Purebread est une destination de rendez-vous incontournable pour les couples amoureux de la pâtisserie au Canada

La version courte : Vous avez la dent sucrée ? Purebread peut vous aider. Cette boulangerie familiale de Whistler et de Vancouver propose plus de 200 types de gâteaux, pains, brownies, tartes, pâtisseries, salés et autres friandises. Son affichage irrésistible attire immédiatement l’attention, et de nombreux couples décident de partager plusieurs desserts lorsqu’ils n’arrivent pas à se décider. Chez Purebread, les produits de boulangerie de qualité sont un mode de vie, et son service client personnalisé n’est que la cerise sur le gâteau qui en fait un lieu de rendez-vous imbattable.

Dès que vous entrez dans Purebread, l’odeur des pains et des gâteaux fraîchement cuits vous envahit et vos yeux tombent sur une impressionnante collection de gâteaux, pains, tartes, brownies et autres délicieuses friandises. Les yeux de beaucoup de gens s’écarquillent lorsqu’ils essaient de tout comprendre et de décider ce qu’ils veulent.

Le personnel a affectueusement appelé cela le « look Willy Wonka ». Les nombreux articles alléchants de la boulangerie offrent aux habitants de la Colombie-Britannique quelque chose qu’ils peuvent savourer seuls ou avec quelqu’un de spécial.

Purebread est une boulangerie avec cinq emplacements à Whistler et à Vancouver.

L’idée de Purebread a commencé en 2008 avec une famille de boulangers. Mark et Paula Lamming ont toujours aimé cuisiner, en particulier de bons pains, et ils ont transmis cette passion à leurs enfants Megan et Jack. Ils ont commencé à partager leurs pâtisseries créatives avec leurs amis et les membres de leur famille. Finalement, ils ont ouvert un stand au marché de producteurs locaux.

La famille Lamming a vu comment leurs friandises pouvaient rassembler les gens, et ils ont décidé de répandre plus de joie en ouvrant un magasin de briques et de mortier à Whistler. La boulangerie locale a tout de suite gagné en popularité. Aujourd’hui, Purebread a deux succursales à Whistler et trois à Vancouver.

Qu’ils soient débutants ou habitués, de nombreux clients adorent se faire plaisir avec une pâtisserie fraîchement préparée ou un riche gâteau au chocolat. Vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit sur le menu de Purebread, et les boulangers ajoutent constamment de nouveaux éléments pour surprendre et satisfaire les papilles gustatives des gens.

Si vous cherchez un rendez-vous tranquille, Purebread pourrait être ce qu’il vous faut. Les couples peuvent passer une soirée dans un délice décadent ici.

« Les Lammings voulaient faire des choses qui rendraient les gens heureux. Des choses avec des saveurs un peu plus intéressantes et différentes », a déclaré Sam Rich, directeur des opérations chez Purebread. Elle a rejoint la boulangerie à ses débuts et a souligné que la passion de la famille Lamming pour les produits de boulangerie était l’ingrédient principal de son succès. « Ils voulaient faire des choses qui, lorsque les gens entraient, leurs yeux seraient excités par ce qu’ils voyaient. »

Purebread fabrique des produits de boulangerie classiques sans additifs ni ingrédients artificiels. La qualité passe avant tout ici. La famille Lamming (et leur équipe de soutien de boulangers) a élaboré un menu riche de plus de 200 articles, qui changent et se mettent à jour régulièrement pour garder les choses à jour. Sam nous a dit que la boulangerie fait quelque chose de nouveau chaque jour, donc même les habitués peuvent toujours avoir une agréable petite surprise.

Des gens de tous âges et de tous horizons se mêlent à Purebread, montrant les pâtisseries à travers le bouclier de verre et se recommandant leurs favoris les uns aux autres. L’atmosphère conviviale encourage les gens à se détendre et à s’offrir quelque chose qu’ils ne peuvent trouver n’importe où.

Le personnel prépare de délicieuses pâtisseries sept jours par semaine.

Des couples organisant des dîners aux célibataires à la recherche d’un remontant après le travail, Purebread sert toutes sortes de personnes, et ses articles décadents semblent toujours faire sourire les gens.

Sam nous a dit que les articles de spécialité peuvent faire tourner la tête des gens, mais certains articles de menu de longue date se vendent continuellement. Comme le Brownie scandaleux. Ce dessert gluant utilise deux types de chocolat et a une texture douce et irrésistible.

Le gâteau au chocolat végétalien est un autre plaisir pour la foule – même parmi les personnes qui ne sont pas végétaliennes. Purebread prend des précautions supplémentaires pour s’assurer que ses offres végétaliennes sont tout aussi délicieuses et indulgentes que tout le reste du menu. Des scones aux pâtisseries, les étagères Purebread regorgent de nombreux desserts incomparables. Vous pouvez également trouver des aliments salés, notamment des sandwichs, de la chaudrée de maïs et du chili.

