CopyKat: Recettes de calibre restaurant pour les aspirants cuisiniers à la recherche d’une soirée inoubliable

La version courte : La blogueuse culinaire Stephanie Manley a fondé CopyKat pour donner aux cuisiniers à domicile un moyen d’apporter une cuisine raffinée dans leurs propres cuisines. Sur CopyKat.com, elle publie plus de 2 000 recettes qui recréent parfaitement les plats signature des restaurants populaires. Si vous avez envie de Bloomin’ Onion de l’Outback ou de Chicken Scampi d’Olive Garden, vous pouvez suivre un guide simple pour les préparer vous-même à l’aide d’ingrédients trouvés dans votre épicerie locale. Les dateurs peuvent se référer au site Web pour économiser l’argent et les tracas d’aller manger au restaurant et apporter des plats savoureux et appétissants dans un cadre plus privé. Des apéritifs aux desserts, CopyKat propose de nombreuses recettes indulgentes pour aider les couples à créer des liens autour d’un repas intime à la maison.

Mon pire deuxième rendez-vous semblait si prometteur au début. Nous avions choisi un bon restaurant italien avec un patio couvert au bord d’un lac. C’était une soirée animée de septembre et j’avais déjà hâte de partager une part de gâteau au fromage à la lueur des bougies. On dirait un gagnant, non? Eh bien, ce que nous ne savions pas lors de la réservation, c’est qu’un dîner de répétition serait assis juste à côté de nous.

Quinze personnes tapageuses ont rempli l’air de la nuit d’applaudissements, de verres tintants et de voix qui se chevauchent. Je suis tout à fait pour célébrer votre mariage imminent, mais je pouvais à peine m’entendre penser, et encore moins faire attention à ce que mon rendez-vous disait.

Stephanie Manley a fondé CopyKat en 1995.

Pour un rendez-vous, le cadre est important et, dans un restaurant bondé, votre soirée peut facilement être gâchée par des étrangers à une table. Planifier un dîner à la maison, cependant, peut réduire le stress et l’imprévisibilité de votre nuit. Avec les côtelettes culinaires pour correspondre à n’importe quel restaurant, la blogueuse culinaire Stephanie Manley peut montrer aux cuisiniers à domicile comment les professionnels le font.

« Parfois, aller au restaurant peut être frustrant », a reconnu Stéphanie. « Vous devez trouver un endroit, vous garer et vous pouvez entrer dans un restaurant très fréquenté avec une longue attente, ce qui gâche une soirée romantique. »

C’est pourquoi elle a lancé CopyKat, un site Web proposant des recettes faciles à préparer pour les cuisiniers à domicile de tous niveaux. CopyKat propose des milliers de recettes inspirées de Panera, Olive Garden, Applebee’s, Red Lobster et d’autres grands restaurants.

Enseignant à son public à cuisiner avec qualité, Stephanie traduit de manière experte des repas extravagants en concoctions maison réalisables. Au cours des dernières décennies, elle a maîtrisé l’art de bien manger à la maison. Son blog et ses livres de cuisine inspirent les cuisiniers à domicile à rehausser le calibre de leurs repas faits maison et à passer une soirée tranquille avec quelqu’un de spécial.

« Les gens adorent les recettes CopyKat », a déclaré Stéphanie. « Beaucoup de maris, femmes, petits amis et petites amies veulent faire une journée spéciale pour quelqu’un – mais peut-être qu’ils ne peuvent pas sortir ou que leur restaurant préféré ferme. Maintenant, ils peuvent recréer leurs plats préférés à la maison. »

Stephanie Manley a grandi dans une petite ville où les dîners étaient un régal parce que, dans son coin de pays, les restaurants étaient rares. Elle a commencé à cuisiner dès son plus jeune âge, debout sur la pointe des pieds sur un tabouret pour faire des œufs brouillés, et avait la passion de préparer de délicieux repas pour les amis et la famille.

Après avoir développé un goût pour la cuisine familiale de style familial, Stéphanie a senti qu’elle pouvait recréer cette expérience de restaurant spéciale dans sa propre cuisine. Elle a commencé CopyKat comme moyen de stocker ses recettes en ligne, et les gens l’ont remarqué, lui écrivant pour la remercier de les avoir inspirés à préparer des plats de calibre professionnel à la maison.

Au-delà de son site Web, Stéphanie a écrit deux livres de cuisine – « Dining Out at Home Cookbook » et « Dining Out at Home Cookbook 2 » – dont le second présente des recettes disponibles nulle part ailleurs. Ses conseils utiles donnent aux dateurs les moyens de créer eux-mêmes des créations impressionnantes et savoureuses.

