Editor’s Choice Award: Paare strömen in Scharen, wenn sie Lust auf ein köstliches Brunch-Date haben

Die Kurzversion: Das Squeeze In ist ein beliebtes Restaurant an der Westküste, das täglich von 7 bis 14 Uhr geöffnet ist Der familiengeführte Brunch-Spot bietet die perfekte Kombination aus köstlichem Essen und freundlichem Service, und seine 11 Standorte sind zu beliebten Treffpunkten für tagsüber geworden. Im Squeeze In können Paare in eine gesunde Frühstücksschüssel greifen, ein dekadentes Omelett teilen oder mit frisch zubereiteten Mimosen anfeuern. Die abwechslungsreiche Speisekarte des Squeeze In spricht Feinschmecker mit Sternenaugen an, die mit ihren Lieben Erinnerungen sammeln möchten.

1974 öffnete der erste Standort des Squeeze In in der historischen Innenstadt von Truckee, Kalifornien, seine Pforten. Es bot nur Platz für 39 Sitzplätze, sodass sich die Gäste eng zusammendrücken mussten, um ihre auf Bestellung zubereiteten Omeletts zu bekommen. Das kleine Restaurant war ein großer Hit bei den Einheimischen und die Nachricht von seinem köstlichen Frühstück verbreitete sich bald in benachbarten Städten und Bundesstaaten.

Gary und Misty Young lebten in Reno, Nevada, aber sie fuhren mit ihren Töchtern Kay und Shila zum Squeeze In, wenn sie unvergessliche Anlässe feiern wollten. Während sie in Tellern mit Eiern, Speck und Spuds gruben, redete die Familie darüber, wie sehr sie das Essen liebten und wie wunderbar es wäre, eines Tages selbst ein Squeeze-In-Restaurant zu besitzen.

Die Young-Familie übernahm das Squeeze In und machte daraus ein Franchise an der Westküste.

Dieser sehnsüchtige Traum wurde 2003 wahr, als die Familie Young mit ihren Ersparnissen das Restaurant kaufte. Innerhalb weniger Jahre hatten die Youngs aus dem kleinen Brunch-Lokal ein Franchise mit 10 Standorten in Kalifornien und Nevada und einem kürzlich eröffneten Standort in Texas.

Das Squeeze In begann als geschätzter Familienspot und ist diesen Wurzeln bis heute treu geblieben. Das Restaurant heißt Gäste von nah und fern willkommen, um ein köstliches Frühstück oder Mittagessen zu genießen.

Das Squeeze In ist dafür bekannt, außergewöhnliche Omelettes, knallige Pfannkuchen und verrückte Kombinationen zu servieren, die Sie nirgendwo anders finden.

„Wir lieben es, ein bisschen kitschig und anders zu sein, und diese Art von Humor und Umgebung kommt bei unserem gewünschten Publikum an“, sagte Shila Morris, Miteigentümerin und Präsidentin des Squeeze In. „Wir begrüßen die fremde Kultur und lieben es zu grooven, während wir den ganzen Tag Mimosen einschenken.“

Die vielseitige Atmosphäre und das köstliche Menü des Squeeze In können Verabredungen oft dazu verleiten, einen Nachmittag mit einem Lebensgefährten zu verbringen. Als Date-Spot bringt das Squeeze In viele großartige Dinge auf den Tisch und seine ungezwungene und doch romantische Atmosphäre hat im Laufe der Jahre zu einigen wirklich denkwürdigen Momenten geführt.

„Wir sind stets bestrebt, unseren Gästen das beste Erlebnis zu bieten und ein Ort zu sein, auf den sie sich verlassen können“, sagte Megan Jensen, Marketingdirektorin von Squeeze In. „Ob es ein toller oder ein schlechter Tag ist, wir wollen für die tollen Gäste da sein, die uns lieben.“

Im Squeeze In ist für jeden etwas dabei. Von klassischen Keksen und Soße bis hin zu gesunden Frühstücksschüsseln bietet die Speisekarte viele köstliche Optionen, und manchmal kann es einige Minuten dauern, bis die Gäste alles durchgelesen und sich entschieden haben.