« Beaucoup de choses que nous faisons sont une torsion sur le traditionnel », a expliqué Sam. « Nous aimons proposer des idées et essayer différentes combinaisons de saveurs comme le pain aux raisins et aux canneberges et au gingembre. »

Purebread est un lieu de rendez-vous pour le déjeuner confortable pour certains couples, tandis que d’autres achètent des friandises pour leurs proches sur le chemin du retour. Et d’autres encore se dirigent vers Purebread pendant leurs vacances dans la région de Vancouver. Peu importe ce qui les a amenés à la boulangerie, les clients aiment souvent essayer de nouvelles choses et le personnel s’assure qu’ils repartent satisfaits.

« Nous avons tellement d’options », a déclaré Sam. « Cela peut être une excellente occasion de partager les nuits de rendez-vous. Les couples peuvent essayer les desserts de l’autre et obtenir le meilleur des deux mondes. »

Purebread est un lieu de rendez-vous fantastique car il est calme – pas de cris sur de la musique forte pour vous faire entendre – et c’est plein de décadence. Les couples peuvent s’asseoir et profiter d’une fourchette après l’autre de délices sucrés, beurrés et salés, selon ce qu’ils ont commandé, et personne ne les dérangera. L’atmosphère détendue et décontractée met immédiatement les couples à l’aise et les aide à s’ouvrir à la conversation.

Certains habitants viennent ici chaque semaine ou tous les jours parce qu’ils l’apprécient tellement, et certains de l’extérieur font tout leur possible pendant leurs vacances pour s’arrêter à la célèbre boulangerie de Vancouver. Un client nommé Angel L. a décrit la boulangerie comme « une sélection infinie de bonté carby ».

Les présentoirs de Purebread impressionnent les clients et les incitent à revenir pour plus.

« Tout le monde veut une gâterie à un moment donné », a commenté Sam. « C’est une chose facile à partager, et nous aimons pouvoir offrir cette expérience à des personnes de tous les horizons. »

Kenny O. et sa petite amie ont d’abord essayé Purebread au marché fermier, en achetant deux miches de pain à emporter lors d’un dîner en famille. « Ce fut un grand succès », a déclaré Kenny. « Le pain est assez lourd et une texture un peu moelleuse, ce qui, personnellement, est quelque chose que j’adore. »

Gionilda M. et son petit ami vivent sur l’île de Vancouver et sont toujours à la recherche d’une bonne boulangerie. Ils ont entendu parler de Purebread et ont immédiatement fait un voyage spécial pour voir de quoi il s’agissait. « C’était comme entrer dans la Grande Salle à l’heure du dessert », a déclaré Gionilda. « C’était magique. »

Le pain pur regorge de délicieuses surprises. Vous avez un événement spécial à venir ? Peut-être l’anniversaire d’un proche ? Ensuite, vous voudrez peut-être jeter un œil aux gâteaux pré-commandés de Purebread, qui sont parfaits pour les occasions spéciales. La boulangerie a besoin d’un préavis d’au moins 48 heures pour préparer ces gâteaux.

« Cela semble un peu ringard, mais c’est vraiment notre objectif de rendre les gens heureux », a déclaré Sam. « Et je pense que nous le faisons. »

Purebread offre des rangées de délicieuses surprises, et il n’est pas étonnant que tant de couples choisissent de venir pour des rendez-vous ici. L’atmosphère calme et conviviale peut offrir un soulagement de la foule de la ville et de la scène des bars, et parfois il est agréable de partager un scone et de discuter avec quelqu’un qui vous est cher.

En plus de ses éléments de menu réguliers, Purebread concocte de belles friandises à thème inspirées des vacances à venir. L’équipe reconnaît que ces célébrations sont son pain quotidien, pour ainsi dire, et les membres de l’équipe font un effort supplémentaire pour s’assurer que les gens peuvent essayer quelque chose d’uniquement délicieux chaque mois de l’année.

Récemment, Purebread a étendu ses opérations à Vancouver, ouvrant un deuxième et un troisième emplacement dans la ville l’année dernière, et Sam a déclaré qu’elle attendait avec impatience plus de croissance et d’innovation.

« Il s’agit davantage de tester, d’essayer et de manger et, espérons-le, de rendre plus de gens heureux », a-t-elle déclaré. « Purebread est un excellent endroit pour travailler parce que je pense que les gens sont vraiment heureux quand ils repartent avec une grosse part de gâteau. »