla folla cittadina e dalla scena dei bar, ea volte è bello dividersi una focaccina e fare due chiacchiere con qualcuno a cui tieni.
Oltre alle normali voci di menu, Purebread prepara bellissime prelibatezze a tema ispirate alle prossime festività. Il team riconosce che queste celebrazioni sono il suo pane quotidiano, per così dire, e i membri del team fanno il possibile per assicurarsi che le persone possano provare qualcosa di unico e delizioso ogni mese dell’anno.
Recentemente, Purebread ha ampliato la sua attività a Vancouver, aprendo una seconda e una terza sede in città nell’ultimo anno, e Sam ha detto che non vede l’ora di aumentare la crescita e l’innovazione.
“Si tratta di testare, provare e mangiare e, si spera, rendere felici più persone”, ha detto. “Purebread è un ottimo posto dove lavorare perché penso che le persone siano davvero felici quando se ne vanno con una grande fetta di torta”.