La versione breve: Le coppie amanti della pancetta dipendono da Bacon Today, un sito di notizie e ricette incentrato sulla delicatezza, come risorsa per cucinare insieme il loro cibo preferito. Il sito è gestito da persone appassionate di pancetta ed è di proprietà di Bacon Freak, il superstore di consegna di pancetta di Internet. Bacon Freak offre più di 35 gusti e molti stili diversi di pancetta, inclusi quelli non stagionati, senza glutine e senza nitriti. E Bacon Today ha le ricette coperte – dal polpettone al bacon chipotle alle fragole ricoperte di cioccolato con granelli di pancetta. Il sito aiuta gli amanti della pancetta a trovare nuovi modi per godersi un favorito senza tempo.
BaconToday.com crede che la pancetta sia la carne più versatile del pianeta e merita il dovuto. Il sito web, una raccolta di notizie e ricette sul bacon, è stato fondato per aiutare gli appassionati a trovare un mondo di bontà al bacon al di fuori dei menu standard che vedono ogni giorno.
Bacon Today è gestito da Bacon Freak, un servizio di consegna di pancetta, e l’azienda è orgogliosa che il sito Web sia diventato una risorsa affidabile per le coppie che amano la pancetta e la cucina.
“Bacon Today accoglie quasi 300.000 visitatori all’anno ed è stato creato per condividere fantastiche ricette che hanno tutte almeno una cosa in comune: la pancetta. Abbiamo scoperto che molte persone sono appassionate di pancetta”, ha affermato Lissa Zoltak di Bacon Freak. “E BaconFreak.com è l’unico super store di bacon su Internet; ha una vasta gamma di prodotti, dai maialini di peluche ripieni al bacon ricoperto di cioccolato e quasi tutti i prodotti di maiale in mezzo”.
Lissa ha affermato che l’eclettica base di fan di Bacon Today include buongustai, mangiatori chetogenici, persone che intrattenere a casa, allevatori di maiali e chef di tutti i giorni che cercano di migliorare il gusto delle ricette incorporando la pancetta.
Quando si tratta del team di Bacon Freak, Lissa ha detto che essere un maniaco del bacon è uno dei prerequisiti. “Il nostro team è una macchina snella e cattiva per la vendita di bacon. Siamo orgogliosi del nostro servizio clienti, poiché solo i clienti soddisfatti sono clienti abituali”, ha affermato.
Molti lettori di Bacon Today hanno idee ispirate che non vedono l’ora di condividere con il mondo. I lettori sono incoraggiati a inviare ricette, foto, notizie, suggerimenti e condividere la loro passione per la pancetta.
Quando si tratta di preparare il pasto perfetto per la notte, i lettori di Bacon Today hanno accesso a ricette sia salate che dolci.
“Ci sono così tante ricette su Bacon Today; è difficile sceglierne una. Adoro il filetto di maiale avvolto nel bacon con glassa di mele d’acero. È gustoso e include la mia combinazione preferita: mele e maiale”, ha detto Lissa. “Inoltre, la ricetta richiede un secondo paio di mani durante la preparazione del filetto. Che romantico.”
Lissa ha detto che le ricette sul sito variano in complessità, ma ha anche un preferito più semplice. “Una ricetta semplice ma gustosa è per un panino al formaggio grigliato con pancetta e torta di mele”, ha detto. “Cerchiamo di abbinare una pancetta aromatizzata di BaconFreak.com che si adatta meglio a una ricetta. La differenza che si ottiene in una ricetta utilizzando una gustosa varietà di pancetta è facile da identificare: è un miglioramento, non solo un ingrediente”.
Molti lettori apprezzano la natura spensierata del sito, che mette in evidenza molti articoli umoristici sul bacon, incluso uno di Alison Spiegel dell’Huffington Post, che ha scritto che il bacon a volte va troppo oltre.
“Sappiamo tutti che il bacon potrebbe aver saltato lo squalo e cerchiamo costantemente di ignorare il fatto che può essere esagerato”, ha detto Alison. “Ma poi nuovi articoli al bacon, come questi Bacon Choco-Tots, entrano in scena e ci ricordano che il bacon ha dei limiti proprio come tutto il resto”.
Si dice che il Bacon of the Month Club di Bacon Freak “Bacon is Meat Candy” sia uno dei club originali dedicati al prodotto a base di carne. I partecipanti possono aspettarsi una consegna mensile di due confezioni di pancetta aromatizzata.
“La pancetta che confezioniamo ogni mese è artigianale, per piccoli lotti di produzione, e il sapore e la qualità sono evidenti. Ogni mese due dei nostri gusti preferiti vengono scelti per la consegna di quel mese tra le oltre 40 varietà che portiamo”, ha detto Lissa.
I membri di Bacon of the Month sperimentano una varietà esclusiva di opzioni, tra cui senza nitriti, senza glutine e persino un pacchetto in edizione per matrimoni offerto in abbonamenti di tre, sei o 12 mesi per gli sposi. La prima consegna include anche una t-shirt senza tag in cotone 100% con lo slogan “Bacon is Meat Candy” di Bacon Freak blasonato sul davanti.
Un altro vantaggio del club è che puoi aggiungere articoli alla tua consegna mensile senza pagare spese di spedizione aggiuntive. Lo chiamano la funzione “Ride-a-Long”. Lissa ci ha detto che l’obiettivo dell’azienda è offrire agli amanti del bacon prodotti di qualità realizzati alla vecchia maniera perché il team crede che i consumatori non abbiano accesso a prodotti comparabili sugli scaffali dei supermercati.
“Riteniamo che la pancetta prodotta in serie impallidisca rispetto alla pancetta prodotta in lotti più piccoli, spesso stagionata a secco, affumicata lentamente e mai iniettata con liquidi per scopi di stagionatura”, ha affermato. “Il nostro bacon richiede più tempo per essere prodotto, ma, ti assicuro, vale la pena aspettare. E quando abbini un amante del bacon con questo bacon artigianale di produzione classica, è qualcosa di simile a una seconda luna di miele”.
La famiglia Bacon Today crede che la forza sia nei numeri. Ecco perché fanno di tutto per fornire alle persone modi unici e divertenti per incontrarsi e condividere la loro passione, anche pubblicando eventi sul sito.
“I nostri eventi sono incentrati sulla pancetta, quindi se i lettori sono abbastanza fortunati da avere un evento sulla pancetta nella loro zona, ci sono alcune grandi opportunità per degustazioni di pancetta e altri divertimenti”, ha detto Lissa.
Coloro che sono interessati a trovare eventi adatti al bacon nella propria città possono andare online per cercare nel calendario Bacon Today. Gli eventi passati hanno incluso Bacon, Brew e BBQ Festival, nonché il Great American Barbecue con un corso di 5K con prelibatezze al bacon da mangiare lungo il percorso.
Bacon Today è anche coinvolto in Bacon Bash Texas, un evento in programma per ottobre 2018 a Cranfills Gap, in Texas. I proventi di biglietti, aste, mercanzie e donazioni andranno a fornire indumenti invernali caldi per i senzatetto in tutto lo stato, nonché a inviare bambini con diabete di tipo 1 in campi specializzati e dotarli di monitor della glicemia continui.
Lissa ha detto che alle persone piace connettersi con il bacon perché consente loro di esplorare nuovi motivi per celebrare il gustoso trattamento, restituire e incontrare persone che la pensano allo stesso modo. Oltre a partecipare agli eventi, scopre che gli amanti del bacon tendono a incontrarsi e condividere ricette e meme utilizzando la sezione dei commenti di Bacon Today o tramite la sua pagina Facebook.
“Abbiamo molti meme divertenti sul bacon che le persone condividono tra loro attraverso i social media”, ha detto. “Connettersi su qualcosa di così semplice, ma per il quale così tante persone hanno pensieri appassionati, è un ottimo modo per far parlare e condividere le persone”.
Bacon Today si rivolge a tutti, ma il 55% dei suoi lettori è di sesso femminile. I piani includono l’introduzione di contenuti di ricette e prodotti che l’azienda ritiene contribuiranno ad aumentare il proprio pubblico.
Lissa ci ha detto che le ricette con il bacon stanno diventando più eccitanti e creative. Il suo obiettivo è portare quella creatività in Bacon Today e ispirare i lettori a mostrare le proprie capacità.
“Abbiamo in programma di lanciare un concorso di ricette con premi per la combinazione più unica, più pancetta, più improbabile, ecc.”, ha detto. E Bacon Freak continua a innovare la sua linea di prodotti assicurandosi che la qualità del bacon rimanga di prim’ordine.
“A Bacon Freak, continuiamo ad aggiungere nuovi prodotti quando troviamo qualcosa che riteniamo soddisfi il fattore di prelibatezza che la gente si aspetta da noi. Lissa ha detto. “Aggiungiamo ricette uniche che prevedono la pancetta e, con così tanti amanti della pancetta su Internet, c’è un sacco di rumore che esaminiamo per trovare, testare e pubblicare il meglio dei migliori contenuti relativi alla pancetta.”