Berkeley, California – Çiftlerin Doğa ve Yenilikçi Mutfak Üzerine Bağlanabilecekleri Bir Karşı Kültür Cenneti

Kısa Versiyon: San Francisco Körfezi’nin muhteşem manzarası ve eşsiz bir kültür ile Berkeley, California, çiftlerin hayatlarına biraz romantizm enjekte etmelerine izin veriyor. Berkeley’e yapacağınız bir gezi sırasında, siz ve sevgiliniz, dünya müziğinin ücretsiz bir hafta sonuna katılmaktan eyaletin en güzel gül bahçelerinden birini ziyaret etmeye kadar çok çeşitli etkinliklere katılabilirsiniz. Üstelik Berkeley, karşı kültürün öncüsü olarak geçmişini de unutmaz. Şehrin sakinleri mütevazı ve misafirperverdir ve herkesin şehri keşfetme konusunda kendilerini rahat hissetmelerine yardımcı olur. İster modern lokantalarda yemek yemek ister şehrin büyüleyici tarihini keşfetmek isteyin, Berkeley’de bol bol hatıra yaratacağınızdan emin olabilirsiniz.

Hızlı tempolu, telaşlı dünyamızda günler, göz açıp kapayıncaya kadar uçup gitmiş gibi hissedilebilir. Elbette zamanı durduramazsınız, ancak uzmanlar günlerinizi yeni şeyler denemekle geçirirseniz, zamanın daha yavaş aktığını hissedeceğinizi söylüyor.

Stanford sinirbilimci David Eagleman, “Beyin: Sizin Hikayeniz” adlı kitabında, çocukluk yazlarımızın çok uzun sürdüğünü çünkü birçok yeni aktiviteyi içerdiğini öne sürüyor. Ancak yetişkin hayatımızda daha az yeni deneyime sahibiz, bu yüzden zaman daha hızlı geçiyormuş gibi geliyor.

İyi haber şu ki, zamanı yavaşlatmak için hala yeni şeyler yapabilirsiniz. Yeni biriyle çıkarken veya belki de uzun süreli ilişkinizdeki kıvılcımı yeniden alevlendirmek istediğinizde, daha önce hiç gitmediğiniz bir yere birlikte tatil yapmak, birlikte günlerinizi daha uzun hissettirebilir. Özellikle Berkeley, California gibi özel ve hikayeli bir kültürü olan bir yerse.

Orta büyüklükteki San Francisco Körfezi şehri, benzersiz deneyim sıkıntısı çekmiyor. Tarih, yemek ve güzel manzaralarla dolup taşan randevunuzla geçireceğiniz zaman o kadar yavaşlar ki, tamamen izini kaybedebilirsiniz.

Berkeley, yapımcıların ve yaratıcıların seslerini geliştirmek için bir araya geldiği, sanat merkezli bir şehir olarak bilinir. Visit Berkeley’in Ziyaretçi Hizmetleri Müdürü Jeffrey Church, şehirdeki eklektik sanat ortamını anlattı.

Ziyaretçi Hizmetleri Müdürü Jeffrey Church, “Berkeley herkese hitap eden bir destinasyondur” dedi.

“Burası hem bir üniversite şehri hem de sanatın mekânı. Berkeley herkese hitap eden bir destinasyon” dedi. “Gösteriş ve havasızlık eksikliği, Berkeley’i ve insanlarını erişilebilir ve gerçekçi kılıyor.”

Şehrin kültürünü deneyimlemenin en iyi yollarından biri, her yıl baharın sonlarında düzenlenen Berkeley Dünya Müzik Festivali’ne katılmaktır. Dünyanın en iyi müzisyenlerinden bazıları – birçoğu Bay Area’yı evi olarak adlandırıyor – üç günlük müzik ve sanat kutlamasının bir parçası olarak sahne alıyor.

Telegraph Avenue semtindeki mekanlar, hafta sonu boyunca ücretsiz müzik ve performanslar için kapılarını açıyor. 2018 festivali Yassir & the Moroccans (Kuzey Afrika ritimleri), Harlan James Bluegrass Band ve Sikh Heritage Symphony’ye (Kuzey Hindistan klasik müziği) ev sahipliği yapacak.

Siz ve eşiniz yeni müzik türlerini deneyimlemek istiyorsanız, festival size kısa sürede çok çeşitli performansları dinleme fırsatı veriyor.

Golden Gate Köprüsü’nün muhteşem manzarasına sahip Berkeley Tepeleri’nde yer alan şehir, manzara sıkıntısı çekmiyor ve birçok açık hava cazibe merkezini ziyaret etmeden hiçbir gezi tamamlanmış sayılmaz.

Jeffrey, 1937’de açıldığından beri bir elyaf olan Berkeley Rose Garden’ı tavsiye ediyor. Bahçeyi görmek için en iyi zaman, güllerin en güzel olduğu mayıs ayı ortasıdır. “1.500’den fazla gül çalısı ve 250 çeşit gül ile bahçe, randevunuzla gerçekten bağlantı kurmak için hoş kokulu bir ambiyans veriyor” dedi.

Berkeley Gül Bahçesi, 1937’de açıldığından beri şehrin bir armatürü olmuştur.

Dünya müziğini dinledikten ve romantik bir bahçede dolaştıktan sonra biraz oynamak isteyebilirsiniz. Rose Garden’ın hemen karşısında, tepeden aşağı doğru 40 metrelik bir çimento kaydırağının randevunuzu biraz daha sıkı tutmanıza izin vereceği Codornices Park var. Kaydırmak için bir parça karton veya mumlu kağıt getirdiğinizden emin olun.

Körfez bölgesi, ülke çapında popülerlik kazanan bölgesel bir yemek pişirme tarzı olan Kaliforniya mutfağı ile tanınır. 1980’lerin başında restoranlar, menülerinde taze, mevsimlik ve organik ürünlerin kullanımını yaygınlaştırmaya başladı. Bu nedenle, bu restoranlar sadece lezzetin zirvesine ulaşmış ürünleri kullanarak sezonun en iyilerini öne çıkarıyor. Bunlar Kaliforniya mutfağının ana ilkeleridir.

Jeffrey, “Berkeley, California mutfağının ve tarladan sofraya hareketlerin kalbi olmaktan gurur duyuyor – ve bunu gösteriyor” dedi.

Tarzını yansıtan bir restoran deneyimi yaşamak istiyorsanız, kaliteli bir yemek menüsü için Chez Panisse’i deneyin. Popüler teklifler arasında hardal sosu ve çıtır pancetta ile bir enginar ve yeni patates salatası ve füme siyah morina ve korunmuş Meyer limonlu safran erişte sayılabilir.

Güzel bir yemek için Chez Panisse’i deneyin ve eşsiz bir tatlı için yemekten sonra CREAM’i ziyaret edin.

Ama iyi yemek her çifte ya da her geceye göre değildir. Jeffrey, “Berkeley’deki mutfak yelpazesi, herhangi bir bütçeye sahip insanların romantik bir yemeğin tadını çıkarmasına izin veriyor” dedi.

Berkeley, Berkeley Marina’daki Skates on the Bay gibi sıra dışı, türünün tek örneği restoranlarıyla bilinir. Jeffrey, “Körfezin ve San Francisco silüetinin nefes kesici manzarasına sahip Skates’te gün batımı akşam yemeği yemenin yolu budur” dedi.

Sevdiklerinizle tatlı bir ikram için yer ayırdığınızdan emin olun. Jeffrey, Londra’dan bir çiftin şehrin önemli tatlı dükkanlarından birkaçına yaptığı bir geziyi anlatıyor. “Londra çifti, Telegraph Bulvarı’ndaki CREAM’de (Çerezler Etrafımda Her Şeyi Yönetir) tatlı arayışlarına başladılar.” CREAM, eşsiz tatlıları nedeniyle yerel halk arasında popülerdir – seçtiğiniz malzemelerle özel dondurmalı sandviçler.

Daha sonra Londralılar, hindiba-çikolatalı ceviz ve burbon cevizli gibi tatlar içeren doğal ve el yapımı dondurma için Elmwood semtindeki Ici Ice Cream’e doğru yola çıktılar.

Ancak, Rose Street ile Hearst arasındaki Shattuck Bulvarı’nın Kuzey Berkeley bölgesinin bir sürü lezzetli restoran ve mağaza sunan Gurme Gettosu’nu ziyaret etmeden tatlı smorgasbordlarından ayrılamayacaklarını biliyorlardı. Love at First Bite, eski moda tariflere odaklanan bir cupcakery, çiftin son durağı oldu.

Jeffrey, dükkanın cazibesinin büyük bir bölümünü açıkladı. “Hem hamur hem de buzlanma, glutensiz ve vegan diyetlere hitap eden çeşitli tariflerle sıfırdan yapılır.”

Berkeley’in renkli ve ilerici bir geçmişi var ve bu tarih Telegraph Bulvarı’nda örnekleniyor. 1960’larda sivil haklar hareketine sivil itaatsizliği getiren Özgür İfade Hareketi’nin evi olan Telegraph Avenue, keşif ve eğitim için yeni bir yönteme sahip: mobil uygulama turu.

Jeffrey, “Telegraph Bulvarı’ndaki tarih üzerine yapılan akıllı telefon turu, hem yerel halka hem de ziyaretçilere şehrin özgür konuşma ve karşı kültür yöntemleri mirası hakkında daha fazla fikir veriyor” dedi.

Berkeley tarihini kapsayan bir uygulama gibi, şehrin kendisi modernleşiyor ama hippi çekirdeğini koruyacak. “Berkeley zamanla değişiyor, ama aynı zamanda batik ruhunu da koruyacak” dedi.

Berkeley şehri de bir ilişki için çalışan bir ideoloji sergiliyor. İster bir yıldır çıkıyor olun, ister 30 yıllık evli olun, kıvılcımınızı canlı tutmak için yeni şeyler denerken bağlantınızın özünü korumak istersiniz. Berkeley’i özel biriyle ziyaret etmek de işe yarayabilir.