Selon la description de la couverture arrière de son ensemble de livres de cuisine en deux volumes, « Avec son format facile à suivre et ses instructions claires, ce livre est accessible même aux cuisiniers novices, permettant à quiconque d’étonner ses amis, sa famille et ses rendez-vous avec des images parfaitement reproduites. vaisselle. »

CopyKat vous propose un menu de plus de 2 000 recettes avec une variété de catégories, y compris du pain, des gâteaux, des boissons, des salades, des pâtes, des collations, des soupes, des plats d’accompagnement et d’autres favoris. d’ingrédients », a déclaré Stéphanie. « Toutes mes recettes peuvent être préparées avec des ingrédients d’une épicerie de tous les jours. »

Les plats de pâtes indulgents d’Olive Garden sont parmi les recettes les plus populaires sur CopyKat.

Que vous souhaitiez préparer quelque chose de léger et sain pour votre rendez-vous ou concocter un repas de quatre plats avec votre partenaire, CopyKat propose des recettes maison de haute qualité pour égayer votre nuit.

Les concoctions innovantes sont toujours au menu chez Stéphanie, et elle adore partager ses idées et astuces sur son blog. Les lecteurs de la section commentaires lui donnent souvent des suggestions sur ce qu’il faut faire ensuite, afin qu’elle puisse mieux satisfaire les envies de son public.

« J’ai toujours une énorme liste de recettes sur lesquelles je veux travailler », a-t-elle déclaré. « Je prévois de continuer à reproduire partout des recréations de recettes de restaurant pour les cuisiniers à domicile. »

Nous avons demandé les meilleures recettes de soirées rendez-vous de CopyKat, et Stéphanie nous a servi avec plaisir trois recettes de fondue fondantes et fondantes. ou la fondue Melting Pot Wisconsin trio.

« Je pense vraiment que mes loisirs de The Melting Pot sont les meilleurs pour les couples », a déclaré Stéphanie. « Savourer une fondue avec votre partenaire peut être très romantique. La fondue est si facile à préparer – et si romantique à manger. »

Pour le dessert, Stéphanie recommande plus de décadence et de plaisir de fondue avec sa recette de fondue au chocolat Melting Pot. C’est une façon simple d’offrir à votre rendez-vous de riches accords mets-vins à la fin de la nuit.

Bien sûr, le menu de votre soirée idéale dépend de vos goûts et de vos prouesses culinaires. « Vous devriez choisir des aliments que vous aimez tous les deux avec des recettes naturellement faciles », a déclaré Stéphanie. En particulier, elle a souligné le fait de griller un dîner de steak (associé à une pomme de terre au four) comme un choix de repas simple et intime pour un rendez-vous. C’est idéal car cela demande peu de surveillance et d’efforts à faire. Une telle préparation de repas facile vous permet d’ignorer le poêle chaud et de faire plus attention à votre rendez-vous chaud !

« Les recettes préférées ont tendance à être saisonnières », a-t-elle également noté lors de notre conversation. « Par exemple, pendant l’automne et l’hiver, les soupes sont plus populaires. Cela dépend vraiment de la période de l’année et de ce qui se passe. »

Des câlins d’hiver à la soupe aux curseurs de grillades d’été, CopyKat propose des recettes pour vous et votre rendez-vous tout au long de l’année.

Stephanie s’identifie fièrement comme un chef imitateur. Sur CopyKat.com, elle partage les secrets pour créer de fabuleuses reconstitutions de vos restaurants préférés – pour le plus grand plaisir des dateurs du monde entier. Son site Web contient des milliers de recettes qui séduisent les papilles avec des boissons savoureuses, des hors-d’œuvre, des plats principaux et des desserts. Ces plats simples mais élégants servent d’alternatives à l’agitation de sortir dîner.

CopyKat propose de nombreuses recettes faciles à préparer en ligne.

C’est une solution ingénieuse. La prochaine fois que j’aurai envie d’un cheesecake pour un rendez-vous galant, je le préparerai moi-même (avec l’aimable autorisation des recettes Cheesecake Factory de CopyKat) pour m’assurer que ma soirée romantique reste sur la bonne voie.

Que vous prépariez un dîner d’anniversaire spécial ou que vous cherchiez simplement une idée de rendez-vous économique, CopyKat permet aux cuisiniers à domicile de trouver une recette de qualité restaurant et de savourer des repas moins stressants avec les personnes qu’ils aiment.

« Créer un repas ensemble peut être romantique, et généralement la cuisine ne prend pas trop de temps, vous pouvez donc profiter des fruits de votre travail ensemble », a déclaré Stéphanie. « Je ne vois rien de plus agréable que d’ouvrir une bouteille de vin et de passer une soirée ensemble. »