Wir fragten das Team, welche Gerichte und Getränke sie Paaren bei einem Date empfehlen würden, und sie wiesen auf die dekadentesten und beeindruckendsten Optionen auf der Speisekarte hin. Das Racy Tracy Omelette zum Beispiel ist ein bewährter Publikumsmagnet aus Speck, Pilzen und Käse. Oben drauf sitzt eine halbe Avocado, dazu gibt es hausgemachte Spuds und Toast an der Seite.

Bobby Flay hat dieses Gericht für seine „Throwdown“ -Show im Jahr 2010 probiert. Die Racy Tracy hat sich in der Food Network-Show vielleicht nicht durchgesetzt, aber sie bleibt bei vielen Stammgästen von Squeeze In beliebt.

Der Squeeze In erfreut die Geschmacksknospen mit seinem fruchtbetonten French Toast.

Ein weiteres köstliches Gericht ist Queen Maggies French Toast, der mit geschlagenem Frischkäse gefüllt und mit Erdbeeren und Bananen belegt ist. Es ist eine Mahlzeit, die für Könige geeignet ist, und Lieblinge lieben es, diesen süßen Leckerbissen zu teilen.

Das Squeeze In-Personal verspricht, dass Sie von dem King Crab Benny-Gericht „krabbenbegeistert“ werden. Die handgeschälte Krabbe wird in Butter sautiert und zusammen mit drei pochierten Eiern serviert, die auf frisch gebackenen englischen Muffins ruhen. Als ob das nicht genug Füllung wäre, gibt es Avocado, Zitronenscheiben und eine Beilage nach Wahl (gebratene Spuds, Rösti oder geschnittene Tomaten).

Wenn Sie Ihren Brunch mit einigen Morgencocktails kombinieren möchten, können Sie das Squeeze In Sunrise Mimosa probieren, das mit Premium-Champagner und einem Schuss frisch gepresstem Odwalla-Orangensaft und Preiselbeersaft zubereitet wird. Das Hail Mary Bloody Mary ist eine weitere beliebte Option für Paare und Gruppen, die einen Liter des charakteristischen Getränks teilen möchten. Es kommt mit drei Speckstreifen, einem halben gegrillten Käsesandwich, drei Peperoncinis, einer gefüllten Olive und einer Zitronenscheibe.

Von fruchtigen Cocktails bis hin zu herzhaften Omelettes verpackt das Squeeze In jeden Menüpunkt mit Geschmack und Spaß und bietet den Gästen etwas, das sie gemeinsam genießen können.

„Wir haben festgestellt, dass sich viele unserer Gäste einig sind und uns sagen, dass sie sich wie zu Hause fühlen, wenn sie das Squeeze In betreten“, sagte Megan. „Es ist definitiv ein energiegeladener Ort mit phänomenalem Essen, bauchwärmenden Getränken, nettem Personal, ansprechender Umgebung und der perfekten Beleuchtung für jedes erste Date.“

Das Leitbild des Squeeze In lautet „Fröhliche Gäste. Glückliche Mitarbeiter. Jeden Tag“, und diese Einstellung spiegelt sich in jedem Aspekt des Restaurants wider, von der mit Wortspielen gefüllten Speisekarte bis hin zu den von der Community betriebenen Veranstaltungen.

Der Stamm der Squeeze In ist stolz auf die Qualität seines Essens und Service.

Die Mitglieder des Squeeze In-Teams haben sich ihre eigene Sprache ausgedacht, um zu definieren, wer sie sind und wem sie dienen. Mitarbeiter sind „Mitarbeiter“, Kunden sind „Gäste“ und das Team ist ein „Stamm“. Diese integrative Sprache spricht für die einladenden, lebenslustigen Prinzipien, die das Restaurant so großartig gemacht haben.

„Wir sind bei allem, was wir tun, bewusst“, sagte Megan. „Wir sind ein wertebasiertes Unternehmen und suchen daher Mitarbeiter, die mit ähnlichen Werten übereinstimmen, die uns sehr am Herzen liegen.“

Die Mitarbeiter von Squeeze In legen Wert darauf, die Gäste, die sie bedienen, kennenzulernen und jeden, der zur Tür hereinkommt, wie einen Teil der erweiterten Feinschmeckerfamilie zu behandeln.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Mitarbeiter mit Vornamen bei Stammgästen sind und sich an die Bestellungen von Gästen erinnern, die schon einmal dort waren.

Die Atmosphäre im Squeeze In ist warm und familiär, und viele Gäste sagen, dass es für sie wie ein zweites Zuhause ist.

„Wenn man ins Squeeze In geht, kommt man rein und fühlt sich sofort willkommen und wohl“, sagte Megan. „Unsere Mitarbeiter behandeln Sie wie eine Familie und geben gerne köstliche Empfehlungen aus unserer Speisekarte.“

Die ungezwungene, freundliche und geschäftige Atmosphäre im Squeeze In hat es zu einer natürlichen Wahl für Dates gemacht, die an einem Wochenende oder an einem Wochentag einen lustigen Brunch einlegen möchten. „Du wirst nie den Druck verspüren, etwas anderes zu sein als du selbst, was für die beste Dating-Umgebung sorgt“, sagte Shila Morris.

Egal, ob Sie ein erstes Date haben oder ein Jubiläum feiern, der Squeeze In kann Ihnen helfen, den Tag mit einer würzigen Note zu beginnen und unvergessliche Erinnerungen mit Ihrem Lebensgefährten zu schaffen.

„Das Squeeze In ist unser Restaurant zur emotionalen Unterstützung“, sagte Sarah T. in einer Facebook-Rezension. „Wir kommen hierher, wenn wir glücklich und traurig sind, und wir werden nie enttäuscht.“

„So lustig und farbenfroh wie das Squeeze In werden Sie kein Restaurant finden. Es ist ein Fest für Ihre Geschmacksknospen und Ihre Augen!“ – Quyen L. in einer Yelp-Rezension

„Dies ist unser absoluter Lieblingsfrühstücksort und wir kommen regelmäßig“, sagt Jamie S. auf Yelp. „Dies ist ein Muss, um den Ort zu versuchen.“

„Unsere kleine vierköpfige Familie kommt fast jedes Wochenende hierher. Wir lieben es hier“, sagte eine andere Yelp-Rezension. „Das Personal und die Besitzer sind unglaublich. So aufmerksam, nett, freundlich und verständnisvoll.“

Seit Generationen ist das Squeeze In ein wichtiger Bestandteil vieler Date-Routinen, und einige Paare haben den Stamm sogar gebeten, ein Probeessen oder eine Hochzeitsfeier auszurichten. Im Jahr 2018 hatte ein Paar seine Hochzeitsfeier in Truckee, weil es ihr Lieblings-Date war, wenn sie sich kennenlernten und sich auf Distanz trafen.

„Es war wunderschön und hat unsere Tasse vor Liebe total überflutet“, erinnerte sich Megan. „Zu wissen, dass die Leute mit den Menschen, die sie am meisten lieben, zum Squeeze In kommen, um etwas zu essen und Erinnerungen zu sammeln, ist das größte Gefühl der Welt.“

Das Squeeze In ist seit den 1970er Jahren ein Familienfavorit und sein einzigartiger Stil hat die Herzen von Feinschmeckern aus allen Gesellschaftsschichten erobert. Der bewährte Brunch-Spot bringt Menschen zusammen und war die Kulisse für viele wertvolle Erinnerungen vom Familienessen bis zum ersten Date.

Mit Blick auf die Zukunft beabsichtigt die Familie Young, den Ruf des Squeeze In zu stärken und sein dekadentes Essen in die Gemeinden im ganzen Land zu bringen. Tatsächlich arbeitet das Führungsteam derzeit daran, in den nächsten Jahren an mehreren neuen Standorten zu expandieren.

„Wir sehen die Energie und Liebe, die das Squeeze In jeder Gemeinschaft bringt, und wir möchten diese Energie und unsere Werte weiterhin in weitere Gebiete des Landes verbreiten“, sagte Megan. „Es ist eine Liebe unserer Familie, seit wir uns erinnern können, und wir möchten diese Liebe so weit wie möglich verbreiten